中国啤酒行业迎来资本重磅动作！1月13日，河南金星啤酒股份有限公司正式向港交所主板递交上市申请，由中信证券、中银国际担任联席保荐人。若此次上市成功，金星啤酒将不仅摘得港股“中式精酿第一股”的桂冠，更将成为河南首家登陆资本市场的酒企，为中原食品产业版图再添里程碑式节点。这一举措不仅标志着这家深耕行业四十余年的老牌啤酒企业，正式向资本市场发起冲击，更让河南食品饮料矩阵再次聚焦行业目光——这片孕育了双汇、卫龙、三全、蜜雪冰城等诸多巨头的沃土，正以金星啤酒为新落点，续写着“中国食代”的商业传奇，也为中式精酿赛道的资本化进程按下加速键。

金星啤酒能敢于冲刺“中式精酿第一股”，背后是堪称行业亮眼的业绩增速与稳固的市场地位作为支撑。招股书披露的财务数据尤为震撼：2023年、2024年公司分别实现营业收入3.56亿元、7.30亿元，两年间营收翻倍增长；2025年前9个月更是迎来爆发式增长，营业收入直接突破11.09亿元，同期净利润从2023年的1219.6万元飙升至3.05亿元，盈利能力实现质的飞跃。在竞争白热化的啤酒市场，这样的增速实属罕见，也让资本看到了其强劲的经营韧性与市场拓展能力。从行业地位来看，金星啤酒已是中国精酿啤酒第三大企业，同时稳居中国最大风味精酿啤酒企业之位，核心精酿赛道市场占有率达14.6%，在巨头林立的红海中凭借差异化路线成功突围，为上市奠定了坚实基础。

金星啤酒的破局关键，在于精准锚定“中式精酿”赛道，以年轻化创新重构产品矩阵。在传统啤酒市场格局固化、行业整体增长放缓的背景下，金星啤酒跳出同质化竞争，从2024年起陆续推出融合东方风味的创新产品，构建起极具特色的中式精酿体系。其中，茶啤系列涵盖毛尖、龙井绿茶、茉莉花茶、蜜桃乌龙等品类，将传统茶文化与啤酒风味巧妙融合；国潮食啤及果韵佳酿系列则囊括冰糖葫芦、绿豆、水蜜桃、西瓜、砂糖桔等口味，精准贴合年轻消费群体对饮品“多元、有趣、国风”的需求。同时，品牌独创“1258核心工艺”，以硬核技术赋能产品品质，让啤酒这一西方饮品承载起东方风味底蕴。强劲的产品力快速转化为市场业绩，自2024年8月首款中式精酿产品上市以来，仅约10个月产销量便突破10万吨，产品覆盖全国31个省、自治区、直辖市，更成功出海至英国、澳大利亚、新西兰、阿联酋及东南亚部分国家，按2024年销量计，其中式精酿销量稳居全国第一。

金星啤酒的崛起与冲刺上市，离不开河南这片食品产业沃土的滋养，也成为河南“上市军团”的又一标杆缩影。作为农业大省与交通枢纽，河南兼具“天下粮仓”的资源优势与“十省通衢”的物流优势，为食品加工产业提供了得天独厚的发展条件，孕育出一批横跨多品类的行业巨头。双汇从单一火腿肠产品起步，构建起覆盖全产业链的肉业帝国，2024年品牌价值达872.33亿元；卫龙依托河南丰富的小麦资源扎根漯河，年营收突破62亿元，撑起全国近半数辣条产能；三全以一颗汤圆开创速冻食品行业新格局，市占率稳居全国第一，收入突破70亿元；蜜雪冰城则从郑州街头走向全球，门店数量超5.3万家，海外布局覆盖13个国家。此外，白象、王守义十三香、牧原、巴奴毛肚等品牌也各具优势，形成了全方位的食品产业集群。这种成熟的产业生态为金星啤酒提供了充足的原料供应、完善的物流网络与成熟的市场氛围，成为其快速成长的重要依托。

冲刺港股“中式精酿第一股”，对金星啤酒而言是新一轮跃升的重要契机，也为行业发展带来新的启示。若成功上市，金星啤酒将获得充足资金支持，进一步强化品牌建设与研发投入，深耕中式精酿赛道，拓展国内外市场份额，巩固行业领先地位。同时，这也将为中式精酿赛道注入资本信心，推动更多品牌聚焦东方风味创新，加速赛道扩容。从地域视角来看，金星啤酒的上市进程不仅关乎企业自身发展，更彰显了河南食品产业的强劲活力与创新能力，续写“中原商业传奇”。当前，中式精酿市场正处于快速增长期，消费者对国风饮品的需求持续攀升，金星啤酒凭借产品创新、业绩支撑与地域赋能，有望在资本市场斩获佳绩。未来，其上市后的业务拓展与战略布局，以及河南食品“上市军团”的持续发力，都将成为行业关注的焦点，为中国食品饮料行业的高质量发展注入新动能。