靠老人鞋火遍全国的足力健，正在老年消费市场掀起新的风浪。创始人张京康带着跨界而来的有机食品会员店，在河南正式启动加盟招募，目标直指“年底100家、2027年2000家”的扩张蓝图。这一动作背后，是足力健老人鞋业务增长乏力的现实，更是背负14亿债务、被限制高消费的张京康，试图通过老年餐桌市场实现“翻身”的迫切诉求。11月18日，招商人员向时代财经透露“想快速布局市场”的野心，自11月1日开放河南加盟以来，已签约十余家加盟商，而官方小程序显示，目前足力健有机食品门店已达50余家，多数集中在郑州。从老人鞋到速冻水饺、米面粮油，张京康沿用了熟悉的加盟模式和河南主战场，只是这一次，他要面对的是比鞋类市场竞争更激烈的线下零售赛道，这场跨界能否重现当年足力健的辉煌，尚未可知。

足力健有机食品会员店的加盟模式，延续了张京康“快速跑马圈地”的风格，却也设置了不低的准入门槛。门店采用单店联营加盟制，加盟商前期投入需37万至50万元，涵盖三年2万元品牌使用费、10至15万元保证金、5万元基础装修、10余万元房租及5至8万元货架费用。在合作分工上，公司负责货品铺货、培训辅导及营销管理指导，加盟商则专注门店运营，收益按营业额25%分成。招商人员给出的盈利测算显示，100平方米的县城门店若要实现一年回本，年度销售额需达100万元，折算下来日均销售额需3300元、月均10至12万元。尽管投入成本不低，但扩张目标却极为激进：计划年底前在河南落地100家门店，2024年启动全国扩张，2026年增至600家，2027年冲刺2000家。这一节奏与足力健老人鞋早年的扩张路径如出一辙——2015年创立后，凭借张凯丽代言和密集广告投放打响知名度，通过代理加盟迅速铺开全国网络，高峰期直营门店达3000多家，只是那次扩张后期因重资产模式导致负债高企，2020至2022年不得不将大量加盟店收回转为直营。

产品策略上，足力健有机食品精准锚定“老年家庭餐桌+极致性价比”，4.9元一袋的速冻水饺成为当之无愧的爆款。门店商品覆盖米面粮油等基础食材、儿童零食、酒类等全品类，线上商城显示，3.5元的软糖、40克装玉米片，7.9元的单人披萨等产品性价比突出，抖音线上商城中，9.9元15个的可生食鸡蛋售出6万件，4.9元的玉米糊和水饺分别售出5万件和3万件。为支撑“有机”定位和性价比优势，足力健宣称优先与山姆、盒马等知名零售商的供应商合作，虽采用代工模式，但招商人员强调“产品均由公司自主研发，尤其水饺包子、果汁酒类等品类”。这种“大牌供应商+自主研发+低价爆款”的组合，试图复制老人鞋“精准定位+高性价比”的成功逻辑，而选择河南作为起点，既因其是人口大省且老年消费市场庞大，也源于足力健在此地有深厚的品牌基础和渠道资源，当年老人鞋业务正是从河南逐步走向全国。

会员制是足力健有机食品的核心商业模式，更是其快速回笼资金的关键抓手。消费者仅需支付10元即可成为会员，或通过充值享受更多优惠，小程序设置100元至1600元四档充值方案，均有赠送金额及礼品，最高档超级金卡充值1600元可获赠800元。招商人员直言，正是会员储值模式和单品价格优势，才能“快速拉上营业额”，目前约90%的顾客会办理会员储值卡。更关键的是，会员充值金额会直接计入门店当日营业额，加盟商可按25%比例即时分账，这一设计极大刺激了加盟商推动储值的积极性。从时间线来看，足力健有机食品业务推进极为迅速：2024年年中张京康开始筹备，1月在郑州开出首店，5月上线小程序，短短10个月就从单店走向大规模加盟，截至8月会员已突破8万人。这种“线下加盟+线上商城+会员储值”的组合拳，显然是针对老年群体消费习惯设计，既通过线下门店建立信任，又用高性价比和充值优惠提升粘性。

看似迅猛的扩张势头背后，是足力健难以回避的经营困境和跨界风险。张京康的跨界并非首次尝试，2022年曾推出“星力健”品牌涉足保健品和有机食品，但仅一年就闭店退场。而当前公司整体经营状况更为严峻：据《中国企业家》报道，足力健高峰期负债达14亿元，2023年9月张京康透露负债约7亿元，主要为供应商欠款，当时公司70%-80%的年收入用于偿债；天眼查显示，张京康已被采取限制高消费措施，涉及59起案件，名下股权多次被冻结。在这样的资金压力下，足力健有机食品品牌手册却喊出“2035年回款1000亿元、存款100亿元”的目标，对现金流的渴望可见一斑。但会员储值模式暗藏隐患：过分依赖充值拉营业额，若后期顾客复购不足或出现集中退卡，将引发现金流危机；随着门店密度加大，加盟商之间的竞争加剧，仅靠低价和储值难以维持长期竞争力。

更严峻的是，足力健闯入的线下零售赛道早已是“血海”。从永辉、家乐福等传统商超的收缩调整，到山姆、盒马等新业态凭借差异化体验占据中高端市场，再到量贩零食店凭借极致性价比疯狂扩张，市场竞争已进入白热化阶段。足力健虽有老年群体品牌认知基础，但食品行业对供应链、品控、冷链物流的要求远高于鞋类，其代工模式能否保障品质稳定？与山姆、盒马共享供应商，又如何形成差异化优势？这些问题尚未有明确答案。张京康试图沿用老人鞋的成功逻辑——精准定位老年群体+加盟扩张+密集营销，但食品零售的核心竞争力在于产品力和供应链能力，而非单纯的品牌营销。对被债务缠身的张京康而言，有机食品会员店是“背水一战”的翻身机会，但其激进的扩张节奏和对储值模式的过度依赖，可能让风险进一步放大。足力健能否在老年餐桌市场站稳脚跟，2000家店的目标能否实现，不仅取决于其对老年消费需求的把握，更要看其能否补齐供应链和品控的短板，在激烈的市场竞争中找到真正的核心壁垒。