即饮咖啡市场再迎重磅玩家发力！11月10日，农夫山泉正式推出炭仌「400ml原豆现萃系列」新品，一次性带来「经典黑咖」和「经典拿铁」两种风味，以“自烘咖啡豆+精准定位”的组合拳，强势切入中等规格即饮咖啡市场。作为农夫山泉旗下的中高端即饮咖啡品牌，炭仌此次新品最引人关注的莫过于定价——400ml单瓶仅售5元，这与此前品牌主打的270ml铝罐装（售价6-8元）、245ml杯装（售价约10元）形成鲜明对比，标志着炭仌在坚守品质的基础上，正式转向“质价比”发展路线。新品一经推出便引发行业热议，不仅补齐了品牌在中等规格产品上的布局空缺，更以“高品质+亲民价”的优势降低消费门槛，有望重塑即饮咖啡市场的竞争格局。

新品的核心竞争力，藏在对原料品质的坚守与风味口感的精准打磨中，即便定价亲民，农夫山泉仍未在品质上妥协。两款新品均采用品牌自烘咖啡豆，从源头把控咖啡品质：「经典黑咖」选用高品质阿拉比卡咖啡豆，经过深度烘焙工艺处理，最终呈现出“0糖0脂0卡”的健康属性，口感上实现低酸微苦的平衡，尾韵干净清爽，完美适配健身人群、控糖人士等对健康有高要求的消费群体；「经典拿铁」则以意式现萃Espresso为基底，融合优质奶源调配，采用低糖低脂配方，在保证柔滑香醇口感的同时，减少了饮用负担，适配日常通勤、办公提神等高频场景。这种“品质不降级”的策略，延续了炭仌品牌的核心基因——自2019年推出以来，炭仌就以“原豆现萃”为核心卖点，此次新品更是将这一优势贯穿到底，通过规模化烘焙、供应链优化等方式控制成本，实现“高品质与低价格”的双赢。

此次5元定价的背后，并非盲目跟风价格战，而是炭仌基于市场验证后的战略转型。事实上，炭仌此前已在山姆渠道进行过质价比路线的试水，推出900ml三瓶组合装，仅售29元，折合单瓶单价不足10元，这一组合装在山姆APP上收获了超6万条消费者评价，其中“口感醇厚”“性价比高”等正面评价占比超90%，充分验证了高性价比路径的市场接受度。此次400ml单瓶5元的定价，更是在试水成功基础上的精准发力——400ml的容量介于小规格（200-300ml）与大规格（500ml以上）之间，既能满足单次饮用需求，又避免了容量过大导致的浪费，完美适配便利店、商超等主流零售渠道的消费场景。从价格带来看，5元单价恰好切入即饮咖啡的主流消费区间，与竞品相比，在同等价格下拥有更大容量和自烘豆品质优势，在同等品质下价格更具竞争力，这种“错位竞争”策略将帮助炭仌快速抢占市场份额。

炭仌的战略转型，更折射出即饮咖啡市场的消费趋势变化。近年来，即饮咖啡市场规模持续扩大，据第三方数据显示，2024年中国即饮咖啡市场规模突破300亿元，同比增长22%，其中中等规格（350-450ml）产品增速最快，同比增长35%，成为市场增长的核心驱动力。消费者需求也从“尝鲜型”转向“日常型”，对“品质稳定+价格亲民”的产品需求日益凸显，此前高端即饮咖啡市场虽有增长，但受众范围有限，而大众市场的消费潜力尚未被充分挖掘。炭仌此次降价不降级的策略，正是精准踩中了这一趋势，通过降低消费门槛，将品牌从“中高端小众选择”转变为“大众日常选择”，既能吸引原有中高端客群持续复购，又能触达此前因价格因素未尝试的潜在客群，实现客群边界的拓宽。目前，新品已率先上线淘宝农夫山泉官方旗舰店，推出400ml*15瓶/82.3元的组合装，折合单瓶约5.5元，略高于单瓶零售价，通过组合装拉动销量，进一步巩固质价比认知。

对于农夫山泉而言，炭仌的战略转型不仅是单一品牌的升级，更是集团在饮品赛道布局的重要一步。农夫山泉凭借强大的供应链优势——覆盖全国的生产基地、成熟的物流配送网络以及与商超、便利店的深度合作，能够为炭仌新品的规模化铺货提供支撑，确保新品快速触达全国市场。未来，随着新品在终端渠道的全面铺开，炭仌有望形成“高端产品树立品牌形象+质价比产品抢占市场份额”的双轮驱动格局，进一步提升在即饮咖啡市场的占有率。从行业影响来看，炭仌的入局将倒逼其他品牌在品质与价格上寻找平衡，推动即饮咖啡市场从“拼高端”“拼概念”转向“拼品质”“拼性价比”的良性竞争。此次炭仌「400ml原豆现萃系列」的推出，既是对市场需求的精准回应，也是品牌自身发展的必然选择，而其后续市场表现，不仅关乎炭仌的品牌地位，更将为即饮咖啡行业的发展方向提供重要参考，有望引领新一轮的质价比消费热潮。