快消老品如何靠 “细节” 拉销量?巧克力销售的实战启示 观点
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2025-09-24
在快消品领域,老品销售常被看作 “轻松活儿”—— 客户早已认可产品价值,业务员和终端也有稳定客情,到店后往往不用太多话术就能拿单。但这背后藏着关键逻辑:老品销售的核心是 “保供应、抢陈列、做生动”,若一个拜访周期内老品提前断货,不仅丢了当下的销售机会,竞品还会趁机抢占货位,长期影响销量。
巧克力就是典型的老品,且属于 “非计划性购买” 商品,消费者的购买冲动多由终端陈列触发。这意味着,陈列位置越好,销售机会越大;陈列形式越生动,越能吸引目标人群。比如情人节前夕,有业务员把原本规整的巧克力陈列改成心形造型,直接让该终端销量达到其他终端的 2 倍以上,足见生动陈列的威力。
那么,业务员该如何和终端沟通,拿下更优陈列?一套示范话术很具参考性:“老板,您家巧克力卖得真好!我上次来算过,一天能卖 200 多元,得给您补点货。对了,您那饼干卖得咋样?(挑一款动销慢但位置好的单品)这么好的位置摆这款饼干可惜了,动销这么慢,就算毛利高也不划算,店铺面积就这么大,把我们巧克力摆这儿,肯定比摆饼干赚得多。”
这套话术的巧妙之处在于,先以 “肯定老品销量” 拉近距离,再用 “店铺空间效率” 为理由,委婉又有说服力地推动陈列调整。从实际跟踪来看,用这套话术的业务员,成功抢占最优陈列位的比例提升了 10% 左右。这说明,哪怕是客户认可度高的老品,通过精准沟通优化陈列,仍能撬动销量增长。
但老品的 “陈列攻坚战” 远不止于此。业务员还得关注库存与场景的联动:节日、周末等消费高峰前,要提前预判销量备足货;不同季节、节日也要调整陈列形式,让老品保持吸引力 —— 比如夏季做 “清凉” 主题陈列,春节围绕 “喜庆” 设计造型,通过动态优化让老品在终端持续 “保鲜”。
对快消经销商而言,老品是市场份额的 “基本盘”,但要让 “基本盘” 增长,就得在老品销售的细节上发力。从巧克力的案例能看到,即便商品本身有认可度,只要在陈列、终端沟通上精细化运营,就能激发新的增长空间。这也提醒所有快消人:销售从无 “一劳永逸”,老品也需要通过策略升级,才能在竞争中持续创造价值。
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