在功能性油脂市场，鱼油和磷虾油一直是 “老大哥” 般的存在，凭借丰富的 Omega-3 脂肪酸占据半壁江山。但如今，一款名为 “飞马哲水蚤油” 的新型海洋动物油横空出世，不仅被称作鱼油、磷虾油之外的 “第三选择”，还靠着强大的抗炎、护心功能，以及海量的海洋资源储备，逐渐成为健康领域的新焦点。它究竟有何过人之处，能让欧盟、澳大利亚、加拿大等多地法规为其 “开绿灯”？又能否撼动传统海洋油脂的地位？

要了解飞马哲水蚤油，得先从它的 “出身” 说起 —— 它来自一种名为 “飞马哲水蚤（Calanus finmarchicus）” 的浮游动物，这类生物体型虽小（成体体长仅 3 至 4 毫米，寿命约一年），却是海洋食物链的 “基石”。它们以浮游植物为食，广泛分布在北大西洋和北冰洋海域，每年能孕育出 2 亿至 4 亿吨的庞大数量，这个规模是同一水域所有鱼类生物量总和的几十倍，连鳕鱼、鲑鱼等常见鱼类都以它们为主要食物。也正因如此，从飞马哲水蚤中提取的油脂，不仅资源储备充足，还因处于食物链底层，体内重金属和有机污染物的积累量远低于其他海洋生物，天生自带 “洁净” 优势。

这种油脂还有个好听的名字 ——“红宝石油”，只因它富含类胡萝卜素虾青素，油体呈鲜亮的红宝石色。而它的成分构成，更是和鱼油、磷虾油形成了鲜明差异：鱼油的主要脂质是甘油三酸酯（占比 40–99%），磷虾油则以磷脂为主（占比 39–80%），而飞马哲水蚤油中 80–90% 的脂质是蜡酯 —— 这种由脂肪酸与长链脂肪醇酯化形成的物质，在被人体吸收后，脂肪醇会氧化为相应的脂肪酸，能显著提高人体内单不饱和脂肪酸水平，这也为它的健康功效埋下了伏笔。除此之外，飞马哲水蚤油还含有少量 EPA、DHA、SDA 等有益成分，多种营养素协同作用，让它的功能性更全面。

真正让飞马哲水蚤油 “出圈” 的，是它经研究验证的强大功效，尤其是在护心和抗炎方面。一项针对高脂饮食小鼠的实验显示，连续 13 周喂食飞马哲水蚤油后，小鼠总主动脉动脉粥样硬化形成减少了 36.5%，同时肝脏中促炎基因（如 Ccl2、Icam1、Il1b、Nfkb）的表达显著降低 —— 这意味着它不仅能保护血管，还能从源头抑制炎症反应。另一项研究还发现，它能抵消肥胖引起的心肌代谢紊乱，为心血管健康筑起 “双重防线”。

除了护心，飞马哲水蚤油在改善身体代谢、减少内脏脂肪方面也表现亮眼。给严重肥胖小鼠补充后，其内脏脂肪堆积和肝脏脂肪变性明显减少，葡萄糖耐量也得到改善；更关键的是，脂肪组织中的巨噬细胞浸润和低度炎症被抑制，促炎细胞因子（Il-6、Mcp-1、Tnfa）表达下降，脂联素表达增加 —— 这些变化直接指向 “代谢健康”，对易患代谢综合征的人群来说尤为重要。而它含有的单不饱和脂肪酸（约占脂肪酸总量的 10%），还能降低三酰甘油、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），同时保持高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，进一步巩固了代谢调节的功效。

法规层面的 “认可”，更是为飞马哲水蚤油的发展注入了强心剂。早在 2017 年，欧盟就通过（EU）2017/2470 条例，批准其作为新型食品投放市场；2022 年和 2025 年又两次修订该条例，持续完善其应用规范；澳大利亚在 2023 年 3 月，将飞马哲水蚤油更新到允许使用的药品成分清单中；加拿大卫生部则直接批准其作为天然保健品（NHP）—— 这些权威认证，不仅证明了它的安全性，也为其进入全球健康市场扫清了障碍。

更值得一提的是，相比近年来兴起的磷虾油，飞马哲水蚤油在 “可持续性” 上更具优势。磷虾油虽受欢迎，但南极磷虾的过度捕捞可能威胁南极生态系统，而飞马哲水蚤繁殖速度快、资源量庞大，且生存环境洁净，既不用担心资源枯竭，也无需顾虑污染问题。目前的安全性研究也表明，在规范提取和加工的前提下，它是一种可靠的新一代海洋油脂产品。

如今，飞马哲水蚤油已经开始落地为具体产品：比如 Zooca® Calanus® 油软胶囊，以飞马哲水蚤油为主要成分，主打 “增强肌肉质量和功能、提升心脏泵血能力、强效抗炎”；还有 FineNutri 斐萃红宝石油，聚焦女性健康，凭借 “促代谢、抗氧、抗炎” 的特性，打出 “抗衰” 旗号。这些产品的出现，不仅让消费者有了更多健康选择，也预示着飞马哲水蚤油正在从 “科研成果” 走向 “大众消费品”。

从资源储备到成分优势，从功效验证到法规支持，飞马哲水蚤油无疑已经具备了挑战传统海洋油脂的潜力。随着人们对健康的需求越来越精细化，对可持续性的关注度越来越高，这款被称作 “红宝石油” 的新型油脂，或许真能在鱼油、磷虾油之外，开辟出属于自己的广阔市场，成为健康领域的下一个 “明星原料”。