豆浆，作为刻在中国人记忆里的传统饮品，长期以来深陷“冲调+即饮”的固化赛道，行业内几乎形成“很难做出花来”的共识，但杭州九阳豆业有限公司却打破了这一僵局，凭借一款绑定网络热梗的产品成功出圈。2025年双十一，九阳豆业推出的“哈基米南北绿（红）豆”豆浆植物饮料，以极简配料（东北大豆、绿豆、水、白砂糖、冰糖）引爆全网，线上渠道一度脱销，店家不得不开启预售模式，这款看似普通的豆浆产品，在抖音旗舰店已售超10万件，预售期长达45天，淘宝旗舰店更是两小时内超1万人下单，一时之间成为社交平台的热门单品。然而，网络热梗的生命周期向来短暂，来得快去得也快，“哈基米”的热度究竟能延续多久仍是未知数，对于早已靠这款产品尝到爆火甜头的九阳豆业而言，如何摆脱对单一热梗的依赖，寻找下一个“哈基米”，破解爆款断层的焦虑，已然成为当下最紧迫的课题。这款爆火的哈基米豆浆，虽为九阳豆业带来了超高热度和可观销量，却也暴露了其核心短板——缺乏可持续的爆款打造能力，即便品牌已深耕豆浆赛道30年，即便全球年饮量突破十亿杯，依旧难逃“单款爆火、后续乏力”的困境。

提起九阳豆业，很多人总会下意识将其与九阳豆浆机绑定，事实上，两者同出一脉，有着深厚的渊源。早在1994年，九阳就发明了首台全自动家用豆浆机，2008年5月，九阳股份成功登陆A股，同年8月，九阳豆业正式成立，依托九阳股份的资源加持，逐步在豆浆赛道站稳脚跟。经过多次增资及股权转让，2020年，九阳豆业的注册资本增至1675.29万元，股东结构调整为宁波梅山保税港区力豪投资有限公司持股42.5001%、九阳股份持股25.5001%、蔡秀军持股17.0000%、宁波梅山保税港区九豆源企业管理合伙企业（有限合伙）持股14.9998%。背靠九阳股份这棵“大树”，九阳豆业的业绩稳步提升，2022年，公司营业收入达6.18亿元，归属于母公司的净利润0.46亿元，归属于母公司的净资产2.75亿元；2023年上半年，营收进一步增至4.74亿元，归属净利润0.44亿元，净资产达3.56亿元，各项经营指标均呈现明显增长态势。不过，就在业绩稳步向好之际，九阳股份却选择让九阳豆业“单飞”，2023年10月底，九阳股份发布公告，将所持有的九阳豆业25.5001%的全部股权，以17722.5695万元的价格转让给九阳股份创始人王旭宁100%持股的Soar Blue(HK)Limited公司，交易完成后，九阳股份不再持有九阳豆业任何股权。同日，双方还达成专利转让及商号使用许可协议，九阳股份将四项已授权发明专利以15.88万元的价格转让给九阳豆业，并授予其“九阳”商号永久、非排他使用许可，许可费用3600万元，使用范围限定于九阳豆业现有业务领域，不得擅自转许可。剥离上市公司体系后，九阳豆业并未陷入发展困境，反而迎来了更快的发展，2024年，公司全面升级即饮赛道，率先推出学生饮用豆奶，同时布局原味豆奶、红枣豆奶、绿豆沙等自立袋即饮系列；2025年3月，九阳豆业更是高调官宣，其不仅是中国空间站唯一的豆浆供应商，电商赛道“豆浆粉”品类在抖音销量稳居第一，线下已入驻15万家终端，自立袋即饮系列上市半年多，铺设终端30000余家，销售额突破五千万，此外，九阳豆浆还获得欧睿国际认证的“中国豆浆粉第一”称号，高调签约奥运冠军担任代言人，全方位彰显自身的行业实力。

哈基米豆浆的爆火，无疑是九阳豆业“单飞”后最亮眼的成绩，但其爆火并非偶然，核心得益于网络热梗的流量加持。这款产品精准抓住了“哈基米”热梗的传播红利，凭借萌系标签和轻快的传播节奏，精准收割了压力下年轻人的情绪价值，契合当下年轻人的云养宠心理，再加上极简的配料表贴合健康消费趋势，最终实现热度与销量的双重爆发。值得一提的是，哈基米豆浆的爆火热度甚至蔓延到了九阳股份，带动其股价持续涨停，无奈之下，九阳股份不得不紧急澄清，明确表示该产品由九阳豆业运营，自身自2023年12月起已不再持有九阳豆业任何股权，主营业务仍聚焦于厨房小家电领域，与食品饮料产品无关。然而，爆火的背后，是九阳豆业难以忽视的行业困境和自身短板。在推出即饮产品之前，九阳豆业的核心业务集中在豆浆粉和餐饮B端豆浆设备及解决方案，在豆浆粉领域，其面临着维维股份、龙王等老牌玩家的正面冲击，品牌竞争力并不突出；而B端业务对品牌曝光和C端认知度的带动作用有限，导致九阳豆业在消费端的品牌壁垒相对薄弱。更关键的是，即饮豆浆赛道本身就充满挑战，目前国内即饮豆浆品类整体呈现“小杂乱”的态势，除玻璃瓶装产品逐步走向规范化外，整个市场尚未进入专业化、品牌化、规范化的运营阶段，即便有企业愿意加大投入打造品牌，也面临着极大的难度。正如行业分析师所言，国人对豆浆、豆奶的固有认知已根深蒂固，很难通过单一概念驱动市场份额增长，这也让九阳豆业的爆款打造之路雪上加霜。

尽管哈基米豆浆为九阳豆业带来了超高热度，但这款产品并非完美无缺，其口碑呈现两极分化态势。有用户评价称“有点翻车，噱头大于实际，还好价格不贵”“味道一般，没有惊喜”，不过从整体数据来看，该产品近3个月的好评率达到98.4%，对于同质化严重的豆浆品类而言，这已经是相当不错的成绩。而从九阳豆业的整体产品布局来看，目前其销量依旧高度依赖线上渠道，线下渗透率还有巨大的提升空间，虽然公司通过行业展会等多种方式试图推进线下渗透，但受限于豆浆品类的属性，目前成效尚不明显，线下终端覆盖率依旧偏低。在线上渠道，九阳豆浆旗舰店的核心销量贡献依旧来自豆浆粉，已售量达20万+，紧随其后的便是哈基米豆浆的10万+，此外，公司已进驻叮咚等线上平台，目前有4款产品在售，且在抖音平台的销量表现明显优于淘系平台。不过，即便线上销量表现尚可，九阳豆业在豆浆粉领域的竞争力依旧不及老对手维维股份，在天猫“豆浆粉热卖榜”中，维维股份稳居第一，九阳豆浆屈居第二，其中维维股份的24小时销量达400+，而九阳豆浆仅为200+，差距近乎一半，甚至不及排名第三的永和豆浆（300+）。为了打破产品同质化困境，九阳豆业也在不断加大创新力度，其旗舰店推出了涵盖16种口味的冲调产品组合，通过将豆浆粉与羽衣甘蓝、奇亚籽等“超级食材”搭配，打造出兼具营养与功能性的代餐粉产品，试图通过产品创新挖掘新的增长潜力，但截至目前，这些创新产品均未能达到哈基米豆浆的爆火程度，无法成为新的核心爆款。

对于九阳豆业而言，寻找下一个“哈基米”，不仅要突破产品创新的瓶颈，还要破解渠道布局和行业竞争的双重难题。从渠道来看，线上渠道的流量红利逐渐消退，单一依赖线上渠道难以实现长期增长，而线下渠道的渗透又面临耗时、耗力、耗资金的困境，如何平衡线上线下渠道，实现协同发展，成为九阳豆业需要解决的重要问题。从行业竞争来看，豆浆赛道的同质化竞争日益激烈，无论是冲调豆浆粉还是即饮豆浆，市场上的产品在口味、包装、卖点上高度相似，想要打造出差异化爆款，难度极大。更关键的是，豆浆品类的消费场景相对固化，大多集中在早餐、代餐等场景，消费群体的年龄层也相对分散，很难像奶茶、碳酸饮料那样精准抓住年轻消费群体的核心需求，再加上国人对豆浆的固有认知难以改变，进一步增加了爆款打造的难度。此外，九阳豆业虽然获得了“九阳”商号的使用许可，也拥有相关专利技术，且在商用豆浆机和大豆深加工领域有一定的积累，能够实现从“卖设备”向“卖解决方案”的转型，但如何将这些优势转化为产品竞争力，打造出能够持续畅销的爆款产品，依旧是摆在品牌面前的重要课题。有经销商表示，豆浆品类很难像其他饮品那样讲出丰富的品牌故事，固有认知的固化的让其很难通过单一概念实现突破，这也意味着九阳豆业想要找到下一个“哈基米”，不能再单纯依赖网络热梗，必须回归产品本身，兼顾口感、营养与场景适配性。

总体来看，九阳豆业凭借哈基米豆浆成功打破了豆浆品类“难出爆品”的魔咒，10万+的线上销量、98.4%的好评率，以及全球年饮十亿杯的成绩，都彰显了其在豆浆赛道的实力，但品牌目前面临的爆款断层焦虑也不容忽视。从2008年成立到2023年单飞，从豆浆粉到即饮系列，从借助九阳股份的资源加持到独立发展，九阳豆业在豆浆赛道的深耕有目共睹，其拥有欧睿国际认证的“中国豆浆粉第一”称号，是中国空间站唯一的豆浆供应商，线下入驻15万家终端，自立袋即饮系列销售额突破五千万，这些优势都为其寻找下一个“哈基米”奠定了坚实的基础。但与此同时，品牌也面临着诸多挑战：豆浆粉领域竞争不过维维股份，即饮赛道面临品类困境，线下渗透成效不佳，创新产品难以出圈，过度依赖网络热梗打造爆款。未来，九阳豆业想要摆脱爆款断层的焦虑，真正找到下一个“哈基米”，就必须跳出“热梗依赖”的怪圈，将产品创新放在核心位置，结合年轻消费群体的健康需求和场景需求，打造出兼具差异化、实用性和话题性的产品；同时，加大线下渠道的渗透力度，优化渠道布局，实现线上线下协同发展；此外，还要进一步强化品牌建设，打破国人对豆浆的固有认知，提升品牌在C端的影响力和忠诚度。唯有如此，九阳豆业才能摆脱单一爆款的束缚，实现长期稳定增长，在竞争激烈的豆浆赛道站稳脚跟，甚至引领整个即饮豆浆品类走向规范化、品牌化的发展道路，真正破解“豆浆难做出花来”的行业困境。