春风送暖，万物复苏，当第一缕春阳拂过大地，时令春菜便循着暖意悄然登场，成为餐桌上最动人的期待。2月4日，永辉超市率先发力，在全国所有线下门店及线上平台同步启动“一口入春、限定鲜”春季主题活动，一次性上线香椿、折耳芽、新蒜苔、春笋、雷笋等近30种时令春菜，涵盖嫩芽、鲜笋、时蔬等多个品类，全方位覆盖消费者对春日鲜味的需求。为了保障春菜供应充足、新鲜直达，永辉超市提前布局，搭建多地产地采购网络，采购范围辐射全国多个核心春菜产区，预计本次春季主题活动期间，全国春菜总采购量将超2000吨，以强大的供应链实力，让全国消费者都能第一时间尝到春天的第一口鲜，既保障了春季蔬菜市场的供应稳定，也用满满的春日烟火气，唤醒人们对美好生活的向往。

作为民生商超龙头，永辉超市始终深耕生鲜领域，精准捕捉消费者对时令鲜品的需求，每到春季，都会如期上线各类时令春菜，而本次“一口入春、限定鲜”主题活动，更是诚意拉满，近30种春菜各具特色、鲜爽可口，从家喻户晓的经典春味到小众特色的时令嫩芽，一站式满足不同消费者的口味偏好。其中，香椿无疑是春菜中的“顶流”，作为春天最早登场的嫩芽之一，香椿自带独特的清香，脆嫩爽口，无论是简单焯水后凉拌，还是搭配鸡蛋翻炒，亦或是裹上面粉油炸，都能解锁极致鲜味，永辉超市精选新鲜现摘的香椿，色泽翠绿、无老梗，每一根都饱含春日的汁水，让消费者在家就能轻松烹制春日特色美味。折耳芽则是偏爱重口味消费者的心头好，脆嫩无渣、辛辣鲜香，无论是凉拌开胃，还是搭配腊肉炒制，都能增添独特风味，永辉超市严格筛选新鲜折耳芽，去除老根、清洗干净，方便消费者直接烹饪，省去繁琐处理步骤。

除了香椿、折耳芽，本次活动上线的新蒜苔、春笋、雷笋等春菜，也个个兼具鲜度与品质，成为春日餐桌上的绝佳选择。新蒜苔色泽嫩绿、脆嫩回甘，没有老蒜苔的粗纤维，无论是清炒、凉拌，还是搭配肉丝、鸡蛋炒制，都清爽可口，既能解腻又能开胃，是春季餐桌上不可或缺的时令蔬菜；春笋则被誉为“春菜之王”，肉质肥厚、脆嫩鲜美，自带淡淡的清香，做法多样，清炖、爆炒、煲汤皆可，无论是春笋炖排骨的鲜香醇厚，还是油焖春笋的软糯入味，都能让人回味无穷，永辉超市精选新鲜春笋，去皮处理后上市，让消费者无需繁琐操作，就能快速解锁春日鲜味；雷笋则凭借脆嫩的口感、鲜美的味道，成为春菜中的“潜力股”，肉质细腻、无涩味，适合多种烹饪方式，搭配肉类、豆制品都能碰撞出不一样的美味，满足消费者多样化的烹饪需求。除此之外，永辉超市还上线了多种小众特色春菜，全方位丰富春菜品类，让消费者在品味春日鲜味的同时，也能解锁更多春日饮食新体验。

为了让全国消费者都能吃到新鲜、优质的时令春菜，永辉超市在采购、供应链、品控等多个环节层层把关，全力以赴保障春菜的鲜度与供应稳定。采购方面，永辉超市组建专业采购团队，深入全国多个春菜核心产区，从云南、四川、浙江、福建等春菜主产区直接采购，跳过中间流通环节，实现“产地直达门店”，既减少了春菜的运输损耗，也最大程度保留了春菜的新鲜度与营养成分，让消费者买到的每一份春菜，都带着产地的新鲜气息。同时，永辉超市与各地春菜种植户建立长期稳定的合作关系，提前锁定货源，预计本次春季主题活动期间，全国春菜总采购量将超2000吨，确保无论线上还是线下，消费者都能轻松买到心仪的春菜，无需担心缺货、断货问题。供应链方面，永辉超市依托自身完善的冷链物流体系，为春菜搭建专属冷链运输通道，全程低温保鲜，严格控制运输时间与温度，从产地采摘、打包、运输到门店上架，全程监控，确保春菜从产地直达消费者手中时，依然保持脆嫩鲜爽的口感。

品控环节，永辉超市更是严格把关、精益求精，建立了完善的春菜品控标准，每一批春菜到货后，都会经过专业检测人员的严格检验，从外观、色泽、口感、新鲜度等多个维度进行细致检测，剔除老梗、烂叶、残次品，确保上架的每一份春菜都符合品质标准，无农药残留、无变质、无异味，让消费者买得放心、吃得安心。与此同时，永辉超市还优化了春菜的上架与陈列，线下门店专门设置“春季春菜专区”，将近30种春菜分类陈列、标识清晰，方便消费者挑选；线上平台则同步上线春菜专区，支持线上下单、配送到家，实现“足不出户，就能买到新鲜春菜”，满足消费者多样化的购物需求，无论是上班族、宝妈，还是老年消费者，都能轻松便捷地选购春日鲜味。此次永辉超市启动“一口入春、限定鲜”春季主题活动，上线近30种时令春菜、投入超2000吨采购量，不仅是对春季时令消费需求的精准响应，更是永辉超市坚守“民生为本、新鲜为王”理念的生动体现，既保障了春季蔬菜市场的供应稳定，丰富了消费者的餐桌选择，也进一步拉近了与消费者之间的距离，传递了春日的温暖与烟火气。

当下，随着人们生活水平的不断提高，消费者对饮食的要求也越来越高，越来越注重食材的新鲜度、时令性与营养价值，而春菜作为春季独有的时令食材，不仅口感鲜爽，还富含多种维生素、矿物质等营养成分，兼具美味与健康，深受消费者喜爱。永辉超市精准捕捉这一消费趋势，提前布局、精心筹备，用近30种新鲜春菜、超2000吨的采购量，为全国消费者献上一场春日鲜味盛宴，既满足了消费者对新鲜、特色春菜的需求，也为春季蔬菜市场注入了新的活力。作为深耕民生领域多年的商超龙头，永辉超市始终聚焦消费者的核心需求，不断优化商品供给、升级服务体验，无论是生鲜产品的新鲜保障，还是品类的丰富度，都力求做到最好。此次春季春菜活动的启动，不仅让消费者感受到了春日的鲜气与美好，也进一步彰显了永辉超市的供应链实力与社会责任。未来，永辉超市还将继续深耕生鲜领域，持续挖掘时令鲜品，优化采购与供应链体系，为消费者提供更新鲜、更优质、更便捷的生鲜产品，让更多人能轻松解锁时令美味，感受生活中的小美好，用满满的烟火气，守护每一个家庭的幸福餐桌。