在广东，养生从来都是刻在骨子里的执念，不分春夏秋冬，这份坚持始终未减。打边炉、啫啫煲鲜香过瘾，却容易“热气”上火；冰可乐冰爽刺激，却是大寒之物；糖水清甜可口，又难免甜腻湿热，似乎所有零食饮料，都难以契合老广严苛的养生标准。但唯有一款汽水，能让老广们暂时放下原则，它就是广州亚洲汽水厂出产的亚洲沙示，一款横跨50后到00后的老广味觉图腾，被誉为“中式饮品的鼻祖”。这款棕褐色的汽水，裹着绵密气泡，既有可乐般的爽利口感，又藏着植物独有的清凉回甘，成为无数老广戒不掉的本土滋味。有趣的是，亚洲沙示的味道极具争议，不爱它的人吐槽其是“风油精兑水”“带汽的红花油”，初来乍到的游客更是闻之色变，可在老广心中，它却是任何碳酸饮料都无法替代的“广东可乐”，甚至是堪比感冒药的“战备物资”——平时可以不喝，但家里、士多里，绝对不能没有。

亚洲沙示的独特风味，源于其特殊的原料与历史渊源，更与老广的养生理念深度绑定。沙示最初源自墨西哥的一种草本饮品，主要原料是墨西哥菝葜，根据音译得名“沙示”，这种植物具有清热利尿、缓解感冒不适的功效，最早被引入广州后，曾在药房中售卖。而广东本地有一种名为梅叶冬青的植物，功效与墨西哥菝葜相近，且更贴合本地水土，便逐渐成为亚洲沙示的核心原料，这也正是沙示带有“药味”“红花油味”的根源，更是民间流传“喝沙示能治感冒”的由来。对于常年喝凉茶、早已习惯草本风味的老广而言，这份淡淡的药感不值一提，反而成为其区别于其他汽水的独特标识；但对于外地朋友来说，初次尝试的味觉冲击往往难以接受，也因此造就了亚洲沙示“爱者极爱、恨者极恨”的两极口碑。事实上，沙示的这份“药味”，早已与老广的养生执念相融，它不像冰可乐那般寒凉，也不似普通汽水那般甜腻，清凉回甘中藏着草本的温润，恰好契合广东湿热的气候与老广“润物细无声”的养生需求。

亚洲沙示早已超越了饮料本身，深度融入老广几十年的日常生活，成为街头巷尾最鲜活的味觉印记。在手机、互联网尚未普及的年代，广州老城区的士多，便是老广们的社交聚集地，而玻璃瓶装的亚洲沙示，就是士多里最受欢迎的“社交利器”。那时的玻璃瓶装沙示需要回收，有时还要缴纳押金，因此人们大多会在士多门口喝完再离开，几张红色塑料凳、几瓶冒着冷雾的沙示，三五好友围坐在一起谈天说地，开瓶时“呲——”的清脆声响，伴着棕黑色液体涌起的草本香气，瞬间就能驱散岭南的湿热与烦闷。若是需要外带，士多老板便会将沙示倒进白色背心塑料袋，插进一根吸管，让人们提着就能带走，这份随意与便捷，也成为老广们难忘的生活碎片。除了士多，沙示也早已走进老广的饭桌，一碗粥、一份粉面，搭配一瓶沙示，单调的一餐便瞬间变得有滋有味；老广们还将其融入家常菜，开发出“沙示鸡翅”这一本土特色菜品，用沙示代替可乐，既能赋予鸡翅焦糖色泽与甜味，又能增添独特的草本清香，解腻又爽口，成为家家户户餐桌上的经典风味。与此同时，亚洲沙示也并非孤军奋战，同期的屈臣氏沙示、黑松沙士各有拥趸，而亚洲汽水厂旗下的橙味、白柠味汽水也曾风靡一时，但在老广心中，玻璃瓶装的亚洲沙示，永远是不可替代的经典，有人说玻璃瓶能更好地锁住气泡，喝起来更“够气”，这份偏爱，藏着老广对童年滋味的执着。

这款陪伴老广几十年的汽水，背后藏着一段跌宕起伏的品牌历史，也镌刻着岭南工业与文化的印记。1946年，亚洲汽水厂在广州市大德路80号正式开业，推出的第一款产品，便是亚洲沙示。凭借独特的风味与贴合老广需求的定位，沙示迅速走红，投产第三年，年销量就突破500万瓶，成为当时广州市场上唯一的甲级汽水。在最辉煌的时期，亚洲沙示不仅风靡广东，更在全国各地设立了20多家分厂，甚至进驻乌鲁木齐，走向全国；而亚洲汽水厂生产的首批亚洲苹果汽水，更是当时我国唯一打入国际市场的汽水产品，成为老广们的骄傲。更让人印象深刻的，是亚洲沙示的粤语广告语：“有我咁好气，冇我咁长气，有我咁长气，冇我咁好味”，这句话既巧妙夸赞了沙示气足味浓、气泡持久的特点，又融入了广式自嘲的幽默感，朗朗上口，深入人心，成为几代老广的集体记忆。甚至，沙示还融入了粤语俚语体系，歇后语“哑仔饮沙示——有气讲唔出”，用来形容人有苦说不出的状态，足以见得它在老广生活中的渗透之深。然而，这份辉煌并未一直延续，1993年，亚洲汽水厂与百事可乐合资，成立百事—亚洲饮料有限公司，亚洲汽水就此被雪藏近十年，广东市场上一度难觅沙示的身影，这份味觉记忆，也成为一代人心中的遗憾，直至2002年，经过艰难交涉，亚洲汽水厂才被中方重新收回，这款老汽水，才得以重归老广视野。

近十年的“断层”，虽让亚洲沙示的热度有所减退，却从未磨灭老广对它的情怀，而国潮风的兴起，更让这款老字号汽水迎来了新生。近年来，国潮文化持续升温，越来越多的老字号凭借深厚的文化底蕴与独特的品牌魅力，重新走进年轻人的视野，亚洲沙示也不例外。为了贴合新时代消费者的需求，亚洲汽水厂不断创新，不仅坚守经典配方，保留那份独有的草本风味，还在包装上大胆创新，将粤语“唔系红花油”印在瓶身，坦然面对外界的吐槽，反而吸引了全国各地消费者的关注；同时，品牌还积极开展联名合作，推出沙示柠檬茶、沙示美式等新品，让这款“老汽水”摇身一变，成为年轻人手中的潮流单品，实现了经典与潮流的碰撞。而对于念旧的老广而言，亚洲沙示从来都是刻在心底的情怀，即便如今能轻松买到各种口味的饮料，他们依然会在办公室、家里常备沙示，哪怕是迷你装，一口下去，便能找回童年的滋味，缓解工作与生活的疲惫。就连海外留学生，每年放假归来，也总会特意寻觅沙示的身影，对他们而言，沙示的味道，早已超越了饮料本身，是乡愁的载体，是对家乡的牵挂，就像白天鹅、嘉顿饼干之于老广，无需刻意想起，却从未忘记。

有人说，“一方水土养一方人”，而对于老广而言，“一方汽水”也滋养着一方人的生活百态与精神底色。亚洲沙示之所以能承包老广几十年的味觉记忆，不仅在于它独特的风味，更在于它承载了老广的养生执念、童年回忆、市井烟火与岭南情怀。几十年来，亚洲沙示始终坚守经典配方，保留那份独有的草本清香，这份坚守，就像老广对传统的珍视；而它积极推出新品、拥抱国潮的尝试，又像老广对新事物的包容与热情。变的是包装与品类，不变的是那股直冲天灵盖的“气”——是老街巷士多里沉淀的底气，是老广们刻在DNA里的熟悉滋味，是无论走出多远，都能凭此一口认准归途的活力与温情。如今，这款中式饮品鼻祖，依然扎根在广州的街头巷尾，陪伴着一代又一代老广，它不仅是一瓶汽水，更是岭南文化的缩影，是老广乡愁的寄托，是跨越岁月、永不褪色的味觉图腾，这份独有的情怀与坚守，也让亚洲沙示在众多饮料中，始终占据着不可替代的地位。