1月29日，港股上市企业广州遇见小面餐饮股份有限公司（以下简称“遇见小面”，2408.HK）通过IPO早知道发布重磅盈利预告，一则关于全年业绩暴涨的消息迅速引爆餐饮圈与资本市场。根据预告内容，遇见小面预计2025年全年净利润将达到1亿元至1.15亿元人民币，相较于2024年全年的6070万元，同比增幅高达64.7%至89.5%，成功突破亿元盈利大关；更为亮眼的是，公司2025年全年经调整净利润预计将介于1.25亿元至1.4亿元人民币之间，较2024年的6390万元同比增加95.6%至119.1%，有望实现同比翻倍，这份成绩单不仅彰显了遇见小面强劲的盈利能力与发展韧性，也成为中式快餐赛道高质量发展的生动范本，引发行业对川渝小面品类及中式餐饮资本化的广泛关注。

遇见小面此次能够交出如此亮眼的盈利预告，并非偶然，而是其多年深耕产品、优化布局、精细化运营的必然结果，公司在预告中明确指出，2025年盈利能力的大幅提升，主要得益于四大核心因素的协同发力，四大因素相互支撑、层层递进，共同推动公司业绩实现跨越式增长。其中，门店网络的持续拓展是核心增长引擎，截至2024年12月31日，遇见小面的直营及特许经营餐厅总数为360家，而到2025年12月31日，这一数字已飙升至503家，一年之内新增门店143家，门店规模增幅超39.7%，规模化效应持续凸显。据悉，遇见小面的拓店节奏始终保持稳健，2022年末门店数仅为170家，2023年末增至252家，2024年末达360家，三年间门店规模实现翻倍增长，2025年更是加速拓店，进一步扩大市场覆盖范围，为营收与利润增长奠定了坚实的线下基础，同时其关店率始终维持在10%以下的行业低位，彰显了品牌选址与运营策略的稳健性。

除了门店数量的快速扩张，遇见小面在门店布局策略上的优化，也成为其盈利能力提升的重要助力。为进一步提升单店利润率、控制运营成本，遇见小面逐步调整门店布局，将餐厅从市中心核心商圈向周边区域拓展，相较于市中心寸土寸金的核心地段，周边区域的租金成本大幅降低，同时客流稳定性较强，且消费需求贴合中式快餐的定位，使得单店利润率得到显著提升。与此同时，香港特别行政区的门店布局成效显著，成为公司利润增长的重要支撑点，相较于内地部分区域门店，香港门店的经营利润率处于较高水平，随着近年来香港门店数量的持续增加，其利润贡献占比也不断提升，2025年上半年香港市场商品交易总额同比增幅超10倍，贡献了整体增长的21.3%，成为公司盈利增长的重要引擎。此外，随着门店规模的持续扩大，遇见小面的总部运营成本被进一步摊薄，规模效应持续释放，有效降低了单位运营成本，进一步提升了公司的整体盈利能力，实现了“规模扩张+效率提升”的双向赋能。

在业绩稳步增长的同时，遇见小面也在加速推进全球化布局，进一步拓宽发展边界，为长期盈利增长注入新动力。据悉，遇见小面于2025年12月5日成功登陆香港交易所主板上市，成为“中式面馆第一股”，上市之后，公司迅速开启全球化征程，其全球第500家门店暨新加坡首店于2025年12月29日正式开业，这一举措标志着遇见小面正式走出国门，将承载川渝特色的中式小面推向世界美食舞台，也为中式餐饮国际化发展注入了新活力。遇见小面创始人兼首席执行官宋奇表示，全球第500家门店是品牌发展的一个全新起点，公司坚信，源自中国的餐饮文化与运营模型，完全有能力在国际市场赢得先机。目前，遇见小面在新加坡的拓展步伐正持续加速，除已开业的首店外，新加坡淡滨尼广场店及其他多家门店已进入筹备阶段，即将陆续与当地消费者见面，未来公司还将逐步拓展更多海外市场，进一步扩大品牌的全球影响力，助力“中国小面，全球遇见”的宏大愿景落地。

值得注意的是，遇见小面不仅用盈利预告传递了发展信心，还通过多项举措稳定市场预期、保障股东权益，彰显了公司对长期业务前景的坚定看好。今年1月6日，遇见小面发布公告称，公司董事会已决议向股东寻求一项授权，授权董事会购回本公司H股，此举的核心目的是传递公司对自身长期业务前景的信心，进一步提升公司价值，同时切实保障全体股东的合法权益，这一举措也得到了资本市场的积极响应，进一步增强了投资者对公司发展的信心。回顾遇见小面的发展轨迹，公司自2014年在广州开设第一家门店以来，始终专注于川渝小面品类的深耕，将西式快餐的标准化运营模式应用到中式面馆中，逐步构建起完善的产品体系、运营体系与供应链体系，实现了从亏损到盈利的质变——2022年公司净亏损3597万元，2023年实现净利润4591万元，2024年进一步增至6070万元，2025年预计突破1亿元，四年间实现了业绩的跨越式增长，成为中式快餐赛道的标杆企业。

总体而言，遇见小面2025年盈利预告的发布，不仅彰显了公司强劲的盈利能力与发展韧性，也为中式快餐赛道的发展注入了强心剂。从1亿元至1.15亿元的全年净利润，到有望同比翻倍的经调整净利润；从360家门店到503家门店的规模突破，再到新加坡首店开业开启全球化征程，遇见小面用一系列亮眼的数据，证明了中式小面品类的巨大市场潜力，也展现了中式餐饮标准化、规模化、国际化的发展可行性。尽管当前中式面馆赛道竞争日趋激烈，且公司在快速扩张过程中面临着客单价下滑、单店效率被稀释等挑战——2022年至2025年上半年，公司客单价从36.2元降至31.8元，直营餐厅单店日均销售额较2023年峰值下滑15.7%，但遇见小面通过优化布局、摊薄成本、拓展海外市场等举措，成功实现了盈利的稳步增长。未来，随着门店布局的持续深化、全球化进程的加速推进，以及标准化运营能力的不断提升，遇见小面有望进一步扩大市场份额，持续提升盈利能力，不仅推动川渝小面成为世界面食主流品类，更有望引领中式餐饮实现更高质量的国际化发展，为中式餐饮资本化提供可借鉴的范本。