2025年全国卤味熟食店数量排行榜TOP20榜单

第一梯队：万店巨头

绝味鸭脖以绝对优势位居榜首，全国门店数量高达 10,838家，其客单价约为25.93元，是行业内唯一的“万店巨头”，稳坐头把交椅。

第二梯队：五千店级别

紫燕百味鸡位列第二，门店数量为 5,407家，客单价约30.81元，是唯一能与绝味在同一量级上竞争的品牌。

第三梯队：两千至四千店级别

曹氏鸭脖排名第三，门店数量达到 3,908家，客单价相对亲民，约为23.58元。

周黑鸭紧随其后，门店数量为 2,583家，客单价约30.56元，定位相对高端。

第四梯队：千店级别

窑鸡王以 1,806家门店排名第五，其客单价是榜单中最高的，约为38.07元，主打差异化产品。

九多肉多门店数量为 1,476家，客单价约12.78元，是榜单中客单价最低的品牌，主打高性价比。

第五梯队：五百至千店级别

排名第七的是 久久Y，门店数量 998家，客单价约28.86元。

巴蜀王氏现捞门店数量 971家，客单价约23.49元。

栖头鸭门店数量 744家，客单价约17.41元。

卤江南门店数量 734家，客单价约30.57元。

第六梯队：五百店级别

榜单第十一至第二十名的品牌门店数量在430家至650家之间，竞争尤为激烈：

李华泽热卤鸭货（650家）

麻爪爪（559家）

卤咖（543家）

廖记棒棒鸡（542家）

茉莉香鸭颈王（553家）

一手店（531家）

天府烤卤（502家）

寂寞的鸭子（452家）

魔味鸭（434家）

恩施宋鸭子（431家）

核心洞察

市场高度集中：头部效应极其显著，前四名品牌（绝味、紫燕、曹氏、周黑鸭）的门店总数已超过2.2万家，占据了市场的绝对主导地位。

价格带覆盖全面：从主打性价比的九多肉多（12.78元）到定位高端的窑鸡王（38.07元），不同品牌通过不同的价格策略瞄准了差异化的消费群体。

品类细分趋势：除了传统的鸭脖、百味鸡，窑鸡王、现捞、热卤等细分品类也展现出强劲的增长势头，说明市场仍在不断裂变和创新。

以上就是2025年全国卤味熟食店的数量排名情况。