2026 年华南食饮行业的年度核心盛会正式进入倒计时！由科隆展览、中国食品土畜进出口商会、深圳市零售商业行业协会联合主办的 Anuga Select China 世界食品（深圳）博览会，定于 2026 年 4 月 27 日至 29 日登陆深圳会展中心（福田），35000 平方米的超大展览空间将汇聚 700 家全球优质展商，全面覆盖从原料供应到终端零售的食饮全产业链。更值得关注的是，随着亚太经济合作组织（APEC）2026 年领导人非正式会议确定落户深圳，这座粤港澳大湾区核心引擎城市的国际枢纽地位愈发凸显，不仅成为链接东南亚市场的战略门户，更坐拥万亿级消费市场潜力，而本届展会正是抢占这一黄金赛道的绝佳契机。目前，展会观众预登记通道已全面开启，全球食饮行业同仁只需完成线上注册，即可锁定这场兼具国际视野与本土深度的行业盛宴入场资格。

作为深耕华南市场的标杆性国际展会，Anuga Select China 的平台吸引力早已得到行业验证。2025 年展会曾吸引来自 52 个国家和地区的 31428 名专业观众，其中国际观众数量同比激增 37%，充分彰显了展会的全球辐射力。而 2026 年展会的招商热度更胜以往，截至目前超九成老展商已确认续展，这份信任源自展会多年来搭建的高效商贸对接体系。国际端阵容同样亮眼，继 2024 年欧盟农业委员会组织 16 国 70 余家企业组团参展后，本届展会已吸引德国、意大利、西班牙、泰国、澳大利亚、巴西等十余个国家的官方展团签约，近百家海外企业将携本土特色产品集中亮相，从欧洲的烘焙原料、东南亚的热带果蔬到南美的红肉制品，全方位呈现全球饮食文化的多元魅力。国内方面，中国农垦、益海嘉里等龙头企业也已敲定参展计划，将展示最新研发的产品与技术，形成 “全球好货聚深圳” 的热闹格局。

科技赋能是本届展会的核心竞争力之一，备受瞩目的 Anuga FoodTec Showcase 食品包装、技术与服务特展将再度升级亮相。该特展作为 Anuga FoodTec 全球资源的重要延伸，2025 年首次登场便凭借前沿技术展示赢得广泛好评，今年更是聚焦行业痛点，集中呈现从生产加工、保鲜冷链到智能物流的全产业链技术解决方案。无论是可降解环保包装材料、低温等离子体杀菌技术，还是基于大数据的供应链管理系统，都将通过定制化产品演示、技术沙龙等形式深度展示。特展还将与 LogiMAT China 国际内部物流展联动举办专业论坛，围绕 “可持续发展与效率提升” 展开研讨，为企业破解成本压力、构建差异化竞争优势提供实战思路，实现技术创新与商业落地的无缝衔接。

为精准匹配供需两端需求，展会精心打造的体系化特邀买家计划将全面升级，通过四大核心举措构建高效对接生态。线上展厅（Showroom）已提前开放，买家可足不出户浏览 700 家展商的产品手册、工厂资质等详细信息，提前标记意向展商并规划观展路线，让现场洽谈更具针对性。全球买家团组织力度空前，除联合国内行业协会组建专业采购团外，还与泰国、新加坡等东南亚机构深度合作，定向邀约跨境采购商、大型连锁商超采购总监等核心买家到场。针对不同渠道特性，展会将举办 “农垦农产品专场”“社区团购专场”“海外买家专场” 等多场闭门对接会，2025 年类似活动曾促成近 50 场一对一精准洽谈，今年将进一步优化匹配算法提升成交效率。此外，特邀买家还可享受专属展位打卡导引服务，由专人根据采购需求定制观展路线，直连目标展商节省沟通成本。

展会现场的沉浸式活动同样亮点纷呈，为行业注入创新灵感。经典的节气烹饪大赛将继续联动中餐节气智慧与西餐烹饪技法，邀请粤港澳大湾区星级酒店大厨同台竞技，2025 年赛事曾吸引 24 家高端餐饮机构参与，今年预计将有更多新锐厨师带来创意作品。“Foodie Space 食 + 空间” 将升级为集星厨演示、品鉴沙龙与商贸对接于一体的核心互动区，2025 年曾联合澳大利亚肉类协会举办主题品鉴活动，今年有望引入更多国际食材主题专场。同期举办的多场高规格行业论坛将汇聚权威专家，解析消费升级、健康饮食等前沿趋势，而 Innova 创新展区及 “全球食品饮料趋势奖” 将集中展示年度突破性新品，成为洞察行业未来方向的重要窗口。

当前，Anuga Select China 2026 观众预登记通道已正式开通，食品饮料行业专业人士可通过官方渠道完成线上注册。成功预登记的观众可免费入场参观，并免费参与所有行业论坛、技术沙龙及对接活动，现场登记则需支付门票费用。在 APEC 会议加持、华南消费升级的双重利好下，这场 3.5 万㎡的行业盛宴必将成为全球食饮品牌布局中国市场的战略支点。2026 年 4 月 27 日至 29 日，让我们相聚深圳，共赴这场链接全球资源、共创行业未来的食饮盛会！