现制饮品连锁品牌好运椰已完成新一轮融资，上市公司万达电影（股票代码：002739.SZ）的入局，让这个成立仅两年多的品牌瞬间成为椰子水赛道的焦点。回溯发展轨迹，好运椰于 2022 年 8 月在北京开出全国首店，2023 年 4 月完成首轮融资，如今已布局 88 家门店，更放出狠话 ——2025 年将门店数扩张至近 200 家。在选址策略上，品牌牢牢锁定核心商圈，明确以杭州为中心向华东、华南地区渗透，其中杭州湖滨银泰 in77 旗舰店将于国庆期间正式开业，而依托万达影城的场景优势，双方计划在影城内落位 300 家左右门店，进一步加速渠道布局。

此次与万达电影的深度绑定，堪称好运椰扩张路上的关键一步。据好运椰联合创始人吴友成透露，影院作为高频社交场景，是品牌抢占用户心智的核心阵地，而万达电影手握的影视 IP 与媒介资源，能为好运椰的市场推广提供精准助力。更具实质性的是合作模式的创新：万达影城将提供大堂场地，工作人员可兼顾运营，大幅降低好运椰的开店成本；而好运椰接入外卖模式后已反哺影城，今年 4-6 月，部分影城的非票收入占比最高达到 29%，实现了双方的价值共赢，目前万达影城统一形象店已逐步落地，绑定态势持续深化。

在竞争激烈的椰子水市场，产品力与供应链是品牌的核心护城河，这也是好运椰主打 “高质价比” 的底气所在。目前品牌产品线涵盖椰子水系列、椰乳系列、椰乳茶、椰果茶及椰小食五大类，SKU 稳定在 20 款至 25 款，其中好运粉椰凭借浓郁香气、丰富口感与天然粉嫩的高颜值圈粉众多女性用户，新鲜椰子水、墨江云针椰乳茶等也成为热门单品。原料端，好运椰精选泰国丹嫩沙多香水椰这一优质品种，要知道在原料成本高企的当下，泰国香水椰每升成本约 20 元，而市面上不乏 9.9 元 / 升的低价产品，背后多是印尼老椰掺假或添加剂勾兑的乱象。为从根源保障品质，好运椰不仅提前锁定核心产地，更完成对上游椰子水工厂的控股，构建起从原料到终端的全链路管控，这在过度依赖代工厂的行业现状中显得尤为关键。

精准的营销策略与团队升级，则让好运椰的品牌影响力持续破圈。今年 6 月 16 日，品牌官宣演员杨洋担任全球品牌代言人，其阳光健康的形象与品牌理念高度契合，消息一经发布便在全网引发热议，成功触达更广泛的年轻消费群体。与此同时，好运椰于下半年升级品牌视觉系统，包材与门店空间设计转向简约风格，进一步强化品牌辨识度，吴友成还透露，接下来将开展一系列旅游城市活动，持续拓宽消费圈层。面对超 50 家品牌涌入、同质化率超 80% 的激烈竞争，品牌在今年重点引入运营与品牌领域专业人才，为精细化运营与规模化扩张储备核心力量。

好运椰的加速布局，恰逢椰子水赛道的黄金发展期，却也直面行业乱象与竞争压力。据灼识咨询数据，以 GMV 计算，中国椰子水饮料行业市场规模从 2019 年的 1 亿美元飙升至 2024 年的 11 亿美元，复合年增长率高达 60.8%，远超软饮料整体 3% 的增速，预计到 2029 年将达到 27 亿美元。中金公司也指出，椰子水具备清爽口感与百搭属性，既能适配咖啡、茶饮，也能融入椰子鸡火锅等烹饪场景，需求场景持续拓宽。但繁荣背后，行业隐忧不容忽视：海外品牌占据主导地位，if 椰子水 2024 年市占率达 34%，本土品牌尚处追赶阶段；原料 90% 依赖东南亚进口，价格波动剧烈，叠加标准缺失，导致添加剂滥用、产地造假等问题频发，3・15 期间就有多家品牌因配料表造假被曝光。更值得关注的是，Euromonitor 数据显示 2024 年中国人均椰子水消费量仅 0.1 升 / 人，远低于美国的 1.1 升 / 人与泰国的 0.2 升 / 人，市场潜力尚未完全释放。

“目前没有一家现制饮品连锁品牌真的做出了高质价比的椰子水产品，这正是我们努力且擅长的方向。” 吴友成的话精准点出了好运椰的市场切入点。在万达电影的场景与资源加持、全链路供应链壁垒、杨洋代言的流量赋能，以及行业增长红利的多重驱动下，这家年轻品牌正以 88 家门店为起点，向 200 家门店的目标冲刺。面对海外品牌垄断与行业乱象的双重挑战，好运椰能否凭借 “高质价比” 定位撕开市场缺口，在 27 亿美元的增量市场中抢占核心席位，成为本土椰子水品牌的破局者，整个行业都在拭目以待。