烈酒与调味品的跨界碰撞，总能掀起行业新热潮。近日，保乐力加旗下全球知名伏特加品牌绝对伏特加（Absolut Vodka），携手传奇辣椒酱品牌Tabasco正式官宣联名，重磅推出一款全新辛辣伏特加Absolut Tabasco，两大领域巨头强强联手，打破品类边界，为全球烈酒市场注入全新活力。据悉，这款联名新品不仅是绝对伏特加近年来规模最大的全球口味发布之一，更精准契合当下全球消费者对大胆口味饮品的热情提升趋势，预计到2029年，辛辣伏特加的销量将增长27%，而此次Absolut Tabasco的推出，无疑将抢占这一细分赛道的先发优势。按照规划，该产品将于2月起率先登陆美国、英国等核心主流市场，随后逐步拓展至全球50多个市场，同步启动全球范围的营销活动，全方位覆盖不同消费场景，有望成为跨界联名领域的现象级单品，重新定义辛辣烈酒的消费新潮流。

绝对伏特加与Tabasco的此次跨界合作，并非偶然，而是两大品牌基于自身优势与市场需求的精准契合，更是对烈酒消费趋势的敏锐洞察。作为保乐力加旗下的核心烈酒品牌，绝对伏特加自诞生以来，就以纯净的品质、创新的理念闻名全球，凭借简洁大气的瓶身设计与多元的口味创新，成为调酒师与年轻消费群体的首选品牌之一，在全球伏特加市场占据重要地位。而Tabasco作为拥有百年历史的传奇辣椒酱品牌，早已凭借独特的风味成为全球调味品市场的标杆，其产品仅由陈年红辣椒、盐和醋三种成分制成，却拥有浓郁、复杂、醋香与辛辣并存的独特风味，畅销全球190多个国家和地区，拥有极高的品牌知名度与消费者认可度。近年来，跨界融合成为行业发展的主流趋势，烈酒市场更是掀起“风味创新”热潮，单纯的传统口味已难以满足消费者日益多元化的需求，而辛辣风味作为极具记忆点的口味，正逐渐成为烈酒创新的重要方向，两大品牌的携手，恰好实现了“烈酒纯净底色+调味品辛辣风味”的完美互补，打造出兼具辨识度与竞争力的全新产品。

这款Absolut Tabasco联名新品，之所以备受行业关注与市场期待，核心在于其独特的产品配方与精准的场景定位，每一处设计都兼顾风味与实用性，打破了消费者对伏特加与辣椒酱的固有认知。新品延续了绝对伏特加一贯的纯净品质，将经典Absolut伏特加与Tabasco辣椒酱所用的发酵红辣椒泥中提取的天然精华，进行科学配比、精心融合，全程不添加糖、不含麸质，既保留了伏特加本身的纯净口感，又融入了Tabasco独有的辛辣风味与醋香底蕴，口感层次丰富，辛辣度适中且不刺激，实现了“烈而不冲、辣而不燥”的平衡。值得注意的是，新品采用38%的酒精度装瓶，这一酒精度数经过反复调试，既能完美承载辛辣风味，又能适配多种调酒场景，两大品牌明确表示，该产品的核心定位的是为调酒提供可控的温热效果，同时保留血腥玛丽鸡尾酒、辣味柠檬水等经典及创新鸡尾酒应用所需的中性风味，既可以作为调酒基酒打造多元饮品，也可以直接加冰饮用，满足不同消费群体的饮用需求。

对于绝对伏特加而言，此次与Tabasco联名推新，是品牌打破品类边界、实现口味创新的重要举措，更是应对烈酒市场变化、寻求新增长的关键布局。当前，欧美等主要发达市场中，蒸馏烈酒类销量整体呈现缩减态势，有报告指出烈酒整体收入同比下降，伏特加、威士忌等类别都面临量价双跌的局面，与此同时，Z世代及千禧一代饮酒比例下降，“节制饮酒”成为主流文化，他们更倾向健康生活方式，对蒸馏烈酒等高酒精度饮品兴趣相对较弱，如何通过创新打破增长瓶颈，成为绝对伏特加亟待解决的问题。而此次推出的Absolut Tabasco，不仅精准契合了全球辛辣饮品的增长趋势，更通过跨界联名吸引了更多年轻消费群体与跨界爱好者的关注，进一步丰富了品牌的产品矩阵，拓宽了品牌的消费场景。作为绝对伏特加近年来规模最大的全球口味发布之一，品牌对这款新品寄予厚望，同步启动的全球营销活动，将整合两大品牌的全球资源，通过线上线下多渠道联动，全方位曝光新品亮点，助力新品快速破圈，推动品牌在全球市场实现增长突破。

而对于Tabasco而言，此次跨界合作则是品牌拓展品类边界、扩大品牌影响力的重要尝试，实现了从调味品赛道向烈酒赛道的跨界延伸。一直以来，Tabasco主要聚焦于调味品领域，凭借独特的风味成为餐桌必备单品，而此次与绝对伏特加的合作，将品牌的核心风味融入烈酒产品中，不仅丰富了品牌的产品应用场景，更让更多消费者在饮酒场景中认识、了解Tabasco的风味特色，进一步扩大品牌的全球辐射范围。Tabasco的天然辣椒精华与绝对伏特加的纯净口感完美融合，既保留了自身的品牌基因，又契合了当下消费者对天然、健康、有层次风味的追求——新品不添加糖、不含麸质的特点，恰好适配了年轻消费群体的健康消费理念，让这款联名新品具备了更强的市场竞争力。与此同时，借助绝对伏特加在全球烈酒市场的渠道优势与品牌影响力，Tabasco也能快速渗透烈酒消费场景，触达更多潜在消费群体，实现品牌的跨界增长，进一步巩固自身在调味品市场的标杆地位。

绝对伏特加与Tabasco的跨界联名，不仅打造出一款极具特色的辛辣伏特加新品，更为整个烈酒行业与调味品行业的跨界融合提供了宝贵的参考范本。在消费升级与口味多元化的当下，单一品类的发展已面临瓶颈，跨界融合成为品牌突破增长、吸引消费者的重要路径，而两大巨头的携手，恰好印证了“优质品牌+精准需求”的跨界逻辑——绝对伏特加的烈酒底蕴与渠道优势，搭配Tabasco的风味特色与品牌影响力，实现了“1+1>2”的协同效应，既满足了消费者对创新风味的需求，又推动了两大品牌的双向赋能、共同增长。按照规划，Absolut Tabasco将于2月率先登陆美国、英国等核心市场，随后逐步覆盖全球50多个国家和地区，结合全球营销活动的助力，有望快速打开市场局面，成为辛辣伏特加赛道的标杆单品。未来，随着这款新品的全面上市，预计将进一步带动全球辛辣烈酒市场的增长，而绝对伏特加与Tabasco也有望以此为契机，深化跨界合作，探索更多品类融合的可能性，同时，也将激励更多不同领域的品牌打破边界、携手创新，为全球消费者带来更多兼具特色与品质的产品，推动整个消费行业向多元化、创新化的方向发展。