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2026-02-01
近日,国内城乡商品流通龙头企业供销大集与咖啡行业巨头瑞幸咖啡,正式签署战略合作协议,两大行业标杆的强强联合,迅速在零售、咖啡两大赛道引发广泛关注,成为近期行业内的焦点事件。此次战略合作的核心目标十分明确,双方将发挥各自核心优势,携手推动高品质咖啡消费体验下沉至县域乡镇市场,打破当前县域乡镇高品质咖啡供给短缺的格局,让乡镇居民也能享受到与城市同质的咖啡消费服务。据悉,双方在签约现场达成三大核心合作共识,围绕全场景深耕、全系统推广、全链条贯通三大方向展开深度协同,此次合作不仅是双方优化业务布局、拓展市场空间的重要举措,更将重塑县域乡镇咖啡消费市场格局,推动咖啡消费向更广阔的下沉市场渗透,彰显了两大品牌布局下沉赛道的决心与野心。

供销大集与瑞幸咖啡的此次战略合作,并非偶然,而是双方精准洞察下沉市场机遇、实现优势互补的必然选择,更是顺应咖啡行业下沉发展趋势的重要布局。近年来,我国咖啡消费市场持续升温,咖啡早已不再是高线城市的专属消费品,县域乡镇市场的咖啡消费需求呈现快速增长态势,越来越多的乡镇居民开始接受并喜爱咖啡,尤其是年轻消费群体,对高品质、高性价比咖啡的需求日益迫切。但与此同时,县域乡镇咖啡市场仍存在明显的供给短板,一方面,缺乏知名咖啡品牌的布局,多数乡镇的咖啡供给以小众门店、劣质速溶咖啡为主,品质参差不齐,难以满足消费者对高品质咖啡的需求;另一方面,供应链体系不完善、消费场景单一等问题,也制约了县域乡镇咖啡市场的发展。而供销大集与瑞幸咖啡的联手,恰好能够补齐这些短板,供销大集拥有完善的城乡实体网络与县域商业体系,瑞幸咖啡则具备强大的品牌影响力、成熟的场景运营经验与高效的供应链能力,双方优势互补、双向赋能,有望快速打开县域乡镇咖啡市场的新局面。
作为城乡商品流通领域的龙头企业,供销大集在县域乡镇市场的深厚积淀,成为此次与瑞幸咖啡合作的核心底气。据悉,供销大集深耕城乡流通领域多年,依托供销系统的资源优势,构建了覆盖全国多个省份的县域商业体系与实体网络,在乡镇基层拥有完善的线下门店、物流配送渠道与本地资源整合能力,能够快速触达县域乡镇的消费群体,解决瑞幸咖啡下沉过程中“渠道难、落地难”的痛点。与此同时,供销大集对县域乡镇的消费习惯、市场需求有着深刻的洞察,能够为瑞幸咖啡的产品适配、场景打造提供精准的本地化建议,帮助瑞幸咖啡快速融入县域乡镇市场,避免“水土不服”。而瑞幸咖啡作为国内咖啡行业的领军品牌,经过多年的发展,已实现从1万店到3万店的快速跃升,门店覆盖范围持续扩大,其中县域地区门店数已超过3600家,进驻了1174个县城和县级市,积累了丰富的下沉市场运营经验,其成熟的产品体系、场景运营能力与品牌影响力,能够为供销大集的业务升级注入新的活力,丰富供销大集的产品与服务品类,提升其在县域乡镇市场的竞争力。
双方达成的三大合作共识,层层递进、相辅相成,构成了此次战略合作的核心框架,也为后续合作的落地实施明确了方向,彻底打破了传统合作“单一化、表面化”的局限。双方将以全场景深耕为基础,依托供销大集的城乡实体网络,结合瑞幸咖啡丰富的场景运营经验,因地制宜打造兼具地域文化特色与现代时尚气息的咖啡消费空间,区别于瑞幸在高线城市的标准化门店,下沉市场的消费场景将更贴合乡镇居民的消费习惯,既涵盖社区店、商场店等核心场景,也将结合乡镇特色,布局适配本地需求的特色门店,让咖啡消费融入乡镇居民的日常生活、休闲社交等多元场景。在全系统推广方面,双方将整合供销大集的县域商业体系与瑞幸咖啡的品牌影响力,推动瑞幸的品牌资源、产品服务与运营能力向县域市场深度渗透,通过供销大集的本地渠道优势,开展精准的推广活动,提升瑞幸咖啡在县域乡镇市场的知名度与认可度,同时借助瑞幸的品牌效应,带动供销大集线下渠道的客流量与销售额,实现品牌与渠道的双向赋能。
全链条贯通则是此次双方合作的核心支撑,也是确保高品质咖啡能够顺利下沉至县域乡镇市场的关键。双方将打通咖啡产品研发、门店运营、物流配送等关键环节,搭建起高效协同的城乡咖啡供应链网络,切实填补乡镇高品质咖啡供给缺口。在供应链层面,瑞幸咖啡将发挥其规模化采购、标准化生产的优势,确保咖啡原料的品质稳定与供应充足,同时借助供销大集完善的城乡物流配送体系,优化物流链路,降低物流成本,确保咖啡产品能够快速、新鲜地送达乡镇门店,解决下沉市场物流配送难、成本高的痛点;在产品研发层面,双方将结合县域乡镇居民的口味偏好,联合研发适配本地需求的产品,兼顾高品质与高性价比,让乡镇居民能够以亲民的价格,享受到与城市同质的优质咖啡;在门店运营层面,瑞幸咖啡将为供销大集的相关人员提供专业的运营培训,输出标准化的运营管理体系,确保乡镇门店的服务品质与运营效率,同时供销大集将发挥其本地资源优势,协助瑞幸解决门店落地、本地合规等相关问题,推动合作门店快速落地并实现良性运营。

供销大集与瑞幸咖啡的战略合作,是两大行业龙头立足自身优势、精准把握下沉市场机遇的重要举措,更是咖啡行业下沉发展的重要里程碑。从双方的优势互补,到三大合作共识的落地布局;从消费场景的本地化打造,到供应链体系的高效协同,每一处细节都彰显着双方深耕县域乡镇咖啡市场的决心与用心。此次合作的达成,不仅能够帮助瑞幸咖啡进一步扩大市场覆盖范围,突破高线城市市场竞争饱和的瓶颈,依托县域乡镇市场实现新的增长,也能推动供销大集优化业务结构,丰富产品服务品类,提升其在城乡流通领域的核心竞争力,实现双方的互利共赢。对于整个咖啡行业而言,此次两大品牌的联手,将引领更多咖啡品牌关注下沉市场,推动咖啡消费向县域乡镇深度渗透,进一步扩大国内咖啡市场的整体规模,同时也将推动下沉市场咖啡消费的规范化、品质化发展,让高品质咖啡真正走进千家万户。未来,随着双方合作的持续深化,相信将有更多适配县域乡镇市场的咖啡消费场景落地,更多优质、高性价比的咖啡产品走进乡镇居民的生活,逐步重塑县域乡镇咖啡消费市场格局,推动城乡咖啡消费的均衡发展,也为零售与咖啡行业的跨界合作、下沉发展提供宝贵的借鉴经验。
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