生鲜即时零售下沉战场再掀波澜！1月17日，叮咚买菜正式进驻江苏盐城开仓运营，为盐城市民带来“最快29分钟配送到家”的即时生鲜服务，这也是继去年12月17日进驻泰州后，其在苏中苏北市场的又一重要落子。连续两城加码，不仅标志着叮咚买菜聚焦长三角中小城市的扩张计划进入规模化落地阶段，更精准踩中春节前消费旺季节点，以丰富商品、定制服务与成熟供应链，强势抢占下沉市场红利。在即时零售市场规模有望2026年突破1万亿元的行业风口下，叮咚买菜的密集布局，既是对下沉市场消费潜力的精准洞察，也为生鲜电商的区域深耕提供了全新范本。

借势春节消费旺季，叮咚买菜为盐城市场量身打造了全方位的商品与服务矩阵，精准契合家庭团圆宴的消费需求。平台不仅同步上线了畅销爆款“真安心鱼”系列，更提供免费宰杀、开背、切片等定制化精加工服务，解决家庭烹饪的预处理难题，大幅提升消费便捷度。针对当下“健康过年”的主流趋势，叮咚买菜引入“低GI”“配料干净”“有机汇”等成熟板块，带来300余款低升糖、少添加的差异化健康商品，覆盖全家庭饮食需求。同时，宁夏跑山牛、高山霜打菜等跨区域特色食材同步上新，其中跑山牛系列精选宁夏泾源黄牛与贵州思南黄牛两大国家地理标志牛种，依托高效供应链实现从屠宰到餐桌最快48小时送达，让盐城市民的春节餐桌既有传统年味，又能解锁新奇风味，轻松实现“一站式备齐团圆家宴”。

此次盐城开城并非简单的业务复制，而是叮咚买菜“窄而深”供应链能力的成熟输出。正如叮咚买菜副总裁颜现富所言，其核心优势在于聚焦生鲜食品核心赛道，通过上游直采、全链路管控与差异化商品开发，摆脱同质化竞争。目前，叮咚买菜已在全国建立多个直采基地，覆盖时令蔬菜、特色水产等优质食材，实现从种植、养殖到配送的全链路品质管控。依托数字化管理系统，平台将生鲜商品库存周转周期缩短至约2.1天，损耗率控制在1.5%左右，远低于行业普遍水平，为下沉市场的可持续运营筑牢成本与效率基础。这种经过江浙沪成熟市场验证的供应链模式，不仅能保障商品新鲜度与性价比，更能快速适配下沉市场的消费特征，形成差异化竞争壁垒。

密集落子的背后，是叮咚买菜对长三角区域前置仓网络的系统性布局与4G战略的深度落地。近年来，叮咚买菜持续加大江浙沪区域前置仓布局，近两年新开前置仓超200个，其中超过6成（逾130个）位于三四线城市及县级区域，覆盖上海崇明、安徽宣城、浙江嵊州等多个区域。这些低线城市站点表现亮眼，崇明北门路站日订单量快速突破3000单，泰州站点日均订单量稳定在2000单左右，均高于新仓平均水平。亮眼业绩的核心支撑，是叮咚买菜推行的“好用户、好商品、好服务、好心智”4G战略，其中“好商品”体系成效显著，2025年9月数据显示，符合标准的SKU占比37.2%，却贡献了44.7%的商品交易总额，会员月均下单频率达7.7次，高粘性用户群体为下沉扩张提供了坚实基础。

叮咚买菜的下沉扩张，不仅是企业自身增长的新路径，更将带动当地消费升级与零售业态迭代。数据显示，2025年前11月，县乡消费品零售额占社会消费品零售总额的比重达38.7%，下沉市场已成为即时零售的新蓝海。叮咚买菜带来的高标准品控、即时配送与精细化服务，将提升当地消费者对生鲜零售的服务期待，间接推动本地零售服务业态升级。据悉，盐城开城后，叮咚买菜还计划进军苏北其他城市，持续深化区域布局。依托2024年首次实现全年盈利、2025年Q3营收与交易额创季度新高的坚实财务基础，叮咚买菜正以稳健姿态深耕下沉市场，在满足中小城市消费者品质与便利需求的同时，持续巩固其在生鲜即时零售赛道的核心竞争力，有望在万亿市场中抢占更大份额。