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2026-03-09
中国奶酪行业迎来里程碑时刻!作为“中国奶酪第一股”,妙可蓝多近期重磅发布“13434”生态战略,由总裁蒯玉龙亲自解读,明确提出未来将实现营收超百亿、净利润翻倍的宏伟目标,同时聚焦三大品类、构建四大营养体系、打造三大增长引擎、夯实四大核心能力,一系列布局剑指中国奶酪生态型企业,强势开启品牌发展新篇章。更令人瞩目的是,战略发布同期,蒯玉龙正式官宣妙可蓝多成为2026年FIFA世界杯全球官方奶酪,借助全球顶级体育IP的影响力,推动中国奶酪走向世界,这场战略升级不仅彰显了妙可蓝多深耕奶酪赛道的决心,更预示着中国奶酪行业将进入规模化、高质量发展的全新阶段,而妙可蓝多凭借行业领先地位与系统性战略布局,有望持续领跑赛道,引领中国奶酪产业实现从“喝奶”到“吃奶”的转型跨越。

此次妙可蓝多发布的“13434”生态战略,并非简单的业务规划,而是一套涵盖目标、品类、营养、增长、能力的全维度生态布局,每一组数字都承载着品牌的发展野心与行业责任,也精准契合了当下乳制品消费升级与奶酪行业发展的核心趋势。据蒯玉龙解读,“13434”战略的核心内涵清晰明确:“1”是一个核心目标,即未来实现营收超百亿、净利润翻倍,这一目标的设定,既基于妙可蓝多过去十年的行业积淀,也顺应了中国奶酪市场的爆发式增长潜力——作为中国奶酪产业的开创者和引领者,妙可蓝多2022年奶酪行业市场占有率已达43.9%,稳居行业第一,且拥有5家现代化生产基地,年产能合计逾16万吨,位居国内第一,这些核心优势为百亿目标的实现奠定了坚实基础。“3”是三大核心品类,聚焦奶酪、乳脂、乳清三大领域,打破此前单一奶酪品类的局限,实现品类多元化拓展,其中奶酪作为核心主业,将持续深化产品矩阵,乳脂、乳清则作为补充,完善产业链布局,提升整体盈利能力,这一布局也与蒙牛“一体两翼”战略形成协同,借助蒙牛的全球供应链资源,为三大品类的扩张提供深厚底气。
“4”是四大营养体系,妙可蓝多精准洞察不同人群的营养需求,构建起成长营养、膳食营养、运动营养、功能营养四大体系,覆盖儿童青少年、普通家庭、运动爱好者、中老年及特殊人群等全消费群体,实现营养需求的全方位覆盖。其中,成长营养体系聚焦儿童青少年发育需求,优化奶酪棒等明星产品的营养配比;膳食营养体系贴合家庭日常消费场景,推出奶酪片、原制奶酪等适合中餐烹饪的产品;运动营养体系适配运动人群的补充需求,打造低脂、高蛋白的奶酪产品;功能营养体系则针对特殊健康需求,研发适合中老年及特定人群的功能性奶酪,这一布局既体现了“以消费者为中心”的经营理念,也进一步拓宽了产品的消费场景,让奶酪真正融入每一个家庭的日常生活。而这四大营养体系的落地,也将借助妙可蓝多国际化研发中心的力量,结合与中国营养学会及多所高校的科研合作,持续提升产品的营养性与创新性,目前妙可蓝多已取得奶酪类相关专利57项,为产品创新提供了强有力的技术支撑。
战略中的第二个“3”,是三大增长引擎,即B端业务、C端业务、并购出海业务协同发力,全方位激活增长动能。在C端业务方面,妙可蓝多将继续巩固现有优势,深化线上线下渠道布局,线上依托天猫、京东、抖音等平台,打造“内容种草-到店转化”的闭环,线下深耕商超、便利店、社区门店等渠道,同时借助2026年FIFA世界杯全球官方奶酪的身份,开展场景化营销,强化品牌引领地位,此前妙可蓝多已邀请孙俪作为形象代言人,品牌知名度持续提升;在B端业务方面,将依托蒙牛在餐饮渠道的资源优势,为连锁餐饮、烘焙茶饮等客户提供一站式奶酪解决方案,拓展餐饮工业奶酪市场,同时与山姆、永辉等知名商超合作,定制开发专属产品,拓宽B端市场边界;在并购出海业务方面,将通过并购整合行业资源,补齐发展短板,同时加速海外市场布局,推动中国奶酪走向世界,实现“让奶酪进入每一个家庭”的企业使命。
最后一个“4”,是四大核心能力体系,即产品创新、品牌引领、渠道变革、数智赋能,这四大能力将作为“13434”战略落地的核心支撑,夯实妙可蓝多的行业竞争力。在产品创新方面,妙可蓝多将持续加大研发投入,聚焦原制奶酪等高端品类,突破生产工艺瓶颈,摆脱对进口干酪的依赖,同时优化现有产品,推出更多适合国人口味的奶酪产品,目前已形成即食营养、家庭餐桌、餐饮工业三大产品系列,拥有近百个SKU;在品牌引领方面,除了借助FIFA世界杯IP提升全球影响力,还将持续传播奶酪知识,引导国民消费奶酪产品,推动奶酪成为中国居民日常消费的必需品;在渠道变革方面,将构建“线上+线下+特通”的全渠道体系,推进渠道精细化运营,提升渠道效率,同时探索即时化、社区化等新兴渠道,挖掘增量空间;在数智赋能方面,将依托数字化技术,优化供应链管理、生产管控与终端运营,实现全产业链的精细化管理,目前妙可蓝多已实行“全员、全面、全过程的全产业链质量管理”,一支奶酪棒的上市要经过25道工序、102个质量监测点、215项监测内容,确保产品品质。

妙可蓝多“13434”生态战略的发布,恰逢品牌成立10周年的里程碑时刻,既是对过去十年行业引领地位的总结,更是对未来发展的精准布局,而成为2026年FIFA世界杯全球官方奶酪,更是为战略落地注入了强劲动能,让中国奶酪首次登上全球顶级体育赛事的舞台,实现品牌影响力的全球化穿透。据悉,目前妙可蓝多总市值达106.45亿元,虽近三个月股价略有下跌,但随着“13434”战略的逐步落地和世界杯IP的赋能,市场信心有望持续提升。在蒙牛“一体两翼”战略的赋能下,妙可蓝多将无缝接入蒙牛的全球资源网络,实现“1+1>2”的协同发展效应,进一步打通奶酪全产业链条。未来,随着“13434”战略的全面推进,妙可蓝多将从传统的产业链链主型企业,进化为网络中心化企业,引导更多资源融入奶酪产业,推动行业实现协同共生与产业共兴,而营收超百亿、净利润翻倍的目标,也将推动妙可蓝多成为中国首家奶酪生态型企业,引领中国奶酪产业进入全新的发展阶段,让“奶黄金”惠及更多国人,同时向世界传递中国奶酪的品质与魅力。
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