谁能想到，以零食日化为主的软折扣店好特卖，竟然跨界卖生鲜了！近期，上海陆家浜路新邻生活站商场里，好特卖上海唯一一家生鲜旗舰店正式开业，彻底颠覆了消费者对这个品牌的认知——家住附近的李女士逛店时直言“差点以为走错到盒马NB或奥乐齐”，原本熟悉的折扣店摇身一变，货架上摆满了瓜果蔬菜、肉蛋奶、熟食面点甚至海鲜，面积比之前的门店更大，动线设计也完全升级。更让市民惊喜的是，延续好特卖一贯的折扣基因，这里的生鲜价格低到“上海阿姨都忍不住点赞”，冷柜前挑选净菜的阿姨们纷纷向记者表示“比菜场小摊头还便宜”。这场软折扣店跨界生鲜的“试水”，刚开业就引发了不小的轰动。

走进这家位于地下二层的生鲜旗舰店，最外侧的两排自动收银机格外醒目，工作人员随时提供服务，迎面而来的果蔬区域里，黄色价签上划掉“原价”标注现价的样式十分眼熟——但和传统卖场的限期优惠不同，店员明确表示“这个价格就是常规售价”。除了常规生鲜品类，这里的甜品区成了首个“爆点”：一款450克的榴莲千层仅售29.9元，横向比价后发现，盒马475克装同款标价39.9元，奥乐齐450克装卖37.8元，好特卖价格足足低了7.9元到10元。尽管配料表上未标注榴莲品种（盒马、奥乐齐明确用金枕榴莲），但该产品标注榴莲果肉含量不低于40%，且使用稀奶油、纯牛奶等优质原料，保质期和奥乐齐一样为解冻后2天，性价比优势显著。不过并非所有商品都占优，240克动物奶油双拼瑞士卷卖9.9元，换算成同规格后，比盒马NB 420克13.9元、奥乐齐360克13.9元略高，展现出“核心品冲量、非核心品平衡”的定价策略。

蔬菜区的低价更是收获了上海阿姨们的“官方认证”，3.9元400克的鸡毛菜、2.5元一斤的上海青、1.7元半斤的杭白菜，价签上的数字精准击中市民的心理价位。拿着250克装5.9元韭黄的王阿姨直言：“肯定比菜场便宜，上次在奥乐齐买同款要八块多”，对于品质她也毫不担心，“韭黄老嫩看季节，就算不是当天最新鲜的，今晚就炒掉完全没问题”。更值得一提的是这里透明的“按时折价”机制，市民方女士在番茄货架前发现，1千克装普罗旺斯番茄有9.9元和7.9元两个价位，仔细查看后才知道，两者产地、供应商、规格完全相同，唯一区别是9.9元的上市和包装日期更新鲜，隔天未售完就自动移至低价货架。这种“不藏着掖着”的定价方式，让方女士果断选择7.9元的一款：“差一天而已，今天就烧番茄牛肉，鲜味没影响，还能省2块钱”。

作为主打临期尾货的软折扣店，好特卖能在生鲜领域实现低价，靠的是“软硬折扣混合”的创新逻辑。和硬折扣店靠自建品牌、优化供应链控本不同，好特卖的生鲜旗舰店走出了独特路线：一方面，核心生鲜品类如果蔬、肉禽蛋品标注当天日期，通过批量采购、缩短流通链路实现硬折扣式低价，比如番茄的隔日折价机制，既减少损耗又保证价格优势；另一方面，预包装产品延续软折扣基因，冷柜里的鲜牛奶并非自有品牌，而是市场常见的知名品牌，价格低廉的原因是处于保质期中段——虽非最新鲜但远未临期，精准匹配“即买即食”的消费需求。店员也明确说明，真正的临期商品会单独标注“八折”“六折”等具体折扣，价签上划掉“原价”的价格是常规售价，彻底打消了消费者“生鲜是临期品”的顾虑。

不过这场跨界试水也暴露了生鲜零售的核心痛点——地理位置的决定性作用。采访中一位爷叔的话颇具代表性：“不会为了便宜几块钱跑几公里，哪家近选哪家”，这意味着店铺密度才是平价生鲜超市的“护城河”。而好特卖的优势正在于此，作为拥有百余店规模的连锁品牌，其现有门店网络为生鲜业务扩张提供了天然基础，此次上海唯一生鲜旗舰店的开业，更像是对供应链、定价模式和消费需求的一次“压力测试”。从消费者反馈来看，上海阿姨对价格的认可、对透明折价机制的接受，证明软折扣店跨界生鲜具备可行性。未来若能依托连锁优势加密布局，好特卖或许能在生鲜赛道开辟新蓝海，而这次“零食店卖生鲜”的尝试，也为折扣零售行业的跨界创新提供了全新样本。