全球食品行业巨头雀巢再掀业务调整风暴！近日，雀巢Nestlé正式宣布将所持肉制品品牌Herta剩余40%股份悉数出售给合资伙伴Casa Tarradellas，此次交易完成后，Casa Tarradellas将获得Herta业务的完全控制权，而雀巢则彻底退出该肉制品赛道，标志着双方自2019年开启的合资合作正式画上句号。作为全球规模最大的食品公司，雀巢此次精准“清仓”动作并非偶然，恰逢其新任首席执行官Philipp Navratil对集团业务组合展开系统性审视的关键阶段，不仅彰显了新管理层优化资产结构的决心，更拉开了雀巢新一轮战略调整的序幕。

回溯双方合作历程，这场持续6年的合资始于2019年，当时雀巢率先迈出业务剥离步伐，将Herta 60%的股份出售给Casa Tarradellas，随后双方共同成立合资企业运营该品牌。如今雀巢出售剩余40%股份，意味着对Herta业务的完全放手，不过雀巢在12月23日发布的简短声明中，仅确认合资安排已正式结束，并未披露此次股份出售的具体财务条款，引发行业对交易规模的诸多猜测。值得注意的是，尽管彻底退出Herta业务，但雀巢在西班牙市场的布局并未受到影响，目前仍在当地运营着10家工厂，业务覆盖预制食品和烹饪辅料、糖果、宠物食品、乳制品和冰淇淋、健康与营养、水业务以及粉末和液体饮料等多个核心品类，形成了多元化的区域业务矩阵，这也从侧面说明，此次剥离Herta是基于全球业务组合优化的精准决策，而非收缩区域市场。

雀巢此次彻底退出Herta合资企业，与新任首席执行官Philipp Navratil的战略部署紧密相关。Navratil于今年9月正式上任，在10月的首次业绩发布会上，他便明确释放了“以更严格标准评估集团资产”的强烈信号，为雀巢的业务调整定下基调。Navratil在发布会上强调，雀巢必须打造具备核心竞争力的业务组合，将以理性且严苛的态度审视所有业务板块，而评估的核心标准围绕四个关键问题展开：相关品类是否具备长期增长潜力、回报结构是否具有足够吸引力、公司是否具备在该领域取胜的核心条件、业务是否真正实现可持续增长。这一评估框架的提出，为雀巢后续的资产调整提供了清晰指引，而此次出售Herta剩余股份，正是这一评估标准落地的具体体现，大概率意味着Herta所在的肉制品赛道已无法满足雀巢的战略发展要求。

Navratil当时就明确表态，在大多数业务领域，上述四个问题的答案仍然是肯定的，但如果评估结果显示某些业务未能达到预设标准，公司将果断采取行动，包括推动业务修复、引入战略合作伙伴或直接出售资产，绝不拖泥带水。事实上，在公布第三季度业绩的同时，雀巢已同步抛出重磅调整计划：未来两年内将裁减约1.6万个岗位，其中涵盖1.2万名白领员工以及4000名制造和供应链相关岗位。这一规模庞大的裁员计划，与此次出售Herta股份一脉相承，都是新管理层推动“轻装上阵”、聚焦核心业务的重要举措，通过精简人员结构、优化组织架构，降低运营成本，为集团后续的战略聚焦和创新投入释放资源。

深层次来看，雀巢的系列调整背后，是其应对市场竞争压力的必然选择。Navratil在业绩发布会上坦言，目前雀巢正面临部分市场份额流失的问题，而解决这一困境的关键，在于通过更加严格地优先配置增长机会，集中资源发力核心优势领域。他明确表示，未来雀巢将以更大胆的方式进行规模化投资和创新，加速推动核心业务的增长和价值创造，同时在内部全力塑造一种以绩效为导向、坚决拒绝市场份额下滑的企业文化。从行业背景来看，近年来全球食品行业竞争日趋激烈，健康化、功能化成为消费主流趋势，各大食品巨头纷纷开启业务优化之路，通过剥离非核心业务、聚焦高增长赛道提升核心竞争力，雀巢的此次调整，正是顺应行业趋势的战略选择。

此次出售Herta剩余股份，不仅是雀巢业务组合优化的重要一步，更预示着其新一轮战略转型的全面推进。对于雀巢而言，彻底退出肉制品赛道后，将能集中更多资金、技术和人才资源，聚焦健康与营养、宠物食品、高端乳制品等具备高增长潜力的核心赛道，进一步强化自身的行业领先地位。而规模达1.6万的裁员计划，将帮助雀巢精简组织架构，提升运营效率，为战略转型提供组织保障。从行业影响来看，作为全球食品行业的领军企业，雀巢的战略调整往往具有风向标的意义，其“严苛评估资产+果断剥离非核心业务+聚焦高增长赛道”的操作模式，或将为其他食品企业提供参考。未来，随着Navratil战略的持续落地，雀巢能否成功扭转市场份额流失的局面，在核心赛道实现新的突破，值得行业持续关注，而这场始于Herta股份出售的战略洗牌，也将深刻影响雀巢未来的发展轨迹。