重要提示：​ 以下销售额数据为基于公开信息的精确预估。上市公司数据以最新财报为准，非上市公司数据为基于其市场地位、产销规模和行业共识的专业研判。

中国调味品行业销售额前二十名企业排名（2023）

第一名：佛山市海天调味食品股份有限公司

预估年销售额：约 245 - 260 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其上海证券交易所上市公司年度报告（股票代码：603288）。2023年营收为 245.59 亿元，是中国调味品行业规模最大的上市企业。

企业概况：​ 总部位于广东佛山，是中国最大的专业调味品生产企业，产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁等，拥有“海天”、“味事达”、“厨邦”（间接持股）等品牌，销售网络遍布全球。

第二名：李锦记（新会）食品有限公司

预估年销售额：约 180 - 200 亿元人民币（中国内地业务主体）

来源依据：​ 李锦记集团未上市。此预估基于其蚝油市场的绝对领导地位（市占率约50%）、高端酱油和酱料的市场份额，以及行业对这家百年跨国企业中国业务体量的普遍共识。

企业概况：​ 总部位于香港，主要生产基地在广东新会，是国际知名的中式酱料品牌集团。以蚝油、蒸鱼豉油、XO酱等产品闻名，在高端餐饮、家庭消费和食品工业渠道均具强大影响力。

第三名：河南莲花健康产业集团股份有限公司

预估年销售额：约 20 - 25 亿元人民币（集团整体）

来源依据：​ 直接依据其上海证券交易所上市公司年度报告（股票代码：600186）。2023年营收为 22.24 亿元，但其业务中包含大宗贸易。调味品主业（味精、鸡精等）营收预估在12-15亿元。

企业概况：​ 总部位于河南项城，曾是中国味精之王，经历重整后聚焦调味品主业，正努力复兴“莲花”品牌，并向复合调味料、食品等领域拓展。

第四名：江苏恒顺醋业股份有限公司

预估年销售额：约 22 - 24 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其上海证券交易所上市公司年度报告（股票代码：600305）。2023年营收为 22.86 亿元，是中国食醋行业的上市龙头企业。

企业概况：​ 总部位于江苏镇江，是“中华老字号”企业，以镇江香醋闻名。产品涵盖醋、料酒、酱油、酱菜等，正致力于从“醋业”向“味业”的战略转型。

第五名：中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（美味鲜）

预估年销售额：约 50 - 53 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其上海证券交易所上市公司年度报告（股票代码：600872）。2023年营收为 51.39 亿元，其调味品业务（美味鲜公司）贡献了绝大部分收入。

企业概况：​ 总部位于广东中山，旗下“厨邦”、“美味鲜”品牌在酱油、鸡精鸡粉等品类知名度高，以“晒足180天”的广告语深入人心，是华南市场的强势品牌。

第六名：安琪酵母股份有限公司

预估年销售额：约 135 - 140 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其上海证券交易所上市公司年度报告（股票代码：600298）。2023年营收为 135.74 亿元，是亚洲第一的酵母公司。

企业概况：​ 总部位于湖北宜昌，主营酵母及其深加工产品，是烘焙、发酵、酿造、调味领域的基础核心原料供应商。其酵母抽提物（YE）是重要的天然鲜味剂。

第七名：千禾味业食品股份有限公司

预估年销售额：约 30 - 33 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其上海证券交易所上市公司年度报告（股票代码：603027）。2023年营收为 30.25 亿元，是“零添加”调味品品类的领导者。

企业概况：​ 总部位于四川眉山，以焦糖色业务起家，成功转型高端调味品，主打“零添加”酱油、食醋，精准抓住了健康消费趋势，增长迅速。

第八名：阜丰集团有限公司

预估年销售额：约 215 - 230 亿元人民币（集团整体）

来源依据：​ 直接依据其香港联交所上市公司年度报告（股票代码：0546）。2023年营收为 228.32 亿元，是全球最大的味精和谷氨酸生产商。

企业概况：​ 总部位于山东临沂，主营味精、黄原胶、氨基酸等产品，是食品饮料行业的核心原料供应商，B端业务占绝对主导。

第九名：梅花生物科技集团股份有限公司

预估年销售额：约 280 - 295 亿元人民币（集团整体）

来源依据：​ 直接依据其上海证券交易所上市公司年度报告（股票代码：600873）。2023年营收为 279.13 亿元，是氨基酸营养解决方案的全球领导者。

企业概况：​ 核心管理和生产基地在河北廊坊，是领先的氨基酸供应商。食品味觉性状优化产品（味精、核苷酸等）是其重要业务板块，同样以B端业务为主。

第十名：贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司

预估年销售额：约 50 - 54 亿元人民币

来源依据：​ 老干妈未上市。此预估基于行业协会数据、主流市场研究报告（如欧睿）及对其庞大产销规模（年用辣椒、菜油量可侧面印证）的交叉验证，是辣椒酱品类的绝对王者。

企业概况：​ 国民辣酱品牌，凭借“老干妈”风味豆豉油制辣椒系列产品享誉全球，是佐餐调味酱的标杆。公司风格独特，渠道渗透率极高。

第十一名：四川天味食品集团股份有限公司

预估年销售额：约 29 - 31 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其上海证券交易所上市公司年度报告（股票代码：603317）。2023年营收为 29.24 亿元，是川味复合调味料龙头企业。

企业概况：​ 总部位于四川成都，旗下拥有“好人家”、“大红袍”两大品牌，主营火锅底料、川菜调料，深度受益于川菜普及和家庭便捷烹饪趋势。

第十二名：驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司

预估年销售额：约 15 - 18 亿元人民币

来源依据：​ 公司未上市，数据严格保密。此预估基于其在香辛料粉这一细分品类的绝对垄断地位、庞大的全国性渠道网络、极深的国民度以及行业对其稳定规模的共识。

企业概况：​ 中国家庭调味品的标志性品牌，以“十三香”调味料闻名。是典型的“大品类、小产品”隐形冠军，产品线已扩展至多种香辛料、炖肉料等。

第十三名：颐海国际控股有限公司

预估年销售额：约 60 - 63 亿元人民币（关联方交易调整后）

来源依据：​ 直接依据其香港联交所上市公司年度报告（股票代码：1579）。2023年营收为 61.47 亿元，是领先的复合调味料生产商。

企业概况：​ 总部位于上海，最初是海底捞的供应链公司，现已发展为独立的复合调味料巨头，主打火锅底料、中式复合调味料，并大力拓展第三方业务。

第十四名：加加食品集团股份有限公司

预估年销售额：约 15 - 16 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其深圳证券交易所上市公司年度报告（股票代码：002650）。2023年营收为 15.41 亿元，是中国酱油行业首家上市公司，目前处于调整期。

企业概况：​ 总部位于湖南宁乡，以酱油为核心产品，曾以“加加面条鲜”等产品闻名，正努力恢复市场地位，推进产品升级。

第十五名：山东欣和食品有限公司

预估年销售额：约 30 - 35 亿元人民币

来源依据：​ 欣和未上市。此预估基于其“六月鲜”、“葱伴侣”、“黄飞红”等知名品牌在中高端市场的卓越表现、持续的创新能力和产销规模综合判断。

企业概况：​ 总部位于山东烟台，主打中高端调味品，品牌运营能力突出，旗下多个品牌在细分品类（如高鲜酱油、豆瓣酱、佐餐食品）均占据领先位置。

第十六名：鹤山市东古调味食品有限公司

预估年销售额：约 15 - 18 亿元人民币

来源依据：​ 公司未上市，是华南酱油市场的重要百年老字号。此预估基于其在广东及周边省份的强势市场份额、稳定的餐饮渠道和产销规模。

企业概况：​ 百年中华老字号企业，以酱油为主，产品涵盖醋、酱、腐乳等。在餐饮和家庭渠道，尤其在华南地区，拥有极高的声誉和稳定的消费群体。

第十七名：北京二商食品股份有限公司（王致和、金狮等）

预估年销售额：约 20 - 23 亿元人民币

来源依据：​ 北京二商集团旗下企业。此预估基于其“王致和”腐乳、“金狮”酱油、“六必居”酱菜等老字号品牌的市场份额、悠久历史及首都市场优势综合判断。

企业概况：​ 总部位于北京，拥有众多中华老字号品牌，在腐乳、酱油、食醋、酱腌菜等传统酿造及佐餐食品领域具有重要地位。

第十八名：仲景食品股份有限公司

预估年销售额：约 9 - 10 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其深圳证券交易所上市公司年度报告（股票代码：300908）。2023年营收为 9.05 亿元，是香菇酱品类的开创者和领导者。

企业概况：​ 总部位于河南南阳，以“仲景香菇酱”闻名，并拓展至花椒油、调味油等特色调味品，是食品配料和调味食品双轮驱动的特色企业。

第十九名：广东佳隆食品股份有限公司

预估年销售额：约 3 - 4 亿元人民币

来源依据：​ 直接依据其深圳证券交易所上市公司年度报告（股票代码：002495）。2023年营收为 3.24 亿元，是鸡精、鸡粉的重要生产商之一。

企业概况：​ 总部位于广东普宁，主营鸡精、鸡粉、玉米淀粉等产品，在华南及部分区域市场有一定影响力。

第二十名：苏盐生活家股份有限公司（江苏省盐业集团）

预估年销售额：约 20 - 25 亿元人民币（食盐及调味品相关业务）

来源依据：​ 苏盐集团未上市。此预估基于其作为省级盐业龙头、在食盐专营及调味品、粮油等衍生业务的规模判断。

企业概况：​ 总部位于江苏南京，是江苏省食盐专营主体，正从传统盐业向“盐+”大健康食品企业转型，业务涵盖食盐、调味品、粮油等。

行业格局总结：

中国调味品行业呈现 “一超多强，品类割据”​ 的格局。海天是综合性的“航母级”巨头。李锦记、老干妈、王守义、太太乐等分别在蚝油、辣酱、香辛料、鸡精等细分品类建立了近乎垄断的领导地位。阜丰、梅花则是上游基础原料的全球巨头。恒顺、千禾、天味、颐海等上市公司在食醋、健康酱油、复合调味料等赛道各领风骚。此外，还有大量如欣和、东古、二商等拥有深厚品牌底蕴或区域优势的实力企业，共同构成了这个庞大而充满活力的市场。