在深度对标胖东来调改一年半并实现业绩逆袭后，步步高正式按下“深化改革”的加速键。11月19日，步步高商业连锁股份有限公司发布双重公告，先是披露第七届董事会第八次会议已于11月18日审议通过组织架构优化调整议案，明确此次调整为规范公司运作、提升治理水平的内部管理升级，不会对核心经营产生重大影响；同日同步披露轮值总裁交棒信息，现任轮值总裁邓静将于11月20日任期届满，11月21日起由杨芳接任，任期一年并依法履行总裁职权。从单店调改试点到全域体系升级，从业绩触底反弹到管理层平稳交接，步步高用一年半时间完成的“重生剧本”，在此次架构与人事调整后，正式迈入向胖东来学习的“深水区”。

此次架构调整与人事换棒的底气，源自调改后堪称“炸裂”的业绩数据。2025年前三季度，步步高交出了一份亮眼的成绩单：营业收入达31.94亿元，同比增幅高达26.48%；累计完成20家门店调改，店日均销售额从调改前的9.2万元飙升至71.3万元，增幅足足有675%；日均客流突破6100人次，较调改前增长307%，门店从以往的“门可罗雀”变为如今的“客流不断”。更值得关注的是，调改期间推出的自有品牌BL，凭借70余款核心SKU成为高毛利利器，为业绩增长提供了稳定的利润支撑。这份业绩逆转不仅让步步高摆脱了此前的亏损泥潭，更让其成为区域零售企业向标杆学习并成功转型的典型案例，引得行业广泛关注。

步步高的“重生密码”，藏在现任总裁邓静总结的“一二三四五六调改法则”中。这套法则以“文化共识”为唯一内核，将“战略与组织”作为两大根基，通过推进组织、供应链、服务体系三大变革实现全面升级。在改革初期，步步高先推行“四放”策略——让团队放松管理束缚、放下传统业务包袱、放空固有认知偏见、下放经营管理权限，彻底激活内部活力；在此基础上实施“五调”行动，从老板经营理念、员工心态认知、薪酬待遇体系、商品结构组合到卖场环境体验进行全方位重塑；最终实现“六转”目标，推动销售重心向顾客需求倾斜、管理模式向赋能一线转变、体系建设向公平公正升级、环境打造向透明开放优化、责任传递向主动喜欢转化、经营逻辑向文化价值延伸。这套环环相扣的调改逻辑，让步步高实现了从“卖商品”到“经营人”的底层逻辑转变。

法则落地的背后，是一系列实打实的变革动作。在商品端，步步高完成了大刀阔斧的优化：商品整体汰换率高达78%，果断淘汰460家低效供应商，精简SKU数量达9835支，最终实现商品结构与胖东来90%的契合度，让消费者能在步步高买到与胖东来同质的高性价比商品。在员工端，通过大幅上调薪资激发积极性，基层员工实发薪资平均增加1852元，管理人员平均上调5153元，薪资待遇的提升直接转化为服务质量的优化。在服务端，全面落地便民服务体系，272项规划的免费便民服务已落地260项，从免费缝补、代收快递到血压测量等，用细节服务拉近与消费者的距离。正是这些具体举措的落地，让“胖东来模式”在步步高实现了本土化适配，最终转化为实实在在的业绩增长。

正如永辉超市CEO王守诚所言：“调改没有一个结束的点”，此次架构调整与轮值总裁交棒，正是步步高向“胖改深水区”进军的信号。杨芳接棒后，将继续延续调改核心逻辑，重点在三个方向深化升级：商品深度上，进一步优化品类组合，提升差异化商品占比，让自有品牌BL从70余款SKU向更多细分品类延伸；供应链效率上，依托与胖东来的深度协同，打通产地直采、集中配送等关键环节，压缩中间成本以维持高性价比优势；管理精细化上，通过组织架构优化让决策更高效，推动“赋能型管理”进一步落地，让一线员工拥有更多经营自主权。人事与架构的双重调整，既是对前期调改成果的巩固，更是为应对更激烈市场竞争的战略布局。

步步高的转型之路，为国内区域零售企业提供了极具价值的参考样本。在实体零售普遍面临客流下滑、利润压缩的困境时，步步高没有选择盲目跟风线上转型，而是通过对标胖东来的“文化+商品+服务”核心逻辑，从内部管理到前端体验进行全面重构，最终实现“换道超车”。此次组织架构优化与轮值总裁交棒，意味着步步高的调改已从“单点突破”进入“体系化深耕”阶段，未来能否在商品差异化、供应链韧性、员工激励机制上实现新的突破，将决定其“胖改”成果能否长期延续。对整个行业而言，步步高的实践证明，零售的本质始终是“人、货、场”的高效匹配，只要找准核心逻辑并坚定落地，传统零售企业同样能在新时代焕发新活力，而这场“向胖东来学习”的转型浪潮，或许才刚刚开始。