中国食品科技界的“巅峰盛会”传来乳业捷报！10月30日，中国食品科学技术学会第二十二届年会在广州盛大开幕，这场汇聚了孙宝国、朱蓓薇、吴清平、陈坚等多位中国工程院院士及顶尖专家学者的行业盛典，不仅为食品产业高质量发展把脉定向，更见证了中国乳业领军企业蒙牛的高光时刻。作为唯一受邀的乳业头部品牌，蒙牛不仅以标杆姿态亮相主会场，其常温事业部产品研发负责人李洪亮更从众多候选者中脱颖而出，荣膺本届“食品科学技术学会科技成就奖”——在六位获奖者中，他是唯一的企业代表，更是乳品领域独获此殊荣的“独苗”。这枚沉甸甸的奖项，既是对个人数十年科研坚守的认可，更是行业对蒙牛以科技驱动产业升级的权威盖章。

要读懂这一奖项的分量，首先得看清盛会的“含金量”。中国食品科学技术学会年会是我国食品科技界最具权威性、影响力的年度峰会，能站上这个舞台的企业与专家，无一不是行业内的“实力派”。本届年会更是星光熠熠，孙宝国院士深耕食品香料领域数十年，朱蓓薇院士在水产品加工领域成就斐然，吴清平院士是食品安全检测领域的权威……在这样一群“大佬”云集的场合，蒙牛能作为乳业代表独占鳌头，李洪亮能从科研院校专家、企业研发精英中突围，背后是企业二十余年对科技创新的极致追求。李洪亮深耕乳品研发领域近三十年，从常温奶品质优化到功能型产品创新，主导参与了数十项核心技术攻关，其中多项成果打破国外技术垄断，推动蒙牛多款明星产品实现市场突破，这份“用产品说话”的科研履历，让奖项实至名归。

蒙牛的硬核实力，不止于“一人获奖”，更在于“全场高光”。大会期间，蒙牛主动扛起行业责任，承办了“功能食品开发与技术创新”分会场，这场分会场由沈阳农业大学副校长李斌、福州大学海洋科学技术研究院院长汪少芸两位学界大咖联袂主持，规格之高可见一斑。会上，蒙牛全球研发创新中心微生态技术研究部总经理毛跃建发表的“自主益生菌研究 突破助力产品创新”专题报告，更是引发全场热议。报告中，他系统披露了蒙牛在核心益生菌领域的“王牌成果”——自主研发的Lc19降血糖益生菌与Hi188促生长益生菌，从菌株筛选、基因测序、功效验证到产品落地，形成了一套完整的创新闭环。更关键的是，这两款益生菌均拥有完全自主知识产权，打破了此前国外品牌在高端益生菌领域的垄断，与会院士纷纷点赞：“乳业能在益生菌这样的前沿领域实现自主突破，蒙牛为行业树立了标杆。”

从“自身创新”到“行业共荣”，蒙牛的领军担当在会上进一步彰显。大会期间，第二期中国食品科学技术学会食品科技专项基金正式签约，蒙牛作为核心参与企业，与学会、科研院校达成深度合作，这标志着蒙牛在共建科研生态、推动技术转化方面迈出了坚实一步。事实上，这并非蒙牛首次推动行业协同创新，多年来，蒙牛始终以“开放共享”的理念构建科研体系，不仅在全球布局了15个研发中心，还与国内外30多所顶尖高校、科研机构建立了长期合作关系，共同攻克了“乳品活性物质保留”“功能性成分稳定”等多项行业共性难题。此次专项基金的签约，更是将这种“产学研融合”模式推向新高度，未来将聚焦功能食品、食品安全等关键领域，孵化更多惠及全行业的科研成果。

作为中国乳业“国家队”，蒙牛的科技创新从来不是“为了获奖而研发”，而是始终锚定“点滴营养，绽放每个生命”的核心使命。早在2018年，蒙牛就提出“科技兴乳”战略，每年将营收的3%投入研发，这笔投入在乳业中遥遥领先。在这笔资金的支撑下，蒙牛不仅诞生了Lc19、Hi188这样的硬核成果，更推动了整个乳业的技术升级：比如在常温奶领域，研发出“超高温瞬时灭菌+无菌灌装”组合技术，让常温奶保质期延长的同时保留更多营养；在低温奶领域，攻克了“益生菌活菌数稳定”技术，让产品到达消费者手中时仍能保持高活性。这些技术不仅转化为实实在在的产品竞争力，更让蒙牛在全球乳业舞台上拥有了话语权——目前，蒙牛已有120多项技术获得国际专利，多款功能型产品出口海外，成为中国乳业“走出去”的代表。

从唯一乳企斩获科技大奖，到承办高端分会场分享自主成果，再到牵头推动行业科研基金，蒙牛在第二十二届食品科技年会上的表现，完美诠释了“中国乳业领军者”的内涵。这份实力，源于对科研的长期坚守，源于对行业的责任担当，更源于“健康中国”战略下的企业自觉。未来，随着科研创新的持续加码、产学研融合的不断深化，蒙牛必将在功能食品、营养健康等领域取得更多突破，不仅为消费者提供更优质的乳品，更将引领中国乳业从“规模领先”迈向“质量领先”“科技领先”的新阶段。正如多位院士在会上所言：“蒙牛的创新实践，为食品行业树立了‘科技赋能产业’的典范，更让世界看到了中国乳业的硬核实力。”