无糖饮料的 “统治” 正在松动，白砂糖以 “熹妃回宫” 的姿态重回饮料市场中心，康师傅、农夫山泉等巨头纷纷跟进，一场围绕有糖即饮茶的新混战已然打响。据千瓜数据显示，过去 90 天小红书平台 “冰红茶” 话题新增笔记数量是 “无糖茶” 的一倍多，曝光与互动量更是遥遥领先，曾经被 “无糖即正义” 浪潮压制的有糖茶饮料，正悄然夺回社交媒体话语权与市场主动权。

这场 “甜味回归” 的背后，是近千亿规模即饮茶市场的格局重构。尽管无糖茶近年增速迅猛，稳稳占据商超便利店 C 位，但截至 2025 年 6 月，有糖茶仍牢牢把控着线下渠道 65% 的份额，这个数字的根基藏在互联网视野之外的下沉市场 —— 三四线城市的夫妻店、乡镇小卖部里，康师傅冰红茶、统一冰绿茶、农夫山泉茶 π 常年盘踞畅销榜榜首。凭借对下沉渠道的绝对掌控力，三大巨头瓜分了有糖即饮茶约四分之三的市场，其中康师傅冰红茶更是统治品类超过 20 年，深刻定义了消费者对有糖茶的味觉记忆与心智认知。

打破僵局的是曾以 “0 糖” 标签横扫市场的元气森林。2022 年底，这家 “无糖巨头” 悄然 “背叛” 赛道，推出两款冰茶产品：减少 25% 糖量的减糖版与纯代糖的 0 糖版。市场反馈迅速给出答案，元气森林随即调转营销重心聚焦减糖版，通过差异化包装与口味创新将 “减糖” 打造成核心卖点。这一策略精准击中市场痛点，“老品新做” 的冰茶实现爆发式增长，不仅成为元气森林四大支柱产品之一，更成为其旗下唯一达成亿级体量的含糖饮料。据 #马上赢数据显示，2024 年 7 月至 2025 年 6 月，元气森林冰茶在有糖即饮茶中的市场份额增速高达 150%；截至 2025 年 8 月，其市场份额已攀升至第五位，直逼第四名的维他柠檬茶。更具冲击力的是，这款产品崛起于下沉市场，直接动摇了康师傅等巨头的根基 —— 过去两年间，康师傅在有糖即饮茶的市场份额已出现缓慢下滑。

巨头的 “转向” 本质上是对消费需求的精准回应。透过电商销售数据与产品洞察可见，有糖即饮茶的核心消费群体是 24-40 岁的男性上班族与打工人，他们既迷恋冰红茶 “清爽好喝” 的经典口味，又看重 “减糖” 带来的健康价值，“划算” 的价格更是关键决策因素。亿欧智库《2025 中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》的数据印证了这一趋势：71.4% 的消费者购买冰红茶时会优先考虑 “无糖 / 减糖” 标语，82.9% 的人明确偏好减糖配方。但消费者的需求始终存在矛盾 —— 代糖至今无法完美复刻真糖带来的醇厚口感，而口感风味恰恰是购买冰红茶的首要考量因素，这也是此前各大品牌的 0 糖版冰茶普遍遇冷的核心原因。这种 “爱甜又怕糖” 的复杂情绪，为有糖茶打开了 “减糖升级” 的新窗口。

面对市场变化与需求升级，品牌们纷纷拿出了自己的 “减糖方案”，形成两条清晰的技术路线：一部分品牌彻底抛弃代糖，仅通过减少白砂糖、果葡糖浆等真糖用量实现减糖；另一部分则采用 “真糖 + 代糖 / 多糖” 的组合策略，在减少真糖的同时添加甜菊糖苷、聚葡萄糖等成分，力求在 “好喝” 与 “健康” 间找到平衡。康师傅、娃哈哈等头部品牌聚焦柠檬茶品类，从配方到工艺全面升级；奶茶赛道的水獭吨吨推出低糖东方茉莉轻乳茶，用牛乳粉、茶粉搭配 “三分微甜” 的糖量，精准契合消费者对 “配料干净” 的诉求；统一阿萨姆奶茶也顺势推出低糖茉莉奶绿，跟进减糖浪潮。政策的推动更让这场转型势在必行 ——2025 年发布的食品安全新国标明确禁止预包装食品使用 “不添加”“零添加” 等标语，且必须标示 “糖” 的真实含量，彻底堵死了 “无糖” 营销的文字游戏空间。

有糖即饮茶的竞争已然进入 “心智定义” 的新阶段。当元气森林用 150% 的增速证明减糖路线的可行性，当康师傅、农夫山泉等巨头用产品调整回应市场，这场混战的核心早已不是 “有糖还是无糖” 的二元对立，而是谁能真正读懂消费者对甜味的复杂诉求。下沉市场 65% 的份额仍在等待挖掘，2025 年新国标下的营销逻辑亟待重构，品牌既要用精准的减糖技术平衡口感与健康，更要以共情的沟通方式击中消费者的情绪痛点 —— 就像 “承认用糖，但以更贴心的方式呈现” 的价值观表达，或许才是拿下下一代有糖即饮茶市场的关键。这场由白砂糖 “回宫” 引发的行业洗牌，最终将改写近千亿即饮茶市场的竞争格局。