​​农产品​​指农业活动中获得的、未经深度加工的初级产品，主要包括植物、动物、微生物产品及其直接分拣、清洗后的产物。其核心特征是​​保留自然属性​​，未改变基本化学结构。

​​主要使用场景​​

​​1.政策与统计领域​​

用于国家宏观数据监测，如："2023年我国​​农产品​​进出口总额达2,371亿美元"（此处特指粮食、蔬菜、肉类等初级产品）。

​​2.供应链与贸易领域​​

描述商品流通环节，如："合作社通过冷链物流将生鲜​​农产品​​直供超市"（强调从田间到市场的原始状态商品）。

​​3.食品安全监管领域​​

界定监管范围，如："​​农产品​​质量安全法对农药残留实施强制性标准"（区别于加工食品标准）。

​​典型例子深度解析​​

例子1：​​稻田里的稻谷 → 市场出售的大米​​

​​农产品阶段​​：

收割后经晾晒、脱壳、分选后的大米（未添加防腐剂，未混合其他成分）

​​场景应用​​：

在商务部报告中表述："今年东北​​农产品​​（大米）价格指数上涨5%"，此时强调其作为初级原料的商品属性。

例子2：​​养殖场出栏的活猪 → 冷链运输的白条猪​​

​​农产品阶段​​：

经屠宰、去内脏、劈半后未经分割的猪胴体（后续可加工为火腿、罐头等）

​​场景应用​​：

在供应链会议中讨论："​​农产品​​（生猪）跨省调运需附检疫合格证"，此时聚焦其作为畜牧初级产品的流通管理。

​​关键认知边界​​

农产品与食品的划分核心在于​​加工程度​​：

小麦、鲜牛奶属于农产品

面粉、巴氏杀菌奶属于加工品

面包、酸奶属于制成品

这种区分直接影响政策扶持（如农产品补贴）、税收标准（初级产品免税）、质检要求（农残检测 vs 食品添加剂检测）等实际操作。理解这层概念，有助于精准把握从田间到餐桌的产业链分工。