一场关于预制菜的骂战，让西贝深陷舆论漩涡。大 V 罗永浩吐槽西贝 “全是预制菜还死贵”，西贝老板贾国龙则放话要起诉，双方你来我往，火药味十足。期间西贝开放后厨直播，本想自证 “清白”，却不想暴露出食材保质期超长等问题，再度将自己推上风口浪尖。而大家愈发好奇，西贝的供应商里，到底藏着多少预制菜企业？

以儿童餐中的西兰花为例，它来自泰安泰山亚细亚食品有限公司。2024 年，《大众日报》报道显示，泰安亚细亚在预制菜领域持续发力，其产品 90% 远销海外。浙江浔味堂同样榜上有名，西贝采购的保质期 18 个月的烤鱼就出自它手。作为全国预制菜 50 强企业，浙江浔味堂在 2023 年斩获中国质量认证中心首批预制菜产品认证，在 2025 年中国预制菜企业百强榜中，也位列第 76 名。小锅牛腩的供应商内蒙古中敖食品有限公司，更是被内蒙古农牧厅评为自治区 2024 年度预制菜优秀企业中的 “领航企业”。

在预制菜市场蓬勃发展时，这些企业纷纷投身其中，如今预制菜备受争议，它们却难以撇清关系。西贝老板贾国龙信誓旦旦称店里 100% 没有预制菜，可现实是，其食材供应商不少都是预制菜领域的佼佼者。消费者不禁困惑，贾国龙和罗永浩，到底该信谁？9 月 15 日，西贝发布道歉信，宣布多项调整，包括更换食材用油、部分餐品改为门店现炒等。但罗永浩并不买账，接连发文质疑西贝之前 “无预制菜” 承诺的真实性、税率差异等问题。这场预制菜之争，远未画上句号，西贝背后到底还有多少预制菜供应商，又将如何应对这场信任危机，大众拭目以待。