保健食品行业迎来里程碑式政策利好，千亿功能性原料赛道彻底沸腾！4月2日，国家市场监督管理总局正式发布《保健食品原料目录 番茄红素（征求意见稿）》，明确提出拟将番茄红素纳入保健食品原料目录，同步面向社会公开征求意见，意见反馈截止至2026年5月10日，公众可通过市场监管总局官网、电子邮件、信函等多种途径提出意见建议。这份重磅征求意见稿，不仅清晰界定了拟纳入目录的番茄红素品类，包括番茄红素（番茄提取物）、番茄红素（番茄红素油树脂）、番茄红素（番茄提取纯化物）以及番茄红素（合成）四大类，更明确了各类原料的用量标准、声称功能及技术要求，同时对应增加“补充番茄红素”保健功能，给出“番茄红素是类胡萝卜素之一、有助于增强免疫力、有助于抗氧化”的权威功能释义，标志着我国番茄红素相关保健食品将告别“无标可依”的尴尬局面，迈入规范化、标准化发展新阶段，为千亿规模的功能性保健食品市场注入新动能，引发行业企业、科研机构与消费者的广泛关注与热议。作为贯彻落实工业和信息化部等六部门《关于增强消费品供需适配性进一步促进消费的实施方案》的重要举措，此次番茄红素拟入目录，既是推动营养健康资源向经济发展优势转化的具体实践，也是我国保健食品行业高质量发展的重要体现。

要读懂此次番茄红素拟被纳入保健食品原料目录的深远意义，首先要明晰番茄红素的核心价值、行业发展现状，以及我国保健食品原料目录的管理规范与产业作用。番茄红素作为一种常见的类胡萝卜素，是成熟番茄中的主要色素，同时也存在于西瓜、葡萄柚等红色果蔬中，不仅赋予食物诱人的外观，更蕴含着突出的健康价值，它是自然界中最强的天然抗氧化剂之一，抗氧化能力约是胡萝卜素的2-3倍、维生素E的100倍，能够有效清除体内自由基，减少脂质氧化，同时还能调节免疫功能，增强T淋巴细胞的活性，促进非特异性细胞免疫，此外还可保护皮肤免受紫外线损伤，缓解口腔黏膜下纤维化症状，这些突出的健康功效，让番茄红素成为功能性保健食品领域的热门原料。近年来，随着居民健康意识的持续提升，消费者对具有抗氧化、增强免疫力功效的保健食品需求日益旺盛，番茄红素相关产品市场规模持续扩容，据相关行业数据显示，目前我国番茄红素相关保健食品市场规模已突破百亿，且年均增速保持在15%以上，成为保健食品赛道的核心增长极。然而，长期以来，番茄红素未被纳入保健食品原料目录，相关产品只能通过注册制上市，审批流程繁琐、周期长、成本高，不仅制约了企业的研发创新与产品迭代，也导致市场上部分产品存在原料来源不清晰、用量不规范、功效虚标等乱象，既影响行业公信力，也不利于消费者精准选择。

此次市场监管总局发布的《保健食品原料目录 番茄红素（征求意见稿）》，核心亮点在于构建了一套全面、严谨的规范体系，从原料界定、用量标准到功能释义，全方位填补了番茄红素保健食品原料的标准空白，为行业发展划定清晰路径。根据征求意见稿，此次拟纳入保健食品原料目录的番茄红素共分为四大类，涵盖天然提取与人工合成两大来源，其中番茄红素（番茄提取物）、番茄红素（番茄红素油树脂）、番茄红素（番茄提取纯化物）均来自天然番茄，保留了番茄红素的天然活性，而番茄红素（合成）则满足不同企业的生产需求，丰富了原料供给选择。与此同时，征求意见稿明确规定了各类番茄红素原料的用量范围、技术要求，包括原料的纯度、检测方法、生产工艺等，确保原料品质的稳定性与一致性，从源头遏制不合格原料流入市场。值得关注的是，征求意见稿对应增加“补充番茄红素”保健功能，并给出权威功能释义，明确番茄红素的类胡萝卜素属性及“有助于增强免疫力、有助于抗氧化”两大核心功效，这一释义既符合番茄红素的科学特性，也与我国保健食品功能目录的管理要求保持一致，为企业生产、市场监管及消费者认知提供了明确依据，彻底终结了此前番茄红素保健食品功效声称模糊的问题。

此次番茄红素拟被纳入保健食品原料目录，不仅将规范行业发展，更将对整个保健食品产业、相关生产企业及消费者产生深远影响，推动千亿赛道实现高质量升级。从产业层面来看，我国自实施保健食品注册备案双轨制改革以来，已将85种维生素、矿物质化合物原料和辅酶Q10、破壁灵芝孢子粉、鱼油等10种功能性原料纳入保健食品备案原料目录，此次番茄红素的加入，将进一步丰富备案原料种类，推动保健食品备案制度持续完善，降低企业研发、生产及上市成本，激发行业创新活力。对于相关企业而言，这一政策无疑是重大利好，尤其是深耕番茄红素领域的企业，将迎来发展新机遇——此前番茄红素相关产品需经过漫长的注册审批才能上市，而纳入原料目录后，企业可通过备案制快速推出产品，大幅缩短上市周期、降低运营成本，同时借助规范的原料标准与功能释义，提升产品公信力与市场竞争力。以晨光生物为例，该企业通过创新工艺将番茄红素提取成本下降约70%，并利用包埋制剂技术提高产品稳定性，开发出适配火锅底料、包装食品、饮料等多种场景的应用型产品，此次番茄红素拟入目录，将进一步推动其产品向保健食品领域延伸，拓展市场空间。

从消费者视角来看，番茄红素拟入保健食品原料目录，将有效净化市场环境，保障消费者的合法权益，让消费者能够更清晰、更放心地选择相关产品。以往，由于缺乏统一的原料标准与功能释义，市场上部分番茄红素相关产品存在功效夸大、原料不纯、用量不足等问题，消费者难以辨别产品优劣，容易遭受消费误导。而此次征求意见稿实施后，所有以番茄红素为原料的保健食品，都必须遵循统一的原料标准、用量要求与功能声称，消费者可通过产品标签清晰了解原料来源、用量及功效，有效避免消费陷阱。同时，随着备案制的推进，更多优质、高性价比的番茄红素保健食品将陆续上市，为消费者提供更多选择，满足不同人群的健康需求。从行业发展视角来看，此次政策的推进，将引导行业资源向科研创新、品质提升倾斜，推动企业加大番茄红素原料研发、生产工艺优化的投入，促进国产番茄红素产业崛起，逐步减少对进口原料的依赖。此外，番茄红素拟入目录也将带动相关上下游产业发展，从番茄种植、原料提取到产品生产、市场推广，形成完整的产业闭环，推动营养健康产业实现协同发展。未来，随着征求意见稿的进一步完善与正式落地，番茄红素相关保健食品行业将迎来规范化、规模化发展的全新格局，既为国民健康提供更坚实的保障，也将推动我国保健食品产业向更高质量、更具竞争力的方向迈进，助力“健康中国2030”战略落地实施。