2026年3月，国家工信部正式公布2025年度绿色工厂、绿色工业园区名单，上海太太乐食品有限公司凭借在绿色制造体系建设领域的深耕细作与全方位突破，成功获评国家级 “绿色工厂” 称号。这一荣誉不仅是国家层面对太太乐绿色发展成果的权威认可，更是其多年来践行 “双碳” 战略、推动调味品行业绿色转型的重要里程碑，也让太太乐成为食品行业绿色制造的典范企业。在新版《绿色工厂评价通则》（GB/T 36132-2025）严苛的量化评价标准下，太太乐的成功入选，彰显了其在能源低碳化、资源高效化、生产洁净化、产品绿色化和用地集约化五大维度的硬核实力，为整个食品工业的可持续发展提供了可复制、可推广的实践经验。

国家级绿色工厂的评选堪称制造业绿色发展的 “最高认证”，尤其是 2025 年新版评价标准实施后，评选门槛大幅提升，不仅将 “能源低碳化” 列为首要考核指标，还确立了以定量指标为主的评价体系，节能降碳、资源高效利用相关指标权重合计高达 60%，同时要求企业必须通过质量管理、环境管理、职业健康安全管理、能源管理四大体系认证，近三年无重大安全、环保、质量事故，申报流程更是历经企业自愿申报、省级工信部门推荐、专家严格审核、全网公示等多道严苛程序。此次工信部共认定 2025 年度绿色工厂 2038 家，而太太乐能从众多参评企业中脱颖而出，绝非偶然，而是其多年来坚持绿色发展理念、持续投入绿色制造建设的必然结果。在此之前，太太乐早已斩获上海市绿色工厂（四星级）、上海市绿色供应链管理（五星级）、上海市智能工厂等多项重量级荣誉，还先后通过 FSSC 22000 食品安全体系、ISO14001 环境管理体系等多项国际权威认证，完善的管理体系为其冲击国家级绿色工厂奠定了坚实基础，也让其绿色制造能力始终走在行业前列。

在节能降碳的核心赛道上，太太乐展现出了极强的技术落地能力和执行力度，从生产设备升级到能源结构优化，打出了一套行之有效的 “组合拳”。2022 年至 2024 年期间，太太乐针对鸡精生产车间热泵机组、空调单冷系统、压缩热零气耗干燥机等核心生产设备展开全面升级改造，还在生产区域安装新风除湿机，通过设备的节能化改造，实现年节约能源 1186 吨标准煤的显著成效，大幅降低了生产过程中的能源消耗。在能源结构调整方面，太太乐更是走在了行业前沿，自 2022 年起便开始采购绿色电力，2023 年、2024 年连续两年实现 100% 绿电采购，让清洁、低碳的绿色电力成为生产制造的核心动力，从源头上减少碳排放。与此同时，太太乐还积极开展 “无废工厂” 创建工作，对生产过程中产生的各类污染物进行全流程严格处理和实时监控，确保废水、废气、固废等排放均远低于国家排放标准，成功入选嘉定区 “无废细胞” 创建通过名单，用实际行动践行生产洁净化的发展要求，实现了生产与环保的协同发展。

太太乐的绿色发展理念，并非只停留在生产环节，而是贯穿于产品设计、包装、物流、消费的全生命周期，构建起从生产到消费的完整绿色闭环。在包装设计与制作上，太太乐严格遵循 3R1D 环保原则，通过一系列创新举措大幅提升包装的环保性能和可回收比例：取消纸箱纸盒覆膜工艺，减少包装生产过程中的资源消耗；将深色包装改为浅色包装，降低印刷环节的油墨使用量；用可回收再生设计的镀铝袋替代传统铝箔复合袋，提升包装的循环利用价值；推进包装减量化设计，对 1.8L 酱油 PET 瓶进行减重处理，同时使用再生塑料打包带替代传统打包材料。太太乐还定下了明确的包装环保目标：到 2025 年实现 100% 包装可回收再生或可重复使用，减少包装中 1/3 原生塑料使用量，目前各项目标正稳步推进。在物流环节，太太乐积极探索绿色物流新模式，不仅增加电动新能源车的使用量，还在行业内率先推出氢能源物流车，同时优化运输方式，提高铁路和水路运输比例、提升车辆装载率、增加工厂直发客户量，从运输全链条削减能源消耗和碳排放，让绿色理念延伸至供应链的每一个环节。

在消费端，太太乐主动承担起绿色生活方式倡导者的责任，通过创新模式培育消费者的环保意识，推动绿色消费理念深入人心。2021 年 4 月，太太乐便携手永辉超市和中国合成树脂协会塑料循环利用分会，共同启动塑料软包装回收试点项目，开启了调味品行业塑料包装回收的先河。此后，太太乐又与国内知名回收及分拣处置平台爱回收达成战略合作，将可持续发展项目下沉至社区，先后开展 “一分贝计划”“环保有态度，绿色入厨房”“塑料返航新生” 等系列环保活动，通过 “零售门店 + 积分激励” 的创新回收模式，鼓励消费者参与塑料软包装回收，让包装回收从 “企业行为” 转变为 “全民行动”。不仅如此，太太乐还将绿色理念融入产品研发与产业链建设，在原味鲜松茸鲜等明星产品的打造中，联合云南楚雄州南华县等松茸核心产区，发起《规范松茸采摘，坚持永续利用》倡议，倡导保护菌根的科学采摘方法，遵循松茸自然生长周期，科学规划采摘范围和时间，避免过度采摘，既维护了菌类生态系统的平衡，也为产品注入了独特的生态价值，实现了产业发展与生态保护的双赢。

此次获评国家级 “绿色工厂”，是太太乐绿色发展之路的重要节点，更是其向 “绿” 而行的全新起点。作为雀巢集团的重要一员，太太乐始终对标雀巢集团 “净零碳排放路线图”，郑重承诺到 2050 年与雀巢集团一道实现净零碳排放的目标，并将可持续发展列为企业发展的 “四大基石” 之一。2025 年，太太乐在绿色可持续发展领域屡获殊荣，先后斩获 “上海市节能宣传周绿色低碳合作伙伴”“2025 杰出绿色包装引领奖”“2025 绿色消费引领品牌奖” 等多项荣誉，其绿色实践还被评为 “绿色实践案例”，斩获 “ESG 卓越实践 - 标杆案例奖”，众多荣誉的背后，是太太乐对绿色发展的坚守与创新。当前，我国制造业正处于绿色低碳转型的关键时期，国家级绿色工厂的培育与建设，对于推动工业经济高质量发展具有重要意义。截至目前，工信部已累计培育绿色工厂 8336 家，产值占规模以上制造业总产值比重达 22%，绿色工厂正成为推动行业绿色转型的重要引擎。太太乐作为调味品行业的标杆企业，将继续秉持雀巢集团 “创造共享价值” 的理念，在守护国民餐桌美味的同时，持续加大绿色制造投入，不断探索绿色发展新模式，输出更多食品行业的绿色解决方案，不仅为自身实现净零碳目标持续发力，更将带动整个调味品行业乃至食品工业向绿色、低碳、可持续的方向发展，为构建人与自然和谐共生的美丽中国贡献坚实的食品行业力量。