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2026-01-14
新茶饮赛道刮起怀旧风!近期,无锡崇安寺步行街上,一个熟悉又久违的名字——厝内小眷村悄然亮相,新店刚开业就引爆全场,一句“前方117杯制作中”的分享,瞬间勾起无数老粉的青春记忆。与当下新茶饮品牌新店开业“新品尝鲜”的兴奋不同,厝内小眷村的回归,满是“老朋友回来了”的温情。在新茶饮高度同质化、网红品牌迭代加速的当下,这样的怀旧氛围显得格外珍贵,网友们纷纷在社交平台感慨:“好久远的回忆,上次喝还是18年上学的时候”“天呐,记忆已经追溯到小学同学请我喝的时光”,更有老粉热情喊话“欢迎厝内公主回宫”,瞬间将怀旧氛围拉满。这场不拼新品、不搞联名的开业热潮,恰恰印证了这个“老古董”品牌在老粉心中不可替代的地位。

一句“哪个好喝啊”的灵魂拷问,瞬间唤醒了老粉们“死去的记忆”,绢豆腐奶茶、芝麻芋圆、黑糖粉粿莓莓、不知春+红豆等经典产品被脱口而出,不少网友直言这是“最怀旧的台式奶茶”,强调“这不是最好喝,而是只有它有”。对老粉而言,厝内小眷村的核心从来不是一杯普通的茶,而是那一口刻在青春里的确定性口感——绢豆腐的滑嫩、芝麻芋圆的香甜、黑糖粉粿的软糯,都是无可替代的专属记忆。曾经,厝内小眷村在无锡遍地开花,“南禅寺有一家”“无锡本来有好多家”是老粉们的共同印象;而如今打开大众点评不难发现,无锡在营的厝内小眷村仅剩3家,其中1家便是刚开业的崇安寺店,其余门店多显示“歇业关闭”。从“随处可喝”到“寥寥几家”,也难怪老粉们感叹“终于不用再去江阴和南京才能喝到了”,这份跨越数年的期待,让新店开业的每一杯奶茶都承载着满满的青春重量。
然而,在老粉情绪拉满的背后,新店的“手忙脚乱”也引发了不少争议。许多老粉专门冲着芝麻芋圆、绢豆腐等经典配料而来,甚至下单前特意备注,却遭遇“配料缺失”的尴尬,有网友吐槽“无锡厝内小眷村你来,我有话跟你讲,为什么不给我加料,我就冲着芝麻芋圆去的,还特意备注了”,更有老粉直言“我只喜欢他家的芝麻芋圆,奶茶是附带的”。除了漏加配料,还有人反映“点了两杯分开备注,结果小料全加在一杯里,另一杯空空如也”,甚至出现“奶茶没加糖”的低级失误。这些问题单独看或许不算致命,但叠加在一起却让不少老粉破防:“我等了这么多年回来,你却把我最在意的东西弄丢了”,有网友直接吐槽“已经刷到好多做错的帖子了,太不专业了”。不过也有部分网友替门店找补,认为“刚开店员工不熟练”“等外卖开了应该会好点”,这种包容的声音,恰恰证明了老粉对这个品牌的深厚感情,也期待它能慢慢找回“原来的那个小眷村”。
厝内小眷村无锡新店的“喜忧参半”,背后是品牌从巅峰到衰退的无奈历程。作为曾经火遍全国的台式奶茶品牌,厝内小眷村2016年创立于南京,凭借独特的绢豆腐奶茶等产品迅速出圈,巅峰时期在国内80多个城市开出近500家门店,成为无数人的青春记忆。但随着新茶饮行业竞争加剧,品牌创新滞后、产品同质化严重等问题凸显,门店数量持续萎缩,去年1月就有数据显示,曾经500多家门店的厝内小眷村仅剩30多家,而最新数据显示其全国在营门店已不足25家。不止厝内小眷村,近年一批台湾餐饮品牌在大陆市场纷纷遇冷,麦吉machimachi、正豪大大鸡排等品牌均出现大规模关店,核心原因在于未能跟上大陆餐饮市场的“倍速进化”节奏,产品创新慢、本土化适配不足,逐渐失去市场吸引力。此次厝内小眷村在无锡开出新店,并非大张旗鼓的全国复苏,更像是一次“小范围重逢”,悄悄回到老城市、老顾客的记忆里。

厝内小眷村的回归,更像是新茶饮行业怀旧营销的一次试水,却也折射出传统品牌回归的困境。在当下新茶饮品牌拼颜值、拼联名、拼健康概念的激烈竞争中,厝内小眷村的核心优势依然是“情怀”,但情怀终究难以支撑长期发展。老粉愿意为青春买单,却也对产品口感和服务有着明确的期待,新店的操作失误恰恰触碰了老粉的底线——对经典口感的执念。对厝内小眷村而言,此次回归无锡是一次宝贵的机会,若能尽快解决门店运营问题,找回经典产品的稳定口感,或许能借助情怀红利稳住客流;但如果仅仅依靠怀旧营销,忽视产品与服务的打磨,很难在竞争激烈的市场中站稳脚跟。毕竟,消费者的情怀终有消耗殆尽的一天,只有“情怀+品质”双在线,才能让“老古董”品牌真正焕发新生。目前来看,厝内小眷村的回归还只是“久违的重逢”,而非“复兴的信号”,它能否重新走进主流消费视野,在新茶饮市场占据一席之地,仍充满不确定性。但至少现在,那杯承载着无数人青春的绢豆腐奶茶,还能在无锡喝到,这份小确幸,对老粉而言已足够珍贵。
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