咖啡行业迎来强心剂！10月30日，星巴克发布2025财年第四季度及全财年业绩报告，中国市场交出一份亮眼答卷：Q4营业收入达8.316亿美元，同比增长6%，实现连续第四个季度增长；同店销售额同比增长2%，连续第二个季度正增长，其中同店交易量增幅高达9%；门店经营利润率维持健康两位数水平，且连续四个季度环比提升。全财年表现同样稳健，年收入达31.05亿美元，同比增长5%。更值得关注的是，Q4净新增183家门店，全财年净新增415家，截至财年末全国1091个县级城市已布局8011家门店，活跃会员数飙升至2550万创历史新高。在消费市场竞争加剧的背景下，星巴克中国以“产品创新+渠道升级+会员运营”的组合拳，稳固了行业龙头地位，也彰显了中国市场的增长韧性。

产品创新成为拉动增长的核心引擎，咖啡、非咖、食品三大品类齐发力，精准覆盖全时段消费场景。咖啡品类聚焦时令与特色，推出香水粉椰拿铁、金桂系列等新品，其中香水粉椰拿铁选用泰国珍稀香水椰搭配金烘浓缩咖啡，还支持糯香斑斓、莓莓等客制化风味；作为市场唯一提供无糖桂花风味美式与拿铁的品牌，星巴克进一步丰富“真味无糖”产品线，满足健康消费需求。非咖领域的茶拿铁系列焕新升级成为关键突破口，不仅以更高标准重塑抹茶拿铁经典口味，还将备受好评的焙茶拿铁引入中国，凭借更健康的风味和细腻口感，大幅拉动下午茶时段消费。食品品类则深度本土化创新，推出爆汁脆肠酥皮卷、早餐三明治系列、慢炖番茄牛肉芝士薄饼等新品，融合西式工艺与中国人口味偏好，有效提升早餐和午餐时段的消费占比，形成“全时段消费”的增长格局。

创意营销与会员体系升级双线并行，不断加深与消费者的联结，推动用户粘性与规模双增长。借势立秋“秋天第一杯”社交热点，星巴克推出金桂系列限定新品，包括金桂拿铁、金桂金烘美式等，单日销售额创下历史新高，实现品牌与本土文化的深度共鸣。为精准触达兴趣社群，星巴克携手小红书将全国1800余家门店升级为宠物、手工、骑行、跑步四大主题“兴趣社区空间”，通过线上内容引流与线下“第三空间”体验融合，让门店成为同好群体的社交聚集地。会员权益方面，星巴克与东方航空实现星享俱乐部与东方万里行会员体系全面打通，为近2亿会员推出专属“啡行模式”权益，直接推动活跃会员数突破2550万。专星送外送渠道也持续爆发，借助新平台流量加持与用户补贴政策，单日、单周、单月及当季销售额均创历史新高，在保障服务品质的同时，实现客单价与利润率的健康增长。

高质量开店战略持续推进，不仅实现规模扩张，更通过特色门店强化“第三空间”价值，新门店经济效益表现亮眼。Q4新开出183家门店，其中47家进驻全新县级市场，全财年净新增415家门店，截至年末在全国1091个县级城市的门店总数达8011家。在门店布局上，星巴克注重与在地文化融合，杭州非遗概念店、黄山景区店、上海爱琴海缤纷里门店（乐高乐园配套商业街区）等特色门店陆续开业，既强化了“第三空间”的场景体验，又加深了与地域文化的联结。更关键的是，新门店展现出强劲的盈利能力，两年内新开门店的同店销售贡献持续高于行业均值，这种“扩张与盈利并重”的高质量发展模式，为星巴克深耕中国市场奠定了坚实基础，也印证了其对下沉市场消费潜力的精准把握。

在业绩增长的同时，星巴克中国更坚守可持续发展理念，以科技赋能全产业链升级，为长期增长积蓄动力。9月，星巴克中国创新科技中心（SITC）迁入深圳河套科创中心新址，并发布数字化建设成果，秉持“科技融合人文”理念，聚焦门店、产品和伙伴三大核心领域，以大数据洞察加速产品创新与客制化，打造“千店千面”的第三空间体验。可持续合作方面，在咖啡创新产业园与绿色门店合作基础上，星巴克与远景科技集团将合作延伸至供应链碳管理领域，共同打造覆盖100%直接供应商与关键间接供应商的碳管理平台，不仅能核算数千款产品的碳足迹，还将为各业务定制减碳路径，成果有望为食品饮料行业提供减碳借鉴。星巴克中国首席执行官刘文娟表示，Q4的出色表现得益于产品创新与专星送增长，新门店的强劲效益成为开拓市场的核心动力，未来将继续以人文精神驱动高质量发展。在多重优势加持下，星巴克中国的增长韧性持续凸显，也为咖啡行业的可持续发展提供了标杆样本。