中国早餐行业迎来年度盛会！​​良之隆・2025第二届中国早餐食材电商节在武汉国际博览中心隆重开幕​​，​​七百多家供应商齐聚现场​​，​​中部各省份早餐经营者蜂拥而至​​——这场汇聚全国早餐产业精英的盛会正在开启国内早餐产业交流合作与创新的新篇章，为千亿早餐市场注入全新活力。

本届展会聚焦早餐产品、供应链创新和产业上下游深度交流与合作，现场人气火爆，从开展伊始便摩肩接踵，参与者的热情将整个展馆的氛围推向高潮。在当天上午举行的开幕仪式上，省政协委员蹇宏、中国烹饪协会副会长孙桃香、武汉市乡村发展协会副会长陈明权、武汉市老字号协会会长张绪明等多位嘉宾先后发表致辞，大家充分肯定了本次展会对于国内早餐行业所带来的积极意义和实质性的推动作用。展会期间还进行了武汉老字号协会推介和战略签约仪式，良之隆集团食材节事业部分别与湖北省烹饪酒店行业协会、石家庄板面协会进行战略合作签约，标志着早餐节展会的产业合作生态得到进一步的扩展。

展会现场美食香气弥漫，美食品鉴区排起了长队，成为全场焦点。武汉多家知名企业纷纷携各自特色的热干面产品亮相，刚出锅的热干面淋上秘制芝麻酱，拌上萝卜丁、葱花，香气扑鼻，试吃的观众络绎不绝。各地特色早餐也纷纷登场，米团子、小笼包、老面包子、锅贴等每一款都让人垂涎欲滴，观众们一边品尝，一边和供应商交流产品特点，现场交流合作气氛火热。除了早餐食材外，海欣食品、良之隆、深圳食咪该、重庆好事多等食材企业带来的海鲜丸子、香虾、藕制品、潮汕牛肉丸及其他肉禽产品，为本地酒店餐饮企业提供了丰富的食材选择。此外，展会还有众多酒店用品、餐厨机械设备以及制冷、冷冻设备厂家参展，多样化的智能餐厨设备为提升后厨效率与产品品质提供了有力支持。

创新烹饪大赛成为展会另一大亮点。在良之隆・2025首届白案厨师节暨武汉十大名点技艺交流赛上，中部各地白案厨师精英现场制作热干面、三鲜豆皮、面窝、鲜肉汤包、鲜鱼糊汤粉、蛋酒、糯米鸡、重油烧卖、糯米包油条这武汉十大名点，充分展示了武汉早餐之都的魅力。在"挖藕杯"·2025楚菜莲藕烹饪大赛上，来自本省及周边各地的厨艺高手齐聚一堂，围绕莲藕这一湖北特色食材大显身手。比赛现场，选手们手法娴熟，有的将莲藕切成薄如蝉翼的片状，用于制作创意藕片沙拉；有的则把莲藕精心雕刻成精美的造型，融入热菜之中。莲藕排骨汤、糖醋藕丸、糯米藕等经典菜品纷纷登场，同时也不乏藕丝煎饼、莲藕披萨等创新佳肴。

展会期间举办的2025中国粉面大会暨粉面发展高峰论坛成为行业思想碰撞的重要平台。楚菜（文化）推广大使姬图米、餐饮O2O新媒体创始人罗华山、美食文化学者郭江等多位嘉宾，现场探讨中国粉面大会及粉面天下产业创新联盟成立的宗旨、意义以及发展路线图，就如何整合资源、引领产业创新、构建产业创新联盟协同生态进行深度剖析，为国内粉面产业创新发展提供坚实的组织支撑、战略支撑和战术支撑。多场产销对接会、新品发布等活动，为早餐供应商和采购商搭建了高效的交流合作平台，促进了现场交易与合作共赢。据不完全统计，开展首日就有数十家企业成功签约，合作金额颇为可观。

良之隆・2025第二届中国早餐食材电商节的举办，为国内早餐产业的发展注入了新的活力。通过展示全国各地的优质早餐食材和先进的供应链解决方案，促进了产业上下游的深度交流与合作，推动了早餐行业的创新发展。9月5日至6日，这场早餐产业的盛宴在武汉国际博览中心持续进行，吸引更多来自全国各地的行业从业者共赴这场盛会，共同开启交流合作与创新发展的新征程。在中国早餐市场规模持续扩大的背景下，这样的行业盛会不仅为产业链各方提供了宝贵的商业机会，更为整个行业的转型升级和创新发展指明了方向，预示着早餐产业正在迎来高质量发展的新阶段。