零辅食赛道迎来供应链变革大地震！在电商浪潮中崛起的头部品牌宝宝馋了，悄然开启战略转身，斥巨资在哈尔滨新区投建的婴幼儿发酵乳果泥工厂正式投产，这座年产能8000吨、预计年产值1亿元的工厂，不仅是宝宝馋了在浙江省外的第一家自有控股工厂，更标志着这个靠电商起家、以代工模式起步的品牌，正从轻资产电商向重资产全产业链企业稳步转型，引领零辅食行业从流量争夺转向上游供应链的深度比拼。作为东北地区首个婴幼儿灌装辅食酸奶项目，该工厂的投产不仅补齐了哈尔滨本地乳产业链在高端制造环节的关键一环，更彰显了宝宝馋了深耕零辅食赛道、把控产品品质的决心，而这一战略布局的背后，是流量红利见顶、食品安全要求严苛背景下，零辅食品牌的生存焦虑与长远考量，也折射出整个行业竞争逻辑的根本转变——当营销战、渠道战难分高下，上游供应链与品质管控，成为品牌突围的核心底气。

回溯宝宝馋了的发展历程，其崛起离不开两大时代红利的加持：一是85后、90后成为育儿主力后，科学育儿理念兴起带来的精细化喂养需求，传统自制零辅食逐渐被成品零辅食取代，为品牌发展创造了广阔市场；二是互联网发展带来的流量机遇，让这个2016年创立的品牌，得以凭借精准的流量玩法快速突围。品牌初期以淡干虾皮等海鲜干货切入零辅食赛道，通过与母婴大V合作开展社群团购积累初始用户，2018年上线天猫旗舰店、启动微信会员店布局私域，2019年抓住短视频与直播风口，借助抖音等平台达人带货拓宽销路，凭借娴熟的互联网流量运营，快速在零辅食领域建立起品牌认知度。2020至2021年，宝宝馋了业绩迎来爆发式增长，期间先后完成三轮融资，投资方包括天图资本、黑蚁资本等知名机构；2021年起，品牌开始招募区域经销商，进军线下母婴门店，打通线上线下销售网络，逐步扩大市场覆盖。2022年，品牌产品已涵盖零食、主食、下饭菜、辅食食材等多个品类，达70+款，此时仍以OEM代工模式为主，与300家工厂达成合作，其中50家形成战略绑定、10家联合经营，试图通过驻场品控等方式把控产品质量。

凭借代工模式的灵活性与低成本优势，宝宝馋了实现了规模的快速扩张，2024年电商销售额实现约150%的同比增长，2025年“3·8”大促期间全网销售额突破2000万元，同比增长近60%，同期产品线已覆盖6个月至3岁婴童的多元喂养场景，标准化产品单元超百个，成功进驻超过3万家线下门店。即便取得如此亮眼的成绩，宝宝馋了依然选择调转船头，斥巨资押注自建工厂，核心原因在于代工模式的固有短板，以及行业竞争格局的深刻变化。随着中国网民规模增速从2008年的41.9%下降至2024年的1.47%，流量红利逐渐见顶，依赖新用户涌入的增长模式接近瓶颈，而零辅食市场的同质化问题也日益凸显——米粉、面条、果泥等品类高度重叠，口味集中在原味、水果味、蔬菜味，无添加、有机等宣传成为标配，包装设计也难以形成有效差异，当表面的竞争难以拉开差距，上游供应链与品质管控便成为品牌竞争的核心战场。更关键的是，代工模式让品牌对生产环节的控制力较弱，难以实现从原料到成品的全程闭环管理，这也导致宝宝馋了多次因产品问题被监管通报或遭遇消费者投诉。

2024年，国家市场监管总局抽检发现，宝宝馋了有机婴幼儿黑芝麻酱总钠含量检验值为15.9mg/100g，虽符合食品安全国家标准，但不符合产品标签标示要求，标签明示值为30mg/100g，要求实际含量不低于24mg/100g；而黑猫投诉平台上，包含“宝宝馋了”的投诉达230条，问题主要集中在产品有异物、食物变质等，有消费者反映在淘宝官方店购买的鳕鱼肠包装完好却发霉，在抖音购买的冲冲面中发现圆形硬片异物，在天猫旗舰店购买的儿童成长馄饨馅中夹有毛发。食品安全是婴幼儿食品行业的生命线，每一次质量瑕疵都可能动摇消费者的信任，即便品牌有品控专家驻场监督，也难以完全避免代工模式带来的风险，这也成为宝宝馋了下定决心自建工厂的重要推手——将产品质量的控制权真正掌握在自己手中，重建与消费者、渠道伙伴的信任纽带。事实上，宝宝馋了的转型并非个例，最近一两年，零辅食赛道掀起了一股“建厂热”，爷爷的农场在广东增城设厂、哆猫猫在福建和湖北两地设厂，曾经靠互联网流量崛起的品牌，纷纷扎堆布局上游供应链，开启了供应链比拼的新时代。

宝宝馋了哈尔滨工厂的投产，创下了该企业全国工厂建设的最快纪录，从签约到投产仅用5个月，得益于哈尔滨新区专项服务小组的全程跟进支持，工厂采用汉通生物与哈尔滨工业大学联合研发的专属菌株，奶源选用完达山A2有机奶，实现全产业链哈尔滨新区闭环运营，目前主要生产发酵乳和果泥两类产品，二期项目已规划在同一园区落地，未来将拓展更多品类生产。不过需要指出的是，当前宝宝馋了的自主生产品类覆盖仍较为有限，杭州布局的产能仅能覆盖有机头水紫菜、淡干虾皮等部分品类，其现有业务规模依然主要依靠遍布全国的代工网络支撑，目前品牌在全国有100多家合作工厂，夹心海苔、芝麻海苔肉松、鳕鱼泡芙、山楂棒、宝宝冲冲面粥等多款产品，仍由浙江、福建、安徽、山东等地的不同工厂代工生产。舟山馋文化电子商务有限公司供应链副总裁、黑龙江宝宝馋了乳业有限公司总经理许方方此前透露，未来公司将有更多产品交由自有控股工厂生产，期待有更多项目落地哈尔滨新区，逐步实现供应链的全面升级。

宝宝馋了从代工起家到重金自建工厂的转身，不仅是自身品牌发展的必然选择，更映照出整个零辅食行业的发展趋势——竞争重心从流量营销、渠道扩张，逐步转向供应链与品质管控的耐力赛。在流量成本日益攀升、消费者对食品安全要求愈加严苛的今天，食品安全已成为悬在零辅食品牌头上的“达摩克利斯之剑”，对于想要长线发展的品牌而言，仅靠营销噱头和代工模式难以持续，唯有将安全作为底线，深耕上游供应链，打造“差异化”竞争优势，才能构建起品牌护城河。宝宝馋了的哈尔滨工厂，不仅实现了黑龙江乳品向高端化、高附加值、精细化婴童食品的赛道升级，也为行业树立了电商品牌转型全产业链的标杆。未来，随着宝宝馋了二期项目的落地，以及更多自有工厂的布局，其供应链控制力将进一步提升，而整个零辅食行业，也将在这场上游供应链的内卷中，逐步走向规范化、高品质发展。在信任比流量更珍贵的当下，谁能真正握牢食品安全这条生命线，深耕上游供应链，谁就能在红海市场中走出可持续的增长曲线，而宝宝馋了的战略转型，正是朝着这个方向迈出的坚实一步，也为其他零辅食品牌提供了宝贵的发展借鉴。