年轻人集体远离!华润万家多地闭店退场,41 岁老牌商超自救艰难 观点
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2026-03-06
自 2024 年底宣布超市业态与自有品牌升级后,华润万家一度成为零售行业关注焦点,可在高调调整的背后,这家曾经的超市巨无霸正面临被年轻人遗忘、多地门店悄然关停的尴尬局面。2025 年 6 月 2 日,华润万家石家庄建华大街店正式结束所有线上线下业务,这家陪伴当地消费者多年的门店彻底落幕,短短一个月后,该门店就被京东七鲜的装修围挡覆盖,即将作为京东七鲜石家庄首店亮相,而周边年轻消费者对此几乎毫无反应,多位 90 后居民表示早已不再光顾华润万家,日常消费要么选择其他本地商超,要么直接依赖线上即时零售,根本没有留意到这家超市的消失。

曾经的华润万家风光无限,1992 年第一家门店在深圳华强北开业时,凭借全新的卖场模式引爆消费热潮,开业当天仅有的 4 台收银机因使用过于频繁热到死机,收银员整日忙碌到胳膊肿胀,即便到了闭店时间,仍有顾客从卷帘门下钻进来购物,成为一代人的消费记忆。可如今,线上购物彻底改变了年轻人的消费习惯,美团、京东、饿了么等平台实现 “半小时送达”,生鲜、日用品一键下单就能送货上门,年轻人不再愿意亲自到店挑选、负重回家,华润万家线下门店客流持续锐减,天津、石家庄等多地门店变得冷清,工作人员数量减少,货品陈列稀疏,曾经排队结账的场景早已不复存在。
伴随客流流失的是大规模的闭店收缩,2019 年前后北京、山东区域的华润万家就陷入亏损,随后逐步撤出这两个市场;2025 年更是关店不断,2 月关闭湖南最后一家大卖场,彻底退出湖南市场,3 月关闭运营 16 年的精品超市 blt 天津大悦城店,7 月珠海前山店结业,9 月关闭大连最后一家门店,全面退出大连市场。根据中国连锁经营协会数据,华润万家门店数量从 2020 年的 3261 家逐年递减,2021 年降至 3245 家,2022 年进一步减少至 3130 家,如今仅在全国 100 个城市经营超 2000 家门店,业务版图持续缩小。
为了挽回颓势,华润万家多年来不断尝试转型,十年前就推出电商平台 “e 万家”,后续又上线 “万家 APP”,并与京东到家、美团外卖合作拓展到家业务,可这些举措都没能掀起太大波澜,线上业务始终只是线下补充,主动权也掌握在第三方平台手中。2024 年底,华润万家加入学习胖东来的 “胖改” 大军,在全国启动 50 家门店焕新,优化门店动线、提升生鲜与熟食占比、增设便民服务,天津塘沽外滩店生鲜占比从 35% 提升至 50% 以上,西安莲湖店降低货架高度、增加试吃服务,部分调改门店开业初期客流暴涨,锡林浩特一家门店开业 2 小时客流破万,同比增长超 150%,顾客满意度也提升 7%。但新鲜感褪去后,问题逐渐暴露,有消费者吐槽改造不彻底、服务态度差,还有配送慢、商品变质等问题,没能真正学到胖东来的运营精髓。
华润万家的困境,正是整个传统大卖场业态没落的缩影,2024 年国内 62 家头部超市企业缩减门店,累计关店 3037 家,华润万家减少 493 家,永辉等品牌也大幅收缩规模。与此同时,盒马、奥乐齐、山姆、京东七鲜等新兴业态快速崛起,凭借质价比与体验感抢占市场,石家庄、天津等地的华润万家门店周边,都有京东七鲜新店开业,在平台好评榜中,华润万家也被七鲜、大润发、好特卖等品牌超越。面对夹击,华润万家将希望寄托于自有品牌,推出家选、润家、简约组合等 6 大产品线,2025 年自有品牌销售额同比增长超 40%,打造出抽纸、花生油、精酿啤酒等爆款产品,春节期间还计划上新近 100 个 SKU,发力健康有机与非遗特色品类。

尽管自有品牌增长亮眼,但华润万家依旧面临严峻考验,其自有品牌占比仅约 15%,远低于麦德龙 70% 的渗透率,消费者对其自有品牌认知度偏低,多数人只知晓个别单品,难以形成独特品牌记忆。如今的华润万家,一边持续关闭亏损门店收缩战线,一边通过门店改造与自有品牌试图重回增长,可在年轻人消费习惯彻底改变、新兴业态持续挤压的双重压力下,这家 41 岁的老牌商超想要重新赢得市场,依然还有很长的路要走。
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