新茶饮行业的卷王再放大招！古茗悄悄在部分区域门店上架瓶装 HPP 鲜活果汁，不是传统杯装现榨产品，而是直接对标便利店的瓶装品类，这波操作无疑是向便利店赛道正式发起 “战帖”。此前古茗创始人王云安的野心宣言犹在耳畔：“蜜雪冰城并不是我的对标对象，瓶装水才是。” 如今这款定价不到 10 元的瓶装果汁，正是他野心落地的有力证明，也让新茶饮与便利店的跨界竞争正式进入白热化阶段。

此次古茗上新的 HPP 鲜活果汁共有两款核心产品，分别是 100% 苹果汁和羽衣甘蓝果蔬汁，规格均为 255ml，采用冷压非高温杀菌技术，品牌特别说明分层、变色均属于正常现象。其中 100% 苹果汁包含大凉山苹果汁和红富士苹果两种原料，一瓶约等于 2.5 个苹果，售价仅 7.9 元；羽衣甘蓝果蔬汁则汇聚了大凉山苹果汁、苹果、羽衣甘蓝、青提汁、柠檬汁、黄瓜和牛油果 6 种果蔬，一瓶就能补充多种营养，售价 9.9 元。为了刺激消费，品牌还推出了一次性购买两瓶享 75 折的优惠，折算后单瓶到手价不足 7 元，极具性价比优势。目前该系列产品并未在全国门店铺开，仅在浙江、广东等部分区域售卖，深圳、珠海等地网友已成功打卡，而不少地区用户则纷纷留言询问上架时间，上线即引发热议。率先品尝到的消费者反馈热烈，直言 “苹果汁绝绝子，是 100% 鲜榨的口味”“羽衣甘蓝款口感超棒”，产品口碑初步发酵。

事实上，古茗此次正式上架瓶装果汁并非突然之举，早在 10 月下旬就已通过主题门店完成市场试水。当时湖滨古茗鲜活主题门店发起 “买一赠一” 活动，10 月 24 日至 30 日期间，消费者购买任意指定饮品即可获赠一瓶 HPP 果汁，彼时推出的产品多达 5 款，除了此次正式售卖的两款，还有蜜桔汁、香椰水和葡萄汁三种。此次试水活动收获了大量好评，有消费者表示原本对赠送的果汁没抱期待，却被葡萄汁惊艳，不仅口感出众，里面还有货真价实的葡萄果肉，甚至公开请愿 “希望门店常驻售卖”。这次试水不仅验证了消费者对古茗瓶装果汁的接受度，也为后续正式上架积累了宝贵的市场数据，如今的限量售卖模式，或许也是基于前期调研的谨慎布局。

对于消费者而言，HPP 鲜活果汁精准契合了当下健康便捷的消费需求，很多人无法一次性摄入多种水果，而一瓶浓缩多种果蔬营养的果汁恰好解决了这一痛点，既能补充营养又能满足口腹之欲。值得注意的是，HPP 技术相较于传统热杀菌和 NFC 果汁更具优势，通过高压灭菌能最大程度保留果汁的营养成分、颜色和风味，口感与鲜榨几乎无差别，因此这类产品在市场上的定价普遍偏高。而古茗凭借强大的供应链议价能力，将 HPP 果汁定价控制在 10 元以内，叠加优惠后甚至低于 7 元，这一价格直接击穿了便利店同类产品的价格底线，要知道便利店在售的 HPP 或 NFC 果汁单价多在 15 元以上，古茗的入局无疑会搅动整个瓶装鲜榨果汁市场的价格格局。

古茗此次跨界便利店赛道，背后是其全品类、全场景布局的野心，也是对自身冷链体系和供应链实力的自信。近年来新茶饮品牌的边界感逐渐模糊，而古茗正是这一趋势的典型代表：从早餐面包到精品咖啡，从单独上架悦鲜活 “早安鲜牛奶” 到推出杯装现榨果蔬汁，如今更是直接切入瓶装饮料领域，不断拓宽业务边界。这一系列布局的核心支撑，是古茗完善的冷链物流体系和强大的原料议价能力 —— 鲜果、鲜奶等核心原料的稳定供应的品控，以及覆盖广泛的终端配送网络，让古茗有底气在不同品类中实现 “质优价廉”。正如王云安所言，“同一个产品，古茗能做的更便宜，还好喝”，这种优势在瓶装果汁上体现得淋漓尽致，也让同行难以轻易模仿。

古茗的跨界之举，不仅改写了新茶饮行业的竞争逻辑，更给便利店行业带来了不小的冲击。此前新茶饮品牌的竞争焦点多集中在杯装饮品的口味、颜值和营销上，而古茗直接跳出舒适区，将目光投向了便利店的核心营收板块之一 —— 瓶装水饮。这意味着未来的竞争不再局限于门店场景，而是延伸到了消费者的全时段饮用需求中：无论是早餐时的鲜牛奶、下午茶的奶茶，还是日常补水的瓶装果汁，古茗都试图占据一席之地。对于便利店而言，古茗的优势在于更贴近年轻消费者的品牌认知和更具吸引力的价格，而对于新茶饮同行来说，古茗的全品类布局也为行业探索了新的增长路径。可以预见，随着古茗将瓶装果汁逐步推向全国市场，新茶饮与便利店的跨界博弈将更加激烈，而最终受益的，无疑是能以更低价格享受到高品质产品的消费者。