中国食品商贸领域迎来年度盛会——第28届FHC上海环球食品展2025于11月12日至14日在上海新国际博览中心盛大启幕，这场覆盖食品、饮料、调味品、烘焙、包装与加工机械等12个以上类别的行业盛宴，吸引了全球50多个国家的约3000家企业参展，展出面积突破20万平方米，作为面向中国市场的顶级食品及餐饮业商贸平台，不仅汇聚了全球行业巨头与创新品牌，更吸引了超10万名专业采购商、经销商及餐饮从业者到场，成为洞察中国食品消费趋势与商贸合作的核心窗口。在这场全球食品企业的“中国掘金战”中，日本大分县展馆在N1号馆强势亮相，以极具辨识度的粉色为主色调打造醒目展位，通过特色产品展示、沉浸式试吃试饮体验及深度商贸洽谈，从3000家参展企业中脱颖而出，成为展会焦点之一，为大分县产品深耕中国市场迈出关键一步。

FHC上海环球食品展的超高规格，背后是中国食品市场的巨大吸引力与消费升级的强劲动能。作为全球最大的食品消费市场之一，中国近年来进口食品规模持续攀升，据海关总署数据显示，2024年中国进口食品贸易额突破1.3万亿元，同比增长8.2%，其中日本食品因品质把控严格、风味独特深受中国消费者喜爱，2024年中国自日本进口食品额达286亿元，同比增长11.5%。在此背景下，FHC展会已成为海外食品品牌进入中国市场的“敲门砖”，本次参展的3000家企业中，不仅有雀巢、达能等国际巨头，更有众多像大分县这样的区域特色产业集群，试图通过展会对接中国庞大的分销网络与消费需求。而超10万名专业观众中，既包括大润发、盒马、永辉等连锁商超采购负责人，也有喜茶、奈雪的茶等连锁餐饮供应链负责人，以及京东国际、天猫国际等跨境电商采购团队，多元化的采购主体为参展企业提供了全渠道合作可能，这也是大分县选择强势参展的核心原因。

大分县展馆能从众多展位中突围，得益于精准的视觉设计与沉浸式体验的双重加持。相较于多数展馆的传统色调，大分县展馆以明亮活力的粉色为主色调，搭配简约的日式美学设计元素，既契合大分县以柑橘、草莓等生鲜产品为核心的产业特色，又在密集的展位中形成强烈视觉冲击，开展首日便吸引超5000人次驻足参观。展位内部采用“产品展示+场景体验”的布局，核心区域陈列着大分县特色食品与饮料：作为日本著名的“柑橘王国”，展馆带来了蜜柑果汁、柑橘果酒、陈皮零食等系列产品，其选用的大分县特有的“由良”“日南1号”等柑橘品种，以高甜度、浓果香著称；此外，大分县产的海鲜加工品（如鲭鱼罐头、扇贝柱干货）、山地蔬菜制品（如香菇酱、竹笋干）及本地清酒、抹茶饮品也悉数亮相，全面展现大分县“山海共生”的物产特色。更具吸引力的是现场试吃试饮环节，工作人员为参观者提供柑橘果汁试饮、海鲜干试吃、抹茶甜点品鉴等服务，不少采购商在品尝后当场表达合作意向，其中一款零添加蜜柑果汁因口感清新、适配中国健康消费趋势，单日收到20余份合作咨询。

深度商贸洽谈与市场调研的结合，让大分县展馆的参展价值远超“展示”本身。大分县参展团队提前梳理了中国食品市场的最新趋势，针对不同采购主体设计差异化洽谈方案：面对连锁商超采购商，重点推介柑橘果汁、海鲜罐头等适合线下货架销售的标准化产品，强调其包装设计符合中国家庭消费场景；针对连锁餐饮企业，主推香菇酱、竹笋干等餐饮配料，现场提供搭配中式菜品的试味体验，展现产品的适配性；而对跨境电商采购团队，则重点介绍陈皮零食、高端清酒等具有地域特色的差异化产品，突出其“小众高端”的社交传播属性。在洽谈过程中，大分县团队更精准捕捉到中国市场的三大核心需求：健康化（无添加、低糖分、有机认证产品受青睐）、便捷化（小包装、即食型产品需求增长）、场景化（适配家庭聚餐、办公室零食、户外露营等细分场景）。基于这些洞察，大分县参展负责人表示，后续将针对中国市场调整产品策略，例如推出300ml小瓶装蜜柑果汁、即食型海鲜零食礼包等，进一步提升产品竞争力。

此次参展是大分县深耕中国市场的战略延续，背后是其对中国市场的长期布局与资源投入。事实上，大分县近年来已通过跨境电商平台小范围试水中国市场，2024年其通过天猫国际、京东国际等渠道销售的柑橘类产品销售额达1200万元，同比增长95%，初步验证了中国消费者对大分县产品的接受度。但此前受限于渠道单一、品牌认知度不足等问题，大分县产品的市场覆盖范围有限，此次借助FHC展会的平台优势，不仅对接了超150家意向采购商，达成32项初步合作协议，更通过行业交流了解了中国食品进口的政策法规、物流仓储要求及营销推广策略，为后续大规模进入中国市场扫清障碍。值得注意的是，大分县还联合日本贸易振兴机构（JETRO）为参展产品提供品质溯源服务，现场展示产品的种植/养殖记录、加工流程及检测报告，这种对品质的透明化呈现，恰好契合中国消费者对进口食品“安全可追溯”的核心诉求，成为打动采购商的重要加分项。

大分县展馆在FHC上海2025的亮眼表现，为海外区域特色食品进入中国市场提供了极具价值的参考样本。其成功逻辑在于：精准借助顶级展会的流量与商贸资源，通过差异化视觉设计吸引关注，以沉浸式体验建立产品认知，用针对性洽谈对接渠道需求，最终通过市场调研反哺产品创新。在当前中国进口食品市场“品质为王、渠道多元、场景细分”的趋势下，单纯依靠产品本身的优势已难以突围，像大分县这样“展会亮相+体验种草+渠道对接+策略优化”的全链条布局，才能高效打开中国市场。随着此次参展达成的合作逐步落地，预计2025年大分县对中国食品出口额将突破5000万元，同比增长超170%。未来，若大分县能持续深化中国市场布局，例如在上海设立区域运营中心、与中国本土供应链企业合作优化物流成本、借助社交媒体开展品牌营销，有望在竞争激烈的中国进口食品市场占据一席之地，而其参展经验也将为更多海外区域特色产业集群提供“中国掘金”的借鉴路径。