近日，一则消息在社交平台引发轩然大波：多地蜜雪冰城门店的柠檬水竟然断货了！要知道，蜜雪冰城的柠檬水可是 “镇店之宝”，一年能卖出超 10 亿杯，以 4 元一杯的售价计算，单这一款产品年销售额就高达 40 亿元，如此火爆的单品断货，怎能不让消费者们震惊？​

9 月 17 日，记者以消费者身份致电上海浦东的一家蜜雪冰城门店，店员无奈表示：“柠檬水没货了，从昨天开始就没有柠檬了，估计这两天都不会有。” 北京丰台万达广场门店的工作人员也透露：“最近有些门店柠檬水缺货，有时候得抢货，抢不到就没了。” 不仅如此，广州、苏州、杭州等地的多家蜜雪冰城门店店员均确认，近一周柠檬断货，与柠檬相关的饮品都无法制作。这突如其来的 “柠檬荒”，让不少消费者直呼 “天塌了”。​

9 月 18 日，澎湃新闻记者从一位接近蜜雪冰城的人士处了解到，此次个别地区部分门店原料波动，是由于近期一批进口柠檬受天气影响延期到港，同时川渝地区的柠檬已进入采摘期，但需储存一段时间来优化口感，这才导致部分区域供应紧张。不过大家无需担忧，蜜雪冰城的柠檬整体储备非常充足。目前，大量进口柠檬即将到港，储存的柠檬也已评测通过，满足使用标准，正陆续下发至门店，柠檬水缺货的情况很快就会得到缓解。​

其实，蜜雪冰城在柠檬供应链上早有深入布局。其通过雪王农业在安岳、潼南等主产区建立了稳定的合作关系，具备订单式采购与仓储能力。即便在今年国内柠檬价格大幅上涨期间，蜜雪冰城冰鲜柠檬水在全国绝大部分地区依然维持 4 元的售价，并未涨价。这背后，正是其强大供应链体系的有力支撑。​

据了解，蜜雪冰城 2023 年的柠檬采购量高达 11.5 万吨，已成为中国最大的柠檬采购商。其在核心农产品种植基地进行供应链布局，不仅降低了原料成本，更让消费者能喝到真正 “高质平价” 的柠檬水。如今，虽然遭遇了短暂的供应问题，但凭借其完善的供应链体系和充足的储备，相信蜜雪冰城很快就能恢复柠檬水的正常供应，满足广大消费者的需求。让我们一起拭目以待，期待蜜雪冰城柠檬水重新回归我们的日常！​