3月28日，第14届武汉·良之隆食材电商节盛大启幕，全球食品巨头雀巢旗下雀巢专业餐饮首次以“餐+饮 一站式解决方案”为核心主题重磅亮相，集中呈现冷热饮品解决方案、美极调味料等核心产品矩阵，凭借全方位、高适配的餐饮服务方案，成为展会焦点，也彰显了雀巢专业餐饮深耕中国餐饮市场、助力行业降本增效的坚定决心。其中，此次全新推出的冷热一体饮料机解决方案，更是精准直击餐饮门店运营痛点，以一键操作、标准化出品的核心优势，有效缓解门店人工依赖、出品不稳定及人力成本偏高的行业难题，同时搭配风味细分升级的饮品与餐品，为餐饮从业者提供了兼具效率与品质的全新选择，推动餐饮行业向标准化、高效化方向升级。作为雀巢集团面向餐饮服务渠道的核心业务部门，雀巢专业餐饮凭借百余年的全球运营经验与深厚的产品研发实力，此次亮相不仅带来了创新的设备解决方案，更传递了“赋能餐饮、共赢发展”的理念，为低迷的餐饮市场注入强劲活力。

当前，中国餐饮行业正处于连锁化稳步推进、存量竞争日益激烈的发展阶段，数据显示，2024年中国餐饮连锁化率已从2021年的19%提升至23%，2025年更是有357.4万家新注册餐饮企业涌入市场，同质化问题愈发突出，降本增效成为餐饮从业者的核心课题。其中，餐饮门店在饮品制作环节面临的痛点尤为明显：传统现制饮品依赖专业人工操作，不仅培训成本高、人力成本占比超过20%，还容易出现出品口感不稳定、制作效率低等问题，尤其是在用餐高峰期，饮品制作往往成为制约门店翻台率的关键因素；同时，传统饮品口味单一，难以满足消费者多样化、个性化的口味需求，进一步影响门店的竞争力。雀巢专业餐饮精准捕捉到这些行业痛点，依托自身在食品研发、设备制造领域的深厚积淀，推出全新冷热一体饮料机解决方案，以智能化设备替代传统人工操作，从根本上破解门店运营困境，为餐饮门店赋能增效。

此次雀巢专业餐饮推出的冷热一体饮料机解决方案，以“便捷、高效、标准化”为核心，彻底打破了传统饮品制作的局限，成为餐饮门店的“智能好帮手”。该解决方案最大的优势的在于一键操作即可稳定输出标准化饮品，无需专业调茶师或饮品制作人员，普通员工经过简单培训即可上手操作，不仅大幅降低了门店的人力成本，还避免了因人工操作差异导致的出品不稳定问题，确保每一杯饮品的口感、浓度、温度都保持一致，提升消费者的用餐体验与品牌口碑。与此同时，这款冷热一体饮料机兼具冷热双功能，可灵活适配不同季节、不同消费场景的需求，夏季可输出清爽冰饮，冬季可提供温热饮品，无需额外配备多台设备，既节省了门店的空间成本，又提升了饮品制作的灵活性与效率。此外，该设备还具备高效节能、易清洁的特点，进一步降低门店的运营成本与管理难度，适配快餐、小吃、正餐、便利店等各类餐饮场景，实用性极强。

在产品风味创新方面，雀巢专业餐饮此次不仅推出了智能化的设备解决方案，更在饮品与餐品的风味细分上持续发力，精准贴合当下消费者的口味需求，进一步提升餐饮门店的产品竞争力。在饮料方面，雀巢专业餐饮打破过去单一的“经典柠檬茶”口味局限，将产品矩阵延展至“香水柠檬茶、鸭屎香柠檬茶、0糖柠檬茶”等多个细分风味，既涵盖了当下热门的网红口味，又兼顾了健康化需求，其中0糖柠檬茶更是契合了消费者低卡、低糖的饮食趋势，满足控糖人群的饮用需求；在餐品方面，雀巢专业餐饮则针对“辣”味进行精准细分，将其细分为“藤椒辣、酸辣、麻辣”等更贴合市场需求的风味，适配不同区域、不同消费群体的口味偏好，帮助餐饮门店精准定位客群，提升菜品的复购率。这种“设备+风味”的双重创新，不仅丰富了餐饮门店的产品矩阵，更让门店能够快速响应市场变化，在激烈的竞争中脱颖而出。

此次在第14届武汉·良之隆食材电商节上，雀巢专业餐饮以“餐+饮 一站式解决方案”为主题，除了全新的冷热一体饮料机解决方案，还集中呈现了美极调味料等核心产品矩阵，形成了从饮品制作、餐品调味到设备支持的全方位餐饮服务体系。其中，美极作为雀巢旗下的经典调味品牌，拥有丰富的产品品类，涵盖鲜味汁、 sauces、bouillons等多种调味产品，能够为餐饮门店提供专业的餐品调味解决方案，与冷热一体饮料机解决方案形成协同效应，帮助门店实现“餐+饮”的双重升级。据了解，雀巢专业餐饮在北京、上海、成都、广州等地均设有客户体验交流中心，拥有中西式示范厨房、餐料工作室等全套装备，可全面对客户开放，为餐饮从业者提供专业的产品体验、菜品研发思路及运营支持，助力门店降低运营成本、提升核心竞争力。

雀巢专业餐饮此次推出冷热一体饮料机解决方案、亮相第14届武汉·良之隆食材电商节，不仅是其深耕中国餐饮市场的重要举措，更是对餐饮行业发展趋势的精准把握。作为世界最大食品公司的组成部分，雀巢专业餐饮深知餐饮客户的需求，始终以创新驱动产品迭代与体验升级，坚守全球统一的食品安全标准，从原料溯源到生产加工，每一环都严格把控，确保为餐饮门店提供高品质、高安全的产品与解决方案。未来，雀巢专业餐饮将继续紧跟餐饮连锁化、标准化、细分化的发展节奏，深化中国市场布局，不断推出更多贴合餐饮行业需求的创新解决方案，优化产品矩阵，助力餐饮供应链升级，帮助更多餐饮门店实现降本增效、高质量发展，同时也为中国餐饮行业的规范化、多元化发展贡献力量，推动餐饮行业迎来全新的发展格局。