快消企业为何增长乏力?战略边界的模糊是根本症结

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2026-01-23

在当今竞争激烈的快消品市场中,无论是厂家、经销商还是零售终端,都面临着增长瓶颈的挑战。许多企业看似在积极拓展业务,不断推出新产品,进入新渠道,但实际增长却远不如预期。这种现象背后往往隐藏着一个被忽视的战略问题:企业对自身“市场边界”缺乏清晰认知。市场边界并非一个抽象的理论概念,而是决定企业发展空间的关键战略要素。它定义了企业的战场范围,包括目标消费群体、消费需求、市场容量及竞争对手结构。一个明确的市场边界能够帮助企业集中资源,在特定领域建立竞争优势;而模糊的市场边界则会导致企业资源分散,无法形成核心竞争力,最终在激烈的市场竞争中失去方向。

许多快消企业在发展过程中,由于对市场边界缺乏深刻理解,常常陷入两个误区:要么盲目扩张进入不相关的市场领域,要么固守原有边界错失发展机遇。调味品行业就有这样的典型案例,一家领先的调味品企业未能专注于自己具有优势的酱油及调味品领域,而是选择进入植物油市场,理由是看好健康油消费趋势和区域优势。然而,食用油市场竞争格局已经相对固化,几家领先企业形成了垄断地位,而该企业在茶籽油这一细分领域并无明显优势,与原有业务的能力也无法有效整合。这种跨界的双线战略不仅分散了企业的精力和资源,也导致在核心业务上未能持续扩大竞争优势,最终制约了整体发展。这种情况在快消行业并不少见,许多厂家在有一定积累后,往往急于寻找新的增长点,却忽视了对自己核心市场的深耕,结果在新的领域难以建立优势,原有的优势也在竞争中逐渐削弱。


与盲目扩张相反,另一种情况是企业受制于原有的市场边界定义,未能及时洞察消费趋势变化,从而限制了发展空间。以传统榨菜企业为例,长期以来,榨菜在消费者心中被定位为“吃粥、吃面的小菜”,这种认知局限了产品的使用场景和消费频率。尽管企业试图通过广告宣传来拓展榨菜的用途,但效果有限,因为这种尝试并未从根本上改变产品的品类属性。要真正突破市场边界,企业需要进行核心价值创新,改变产品属性,而不仅仅是营销传播上的努力。如果企业能够通过产品创新,使榨菜从小菜转变成为一道真正的“菜”,才有可能显著提高其使用范围、使用频率和使用量,从而打开新的增长空间。这种对市场边界的重新定义,需要企业深入洞察消费趋势变化,包括消费群体结构的变化和消费需求的演变。


面对市场边界带来的挑战,快消企业该如何应对?关键在于“重新定义市场边界”,而这需要从三个维度进行系统性思考。首先是深入洞察消费趋势,不仅要关注现有消费群体的需求变化,更要挖掘“非顾客”群体的潜在需求。每个市场边界之外的消费群体都可能成为企业新的增长来源,关键在于能否准确把握消费趋势的变化方向。其次是寻找竞争缝隙,避免与市场领导者在其主力市场直接竞争。企业重新定义市场边界时,必须对目标市场的竞争格局有清晰认识,包括市场集中度、领导者的主力市场分布以及整体经营水平。通过精准定位,找到那些既有足够市场容量,又尚未形成强势竞争格局的市场缝隙。最后是跨界混搭重组,打破行业传统思维定式。在互联网时代,行业边界日益模糊,跨界创新往往能带来意想不到的突破。调味品行业中,鸡精对味精的替代就是典型的混搭重组案例——通过将味精与多种成分组合,创造出鲜度更高、风味更丰富的新品类,从而重新定义了调味品市场的竞争格局。

对于快消行业的各类参与者而言,明确和重新定义市场边界具有重要战略意义。厂家需要基于对市场边界的清晰认知,确定自己的核心战场,并在此领域建立深度竞争优势;经销商在选择代理品牌时,应重点考察企业对市场边界的理解和定位是否清晰,这直接关系到品牌的长远发展潜力;零售终端在品类规划时,也需要理解不同品牌的市场边界定义,从而优化商品组合,提高经营效率。在市场竞争日益激烈的今天,快消企业的成功不再取决于单一的产品或营销创新,而更多地取决于能否准确把握和定义自己的市场边界,并在这一边界内建立起持续的竞争优势。这需要企业领导者具备战略眼光,能够超越短期业绩压力,从更长远的视角规划企业发展路径,在明确的战场中建立不可替代的市场地位。

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