当健康养生成为全民生活刚需，饮品市场正经历一场深刻的消费升级变革。药食同源的草本植物饮料，凭借其根植于中华传统养生文化的天然优势，成为市场的焦点，赛道热度持续攀升。相关行业报告显示，我国草本植物饮料市场规模自2014年的1045亿元稳步增长至2023年的1500亿元，年均复合增长率保持稳健态势，展现出强劲的市场韧性与增长潜力。这一数据背后，是消费者对健康饮品认知的深化，更是传统草本文化在现代消费场景下的强势回归。

风口之下，众多品牌纷纷入局草本饮料赛道，但同质化竞争、产品力薄弱等问题接踵而至。行业共识已然形成：唯有回归产品本质，以匠心沉淀品质，以创新适配需求，方能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，将草本饮品品类打造成长红经典。在这一行业浪潮中，深耕草本饮料领域多年的上海妙记食品有限公司（以下简称“妙记”），以其对传统工艺的坚守、对消费需求的敏锐洞察以及全产业链的深度布局，成为酸梅汤品类的代表性标杆。

时光淬炼匠心，本源成就经典。作为酸梅汤品类的深耕者，妙记始终坚信，高品质的产品是品牌立足的根基，而优质的原材料与传承古法的工艺，则是品质的核心保障。多年来，妙记坚守药食同源理念，在原材料甄选上建立了严苛的标准体系，采用核心产区的原料，从筛选、清洗、浸泡到熬煮等，每一个环节都恪守传统工艺精髓，同时融入现代品质管控标准，最终成就了妙记酸梅汤“酸甜平衡、醇厚绵长、回甘持久”的独特口感，契合餐饮场景下解辣解腻、清爽开胃的核心需求，成为佐餐佳饮的代表。

消费场景的多元化，驱动着品牌的创新升级。为精准匹配不同渠道、不同人群的消费需求，妙记构建了全维度的产品矩阵与规格体系。在包装规格上，覆盖口杯装、拉罐装、PET瓶、玻璃瓶装，310ml/330ml/500ml/1L等，以及金桂乌梅、陈皮乌梅、梅饮、桂花酸梅汤等不同规格、不同大小、不同口味的酸梅汤全场景形态。

此外还在经典酸梅汤的基础上，深度挖掘药食同源草本食材的搭配潜力，相继推出陈皮山楂汁、枇杷秋梨露等多款草本饮品，既延续了传统草本的养生内核，又融入了当下流行的风味趋势，实现了“经典与时尚共生，传统与创新并存”。从传统商超、餐饮渠道到线上电商、社区团购等现代渠道，妙记通过全品类、全规格的产品布局，精准触达不同消费群体，构建起强大的市场渗透力。

强大的市场表现，离不开坚实的后端支撑。妙记拥有自建现代化生产工厂，配备先进的生产设备与标准化生产车间；与此同时，标准化的生产体系实现了高效的产能供应，结合覆盖全国的物流配送网络，能够快速响应不同区域的市场需求，为前端市场拓展提供了坚实的产能与配送保障。

多年深耕市场，妙记已构建起覆盖全国的立体化销售网络，产品远销全国30余个省市自治区，与上千家优质经销商建立了长期稳定的合作关系。在渠道运营上，妙记摒弃“一刀切”的合作模式，基于不同区域的消费特性、渠道结构、市场竞争态势，为经销商量身定制差异化的市场运营方案；配备专业的营销服务团队，提供从渠道开拓、终端动销、品牌推广到促销活动策划的全流程指导支持；同时建立严格的价格管控体系，规范市场秩序，以“共担、共享、共赢”为合作理念，妙记通过全方位的赋能支持，与经销商形成深度绑定的战略合作伙伴关系。

妙记作为酸梅汤专业厂家，未来将继续坚守初心，深耕药食同源草本饮品领域，在产品创新、品质提升、渠道拓展、品牌升级等方面持续发力，与全国经销商伙伴携手共进，在这片充满生机与潜力的健康饮品蓝海中，共拓市场新机遇，共赢行业新未来。