餐饮创业圈迎来超级重磅利好！12 月 29 日，京东旗下品质餐饮标杆品牌七鲜小厨正式官宣，启动面向全国的经营合伙人招募计划，首批开放京津冀、长三角、珠三角三大核心经济圈，强势覆盖北京、上海、广州等重点城市，更立下震撼行业的目标 ——2026 年完成国内所有一二线城市的全面布局，这场由京东背书的餐饮创业浪潮，正以势不可挡的姿态席卷全国，为无数创业者带来低风险、高潜力的黄金机遇。

作为京东深度布局餐饮赛道的核心品牌，七鲜小厨自诞生之初就自带 “巨头基因”，其品牌雏形可追溯至 2017 年京东孵化的七鲜超市项目，经过多年的市场探索与资源沉淀，于今年 7 月在北京东城区开出首家门店，以 “现炒现做、透明厨房、后厨直播” 的创新模式迅速引爆市场。凭借京东强大的平台资源、技术支撑与供应链优势，七鲜小厨仅用数月时间就实现了跨越式发展，目前在北京已成功开设 30 家门店，全面覆盖五环内主要城区，哈尔滨首店也已正式开门迎客，深圳、广州、上海、天津等城市的新门店更是箭在弦上，预计将于 2026 年 1 月陆续落地，密集的开店节奏不仅彰显了品牌的强劲实力，更印证了市场对其模式的高度认可。首店上线一周便创下日均订单超 1000 单的亮眼成绩，3 日复购率更是高出行业平均水平 220%，在美团外卖、淘宝闪购等第三方平台同样表现抢眼，北京区域部分门店在淘宝闪购月销量超 2000 单，美团外卖月销量超 400 单，一系列硬核数据让七鲜小厨成为餐饮行业当之无愧的 “潜力股”。

此次推出的经营合伙人计划，是七鲜小厨加速全国扩张的关键举措，更构建了一套颠覆传统餐饮加盟的创新合作模式。不同于传统加盟模式中合伙人独自承担高成本、高风险的痛点，七鲜小厨为经营合伙人打造了全方位的赋能体系：品牌方将全权负责提供成熟完善的供应链体系、专业的厨房设备，以及统一的食品安全标准与运营规范，从源头为合伙人降低创业门槛与运营风险；而合伙人仅需承担场地投入与本地运营职责，专注于门店日常服务与区域市场拓展即可。这种 “巨头搭台、合伙人唱戏” 的分工模式，既发挥了京东在供应链、技术、品控等方面的核心优势，又充分调动了合伙人的本地资源与运营积极性，实现了双方优势互补、风险共担、利益共享的良性合作生态。更值得一提的是，在门店选址上，七鲜小厨有着科学严谨的规划，会充分考量附近的市场供给情况，优先选择线下幽灵外卖店聚集的地段，同时兼顾合伙人的老店布局，专注于帮助合伙人开拓增量市场，避免抢夺存量生意，这一暖心设计让合伙人能够更安心地投入经营，无后顾之忧。

七鲜小厨的快速崛起与模式创新，离不开京东的全链条赋能与战略布局。作为京东外卖差异化竞争的关键落子，七鲜小厨定位为合营品质餐饮制作平台，通过 “菜品合伙人 + 自营门店 + 经营合伙人” 的多元模式整合行业优质资源，上线初期便投入 10 亿元现金招募 1000 道招牌菜合伙人，费大厨、紫燕百味鸡等知名餐饮品牌纷纷加入，形成了强大的菜品矩阵。未来，京东还计划投入百亿资金建设新型供应链，目标 3 年内在全国建设 10000 家七鲜小厨门店，如此庞大的资金投入与战略规划，为经营合伙人提供了稳定可靠的发展保障。依托京东的数字化技术能力，七鲜小厨能够实现精准的市场洞察、高效的订单处理与智能的库存管理，帮助合伙人快速适应市场变化，提升运营效率与盈利能力。同时，京东强大的品牌影响力与用户基础，也为七鲜小厨门店带来了天然的流量红利，降低了品牌推广与客户获取的成本。

此次经营合伙人招募计划的启动，不仅是七鲜小厨全国扩张的重要一步，更将为餐饮行业注入新的活力与机遇。当前，餐饮行业正面临着竞争激烈、成本高企、模式固化等诸多挑战，而七鲜小厨创新的合伙人模式，为创业者提供了一个低门槛、高保障、强支撑的创业路径，有望吸引更多优质创业者加入，推动餐饮行业向规范化、品质化、规模化方向发展。首批开放的京津冀、长三角、珠三角三大核心区域，经济发达、人口密集、消费能力强劲，为门店提供了广阔的市场空间；而 2026 年覆盖所有一二线城市的宏伟蓝图，更让合伙人能够共享品牌发展的长期红利。从已经落地的门店表现来看，七鲜小厨的模式具备极强的可复制性与盈利能力，随着全国布局的逐步完善，品牌的规模效应与协同效应将进一步凸显，为合伙人带来更丰厚的回报。

京东七鲜小厨的经营合伙人招募计划，无疑是 2025 年末餐饮行业最具吸引力的创业风口。依托京东的强大实力与资源赋能，凭借创新的合作模式与清晰的发展规划，七鲜小厨正以黑马之姿在餐饮赛道快速突围，从北京的 30 家门店到全国一二线城市的全面覆盖，从菜品合伙人的集结到经营合伙人的全国招募，每一步都彰显着品牌的雄心与实力。对于渴望进入餐饮行业却顾虑风险的创业者而言，这无疑是一次难得的机遇 —— 无需承担高额的供应链建设成本，无需担心品牌影响力不足，更无需发愁运营管理经验欠缺，只需借助七鲜小厨的平台与资源，就能轻松开启创业之路。随着深圳、广州、上海、天津等城市新门店的陆续落地，以及全国布局的加速推进，七鲜小厨必将成为餐饮行业的领军品牌，而加入其中的经营合伙人，也将在这场餐饮革命中实现自身价值与财富的双重增长，共同书写中国品质餐饮的崭新篇章！