在当今的快消与食品行业，无论是上游的生产厂家，还是中游的经销商，乃至终端的超市和餐饮连锁，都面临着同一个增长课题：在竞争日趋白热的预制菜赛道，如何构建可持续的增长引擎，并实现国内与国际市场的双轮驱动？一家创立于2006年，扎根广东云浮的现代化水产集团——明基水产，以其十七年的深耕历程，提供了一个极具借鉴价值的样本。其产品不仅畅销全球20多个国家和地区，在国内市场的网络也遍布各大餐饮连锁与大型商超。更引人注目的是，其预制菜业务在过去五年保持了超过30%的年均增长率，2022年销售收入已达6.5亿元。明基水产的路径清晰地揭示：增长并非源于追逐所有风口，而在于围绕核心能力，在B端（企业客户）建立坚实的规模与标准壁垒，同时敏锐把握趋势，向C端（个人消费者）与广阔的RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）市场稳步拓展，最终构建起一个稳健的、全产业链支撑的增长飞轮。

明基水产增长战略的基石，在于其对B端市场的深度绑定与价值共创，这为其带来了稳定的基本盘和深厚的行业影响力，成为经销商和餐饮连锁企业可信赖的供应链伙伴。与许多品牌从C端营销起家不同，明基水产的崛起牢牢扎根于B端。目前，其预制菜产品约80%销往B端客户，这绝非偶然。其成功的关键在于，不仅仅是将产品卖给餐饮企业，而是深度融入客户的运营体系，成为其“后厨解决方案”的一部分。明基水产是国内最大的烤鱼预制菜供应商之一，其烤鱼系列在业内独树一帜。更为重要的是，公司正在积极参与探索和制订大型连锁餐饮店的烤鱼产品规格标准。这种从“供应商”到“标准共建者”的角色转变，意味着其产品与服务体系已深度嵌入到头部餐饮品牌的业务流程中，形成了极高的转换成本和合作黏性。通过严格的质量管理体系，包括按照我国出口标准和美国FDA标准建立的四次检验流程，明基确保了产品从源头到出厂的绿色、健康、安全与可溯源，这完美契合了连锁餐饮对标准化、稳定性和安全性的核心诉求。对于广大的餐饮经销商和连锁超市而言，与这样一个能够提供稳定、标准化、可定制化大宗货源的厂家合作，极大地降低了自身的供应链管理风险与品控成本，是业务稳定扩张的有力保障。

在稳固B端基本盘的同时，明基水产的增长飞轮得以持续加速，离不开其向C端市场的战略性拓展，以及对RCEP政策红利的敏锐捕捉，这为厂家开辟了广阔的增量空间，也为零售渠道带来了新的产品选择。随着国内“懒人经济”和“宅经济”的兴起，家庭便捷餐饮的需求爆发式增长。明基水产精准地把握了这一趋势，明确将“在C端发力拓展”作为接下来的战略重点。其产品矩阵，如香辣烤鱼、藤椒脆鱼片、金汤酸菜鱼等，本就源自对市场口味的深刻理解，经由B端市场的反复验证与优化，具备了直接推向C端消费者的优良基础。公司拥有一套严谨的新品研发流程，每道新品都需经过多轮由专业试吃员参与的试吃、打分与调整，以确保风味能精准匹配目标消费人群的偏好。这种来自B端的“数据积累”与“口味校准”能力，使其在开拓C端市场时，能更高效地推出爆款产品。与此同时，明基水产敏锐地抓住了RCEP生效的历史性机遇，成为云浮市农业领域对接RCEP及预制菜出口的“首发企业”。这一协定带来的关税减免和贸易便利化，为其烤鱼等预制菜产品更顺畅地进入东盟、日韩等20多个已有合作基础的国家和地区市场，增添了新的动力。2021年，其内销营收已占总营收的60%-70%，显示出国内外市场双轮驱动的强大韧性。对于面向终端消费者的超市和零售商而言，明基水产的入局意味着货架上将增加一个经过餐饮市场严苛考验、品质稳定、风味成熟的实力派品牌，为其丰富预制菜品类、吸引家庭消费者提供了优质选项。

支撑明基水产实现B、C两端并举和国内外市场协同的，是其长达十七年构建的、从“塘头到餐桌”的全产业链布局，以及“联农带农”模式所形成的社会共生体系，这构成了其最深厚的竞争护城河。任何可持续的增长，都必须建立在坚实的产业根基之上。明基水产并非简单的加工厂，而是一家集养殖、加工、销售、冷链仓储与配送于一体的现代化集团。公司总投资2.5亿元，拥有数万亩备案养殖基地，日加工原料能力达100吨。这种纵向一体化的布局，确保了从原料端开始的质量可控、成本可控与供应稳定。尤为重要的是，公司通过推广“订养订购”的合作模式，与1300多户养殖户建立了紧密联系，解决了农户“卖鱼难”的核心痛点，户均年创收超过20万元。这种“公司+农户”的模式，不仅稳固了自身的优质原料供应链，带动了地方乡村振兴，更将成千上万农户的利益与公司发展深度绑定，形成了一种稳固的产业共同体。公司现有经海关出口备案的养殖面积就达1.8万亩，这为其产品畅行全球市场提供了坚实的“通行证”。全产业链的掌控力，加上与源头农户的共生关系，使得明基水产在面对市场波动时，具备更强的抗风险能力和成本优势。对于产业链上的所有合作方——无论是寻求长期稳定货源的餐饮连锁和经销商，还是期望引入有社会责任担当品牌产品的超市——明基水产代表的不仅仅是一个产品供应商，更是一个产业生态的组织者和价值共创者。

明基水产的增长路径，为快消与食品行业的参与者们提供了一套可资借鉴的系统性方法论。它证明了，可持续的增长来自于对核心能力的不断深耕（B端标准化与供应链），来自于对消费趋势与政策机遇的敏锐把握（C端拓展与RCEP），更来自于构建一个利益共享、根基牢固的产业生态（全产业链与联农带农）。对于寻求转型升级的厂家而言，明基的案例说明，在喧嚣的市场中，回归产业本质、筑牢基础、并在此基础上稳健拓展，是一条行稳致远的道路。对于连接供需的经销商，选择一个像明基这样产业链完整、质量过硬、兼具B端实力与C端潜力的伙伴，意味着生意的稳定与增长的可持续。而对于终端的超市和消费者，这样的品牌意味着安全、可靠与值得信赖的美味。当一条来自云浮的烤鱼，能够通过这样一套环环相扣的体系，同时满足连锁餐厅后厨的效率要求与家庭餐桌的便捷期待，并游向全球20多个国家的市场时，它所诠释的，正是一个现代食品企业扎根本土、贯通内外、稳健增长的最优范式。