奈雪逆袭!1.17亿亏损碾压行业,1.11亿会员引爆健康茶饮革命

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2025-08-28

当茶饮行业陷入内卷红海,当亏损成为新茶饮品牌常态,奈雪的茶却交出一份令人惊艳的成绩单!最新中期财报显示:​​经调整净亏损同比骤降73.1%至1.17亿元​​,​​经营活动现金流提升33.1%达到1.38亿元​​,​​注册会员数突破1.11亿大关​​——这场由"不加糖天然营养+"战略引领的健康革命,正在让奈雪成为行业转型的最大赢家。

奈雪的业绩逆转堪称教科书级的战略转型案例。相比去年同期4.38亿元的亏损,今年1.17亿元的亏损额大幅收窄,这一数字背后是运营效率的全面提升:平均单店日销售额增长4.1%,日均订单量从265.9单增至296.3单,提升11.4%,直营同店销售额同比增长2.3%至17.6亿元。更令人惊喜的是地域表现——新一线城市平均单店日销售额增幅超9%,证明健康茶饮理念在不同层级市场都获得广泛认可。现金流1.38亿元的正向增长和27.9亿元的账上现金,更为下半年扩张提供充足弹药。


"不加糖天然营养+"战略成为奈雪破局的关键杀手锏。2025年上半年,奈雪联合新华网、农业农村部食物与营养发展研究所及百位专业营养师,共同推出"营养食材+新鲜现制+低卡控糖"的健康公式,推动行业从"减糖控糖"迈入"天然营养+"的5.0时代。这一战略直接催生爆款产品:"小紫瓶"系列(66颗蓝莓桑葚酸奶昔)凭借天然抗氧化属性,首发3天销量突破50万杯,立秋当日日销44万杯,带动外卖销量增长500%;"阳光金凤梨姜黄酸奶昔"则获得注册营养师推荐,被称为年轻人"每日营养补给站"。


门店模型创新和场景延伸构建了第二增长曲线。"奈雪Green"轻饮轻食店型将消费场景从茶饮延伸至早餐、午餐、下午茶全时段,深圳前海首店开业3天销售额达12万元,全国超30家门店登顶区域热门榜,贝果、能量碗等轻食产品复购率超40%。这种全时段运营模式不仅提升单店营收,更增强了品牌与消费者的触点频率,使奈雪从传统茶饮品牌升级为日常轻养生活方式提供商。

面对未来,奈雪已经明确三大战略方向:优化"奈雪Green"店型覆盖办公区、社区等新兴场景;聚焦"中国超级食材"开发更多健康产品;加速海外市场布局推动"中国健康茶饮"全球化。这份中报业绩为奈雪的健康化转型写下了扎实注脚,也证明在新茶饮行业同质化竞争加剧的当下,锚定健康赛道构建差异化优势才是破局之道。随着店型优化、产品矩阵深化与会员运营精准化推进,奈雪在健康茶饮领域的布局正形成"雪厚坡长"的发展态势,为行业探索高质量发展提供全新范本。

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